大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宜宾宝丰徒步景点介绍的问题,于是小编就整理了4个相关介绍宜宾宝丰徒步景点介绍的解答,让我们一起看看吧。
收藏老酒,哪些品牌好且升值空间大?
我是2014年秋天开始关注老酒,根据我研究老酒的体会,在收藏老酒的品牌方面有几点建议:
一是收藏大品牌的酒。所谓大品牌,主要是中国白酒历届评比中的名酒和优质酒,有哪些品牌,一查便知;我就不一一列举了。其次,是上述品牌之外,近些年涌现出来的知名品牌白酒,比如国台酒等等;再次,一些有特色的地方名酒品牌,或者说小众酒,也值得收藏。
二是从白酒香型看,首选酱香酒品牌,其次是浓香酒品牌 ,此外是其他香型白酒品牌。
三是在品牌白酒的收藏中, 同一品牌的白酒收藏价值也不一样。大批量生产与小批量生产的不一样,容量大与小也不一样,普通产品与生肖版、纪念版、特制版等也不一样,后者一般比前者收藏价值大。(图示的是880ml的茅台酒,很少见,稀有藏品。)
四是在同一品牌白酒或者不同品牌的白酒收藏中 成套或者成系列的白酒收藏价值,要比收藏单一品牌或者零散的品牌白酒价值大一些。
以上建议,仅供参考。不当之处,敬请行家批评指正!(中原酒评王Sir原创)
收藏白酒首推中国的“八大名酒”,“八大名酒”酿酒历史悠久、酒文化底蕴深厚、口碑好值得消费者们信赖。
新中国成立后,中国对白酒共进行过五次的国际级评比。其中第三届于1***9年在大连举行,共评出八种名酒:
茅台酒、
汾酒、
洋河大曲、
五粮液、
剑南春、
古井贡酒、
董酒 、
泸州老窖特曲。
1980-1983年之间的酒算珍品
这段时间的酒存世量也不多,但因为比孤品酒而言仍有留存,因此可以拿三五瓶进行品鉴。
1985-1992年间的酒可为藏品
总的来说,1992年之前的酒收藏价值更高,主要原因是瓶中酒已不可***。众所周知,传统白酒的香型和化学成分是由以下因素决定:原料、水、制曲工艺、发酵酿酒工艺、操作、窖池结构、生产环境、贮存时间、贮存容器。而这些决定因素在20世纪90年代中期随信息化时代的变迁,逐渐产生了变化。
因为以上原因,像20世纪90年代后的白酒大都失去了20世纪79-80年代酒所具备的传统性,在品质上稍逊一筹。
所以,如果你真的想收藏老酒,建议以20世纪90年代以前的老酒作为更佳选择
在评酒会上评出的八大名酒分别有茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒。现在老酒收藏市场火热,所以根据收藏价值的不同,又可以给八大名酒一个新排名。
近几年来,陈年老酒收藏已经初步上形成了价值体系,当年酿造的中国名酒和地方名酒成为了市场里交易的对象,市场热点也不断涌现。不仅陈年名酒颇有人气,一些地方稀缺老酒,更是一瓶难求!洋河大曲就是一款不错的老酒,值得收藏,近些年收藏价值提升也很快。
白酒到底有多少种香型?对应的都是哪些酒?
生活中我们经常喝的白酒一般分为浓香型,清香型,酱香型
酱香型酒特点:其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。
酱香型的有: 茅台 郎酒
浓香型酒特点:其酒味芳香浓郁,绵柔甘烈,香味协调,绵甘适口,回味悠长。浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。
浓香型的有:五粮液 泸州老窖 舍得 梦之蓝 天之蓝 海之蓝 杜康 古井贡酒 剑南春
清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。
清香型的有:山西汾酒;浙江同山烧;河南宝丰酒;青稞酒;河南龙兴;厦门高粱酒;天长帝酒等为代表。山西汾酒;浙江同山烧;河南宝丰酒;青稞酒;河南龙兴;厦门高粱酒;
目前整理出以下12种香型
酱香型白酒:有茅台、国台、郎酒等
清香型白酒:有汾酒、宝丰酒、牛栏山等
浓香型白酒:有五粮液、国窖1573、泸州老窖等
兼香型白酒:有白云边、李渡酒、口子窖等
凤香型白酒:以西凤酒为代表
芝麻香型白酒:以景芝酒为代表
米香型白酒:以桂林三花酒为代表
豉香型白酒:以玉冰烧酒为代表
药香型白酒:以董酒为代表
中国白酒十二香型中酱香,浓香,清香,米香型是基本香型,它们独立地存在于各种白酒香型之中,然后又衍生出其他八种香型。
(1)工艺:泥窖固态发酵,需槽配料,混蒸混烧。
(2)特点:无色透明,窑香浓郁,绵甜醇厚。
(3)设备:泥窑
(1)工艺:固态多轮次发酵,两次投料。
(2)特点:酱香突出,优雅细腻,酒体醇厚,优雅细腻,回味悠长。
(3)设备:石窑
(1)工艺:清蒸清烧,地缸发酵。
目前有12大香型。但是最基础的香型只有:三种。
香型的由来是不同的地理气温、湿度、土壤等差异造成的农产品和饮食习惯的不同。千百年来,各地用当地盛产的淀粉质原料,结合当地的气候、水质、土质、民俗、口味等诸多的因素来酿酒,形成了我国的多种白酒香型。
上个世纪50-60年代,原食品工业部,组织了茅台、汾酒、泸州老窖三大试点,分别对这三种酒进行研究和检测,为白酒香型确立打下了基础。
1***9年第三届全国酒评会正式提出和确立了,最初认定的5大香型:清香、浓香、酱香、米香、其他香型。
中国白酒最基本的是三大香型:清香、浓香、酱香,是以大曲来分的。
另外,米香型因为是以小曲作为糖化发酵剂的,而米香和鼓香关系密切所以另当别论。这样12种香型中余下7种香型,都是以“清香、浓香、酱香”三大基本香型衍生出来的。
后来又定为10大香型:清香、浓香、酱香、米香、其他香型中的(兼香、特型、凤香、药香、豉香、芝麻香)。
最后确定出12大香型:清香、浓香、酱香、米香、兼香、特香型、凤香、药香、豉香、芝麻香、老白干香和馥郁。
到现在的12大香型。虽然数量多,但其实都是从5大香型的基础上发展出来的。它们之间的风格特征、香味成分和工艺特点有着密切的关系。
香型融合:为了迎合更多的市场需求,如今还有各种融合香型的酒,比如:风兼浓,特兼浓等。
不同的白酒香型有不同的风格特征,不同的原料酿造,和不同的酿造工艺等诸多因素,造成了中国白酒的不同香型。
1.酱香型。
酱香型白酒的代表最著名的就是茅台酒了,茅台酒***用的是当地特有的红缨子高粱,独特的地域环境和复杂的酿造工艺的特色造就了茅台酒优秀的品质和独特风格。
2.浓香型。
浓香型白酒的代表是五粮液,它以红高粱、糯米、大米、小麦、玉米为原料,精工酿制而成,有柔和甘美,醇厚净爽、各味协调、余味悠长的特点。
3.清香型。
说到清香型白酒那肯定就是汾酒了,汾酒是缸内发酵,不接触泥土,保持酒味纯正而独具一格,以突出“清字当头,一清到底”。
从秦朝到现在一共有多少次大地震?
自古以来,地震发生的频率还是挺高的,不过历史上有记载的并不多,中国历史上有记载的86次七级以上特大地震 ,据不完全统计,从公元前780年至2017年月,不到2800年的时间里中国发生86次七级以上特大地震,其中四川超过16次,甘肃超过11次,云南超过10次,西藏超过7次,陕西超过7次,河北及京津渤海超过6次,山西超过6次,新疆超过6次,宁夏超过5次,台湾超过4次,河南超过2次,辽宁超过2次,山东超过2次,海南超过2次,广东超过2次。内蒙、福建、江苏、浙江均超过一次。湖南、贵州、广西、吉林、黑龙江未涉及。
记载:秦汉从1556年中国陕西华县8级地震,死亡人数高达83万人,1668年7月25日晚上8时正,山东郯城大地震8、5级波及8省161县,是中国历史上地震中国最大的地震之一。至2008年,5月12日14时28分,四川汶川地震级为8、0地震,受灾地区达10万平方公里,从秦汉至今共发生地震15次。
13大名酒正宗排名?
第一届:1952年在北京举行,共评出四大名酒,其中白酒有:茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。
第二届:1963年在北京举行,共评出八大名酒:汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。
第三届:1***9年在大连举行,共评出八种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。
第四届:1984年在太原举行,共评出十三种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
第五届:1989年在合肥举行,共评出十七种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
1984年,第四届评酒会共选出十三款中国名酒,它们分别是:
1、茅台酒,大曲酱香型(飞天牌),贵州省仁怀茅台酒厂。
2、汾酒,大曲清香型(古井亭牌、长城牌),山西省汾阳杏花村汾酒厂。
3、五粮液,大曲浓香型(五粮液牌、交杯牌),四川省宜宾五粮液酒厂。
4、洋河大曲,大曲浓香型(羊禾牌),江苏省泗阳洋河酒厂。
十三大名酒是第四届品酒会一九八四年在太原举行,从一百多个品种的白酒评选出来的,分别是茅台酒,五粮液集团的五粮液酒,剑南春酒,洋河酒,古井贡酒,泸州老窖特曲酒,董酒,双沟大曲酒,全兴大曲酒,汾酒,西风酒,郎酒,特制黄鹤楼,这十三种中国名酒,
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