大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于领略西安当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍领略西安当地美食的解答，让我们一起看看吧。
西安给你印象最深的美食是什么？
西安作为历史文化古都，第一个穿入脑海的当然要算赫赫有名的兵马俑了，当然要讲到美食的话当然不能错过的是西安的面食了，比较有名的当属羊肉泡馍以及肉夹馍了，喜欢吃面食的朋友去西安一定不要错过！
作为本地土著，大家都推荐是泡馍，凉皮，肉夹馍之类的耳熟能详的东西。
我来说说一些农家饭，从小吃到大的。
首推：麻食，里面配菜丰盛，最好的麻食是手
茨出的小疙瘩。
其次是：浆水鱼鱼。用芹菜窝的酸菜浆水，面糊糊用一种漏斗撒下，型似蝌蚪，浇一勺辣油，夏季必吃。
最后是：槐花麦饭。现在槐花少了，吃不了这种饭了
说起西安，也算是一个旅游的大城市了，首要的就是兵马俑。记得大学时，就去那里旅游过一次。
讲起西安的美食，第一个念头就是羊肉泡馍，再一个就是肉夹馍。
不过可能我是南方人，吃那个羊肉泡馍，总是觉得吃不惯。但是在西安，几乎随处可见卖羊肉泡馍的。当时还买了一包带回来给室友吃。不过带回来的羊肉泡馍，大家都说一般，可能因为没有煮过，那个泡馍是硬的，没有入味。总之，我觉得如果想吃羊肉泡馍，还得去西安本地去吃，那种包装的，感觉差点味。
还有就是肉夹馍了，里面的肉，要先炖的烂烂的，而且要五花肉最好，纯瘦肉也是不好吃的，然后用刀剁碎来，加一片生菜叶，夹入馍里，咬上一口。连我这个吃不惯面食的南方人也觉得很不错了。
朋友们如果想尝尝西安的美食，也可以去本地品尝哦。还有很多其他的美食，总有一款适合你
肉夹馍是陕西（乃至西北大部分地区）著名小吃，起源于战国，当时称“寒肉”。 在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。 腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。” 吃时切腊汁肉少量，夹人刚出炉的白吉馍中，此时馍香肉酥，回味无穷。含有丰富的蛋白质、脂肪，和白吉馍一起食用还可以增加碳水化合物的含量。还有凉皮，羊肉泡馍，燥子面，红烧肘子等等令人食指大动的美食！
我是陕西人，现在就在西安，我来回答一下这个问题。
西安的美食很多，特别是小吃，数不胜数，也很有名。如果说菜系，陕西菜不和你们比，那是真心比不过，如果是面食和小吃，那我们陕西是真的谁都不服。我接下来举例
第一个就是羊肉泡牛肉煮
确切的说，这是两个不同的东西，做法不同吃法也不同，在西安流行的叫牛肉煮，又名牛肉煮馍，用的饼是死面饼，过去吃牛肉煮，是需要食客自己掰饼子的。把饼子掰成小指指甲盖那么大，一般进店掌柜的都会问几个饼？一般都是两个饼，自己掰，根据食客掰的饼子，厨师就能知道这是老食客还是新食客，如果饼子掰的太大，会被厨师退回来从新掰。
羊肉泡在东府流传的比较多。一般以渭南这边羊肉泡最为有名，羊肉泡又名水盆，特别是冬天，吃上一碗热腾腾的水盆，那一整天都不冷。水盆的饼是烧饼，发面饼，过去都是长条状，又称为牛舌饼，后来又出现了月牙饼，现在都是圆饼。
第二个就不用说了，肯定是三秦套餐
三秦套餐里就有两个驰名中外的小吃，肉夹馍和凉皮。
先说凉皮。是关中的销量最好的小吃之一，相传发明于秦始皇时期。凉皮又分为面皮和米皮，面皮一般关中人吃的多，材料是面粉经过水洗后蒸出来的，口感劲道，嚼起来有劲，米皮是汉中比较流行，是用粳米做的，口感“筋”、“薄”、“细”、“穰”。
接下来说肉夹馍。肉夹馍在西安又称为腊汁肉夹馍，相传起源于战国时期的韩国，后来秦国吞并韩国后做法流传到秦，加馍的白吉馍起源于咸阳，在西安有名的樊记肉夹馍，始创于1925年，创始人是樊凤祥父子。
为啥叫肉夹馍，这就有很多传说了，一种说法是和古汉语有关，原本肉夹馍叫肉夹于馍，因为老百姓不可能学习老夫子文绉绉的说话，于是乎就把于字给去掉了，直接叫肉夹馍。另一种说法是叫馍夹肉容易赔钱，因为陕西话的馍夹肉和没加肉的方言太难分，为了不赔钱就反过来叫肉夹馍。
第三个就是面食。
暑***了准备带儿子去西安吃喝玩乐一番，好心人介绍一下有哪些美食和美景，在下不胜感激？
西安小吃全国文明，外地游客来西安一般都会去回民街。好多人都说***街只有游客才去，本地人不去。其实，***街就是为旅游专门打造的，专为游客量身定制，即是你去***街不吃东西，至少也要转一转。想吃实惠正宗的西安小吃，就去城中村吧，城中村是西安一大特色，鱼化寨（曾经西安最大最繁华的城中村面临***，已经人去楼空）吉祥村（号称小香港，有名的红灯区）沙井村（全国唯一个以城中村为题材拍电影的村子，电影名字叫沙井村之恋）还有很多，就不一一列举了。城中村集中了几乎西安本地所有小吃，当然也包括外来的，最有名的当属凉皮肉夹馍。凉皮细分米皮和面皮，米皮口感松软，很容易嚼烂，面皮相对更筋道。米皮又分热米皮（汉中热米皮）和凉米皮。肉夹馍我知道的分两种，一种腊汁肉夹馍，一种是老潼关肉夹馍。我觉得老潼关的更好吃，特别脆，特别香。西安的面条估计是全国种类最多的，多到让你怀疑人生。面条按形状分，裤带，马蹄，棍棍面，大宽，二宽，等等，吃法有干拌，沾水，臊子，等等。这些都是常规的，还有小众的，我吃过一次抿节，好像是陕北的面食，是一种粗粮，光配料就有十几种。在乾县吃过一口香，是在婚礼宴席上，一碗只有一口面，不停得上，不停得吃，我吃了十几碗。还有泡馍，分牛羊肉泡馍，渭南豆腐烩菜泡馍，宝鸡的豆花泡馍，还有烤面筋，串串香夹馍，等等，我觉得这些小吃城中村里做的最好吃。
玩的地方，兵马俑门票大概150，城墙50左右，大雁塔，值得花钱的就这几个地方。夜景我只知道三个地方最漂亮，一个是南门，周末会有唐朝的仪式，非常隆重震撼，一个是钟楼，值得拍照留念，夜景最漂亮，规模最大的当属大唐不夜城，一条街都是灯火辉煌，非常壮观。
交通也简单说一下，西安目前开通了四条地铁，公交和地铁都可以用支付宝，并且是半价一元。
西安的自然风光当属秦岭，西安往南20公里就到秦岭脚下了，我去过的有嘉午台风景区，南梦溪，太平森林公园等等。
好啦，先介绍到这，希望能对您有所帮助，有啥问题，可以私信。
到此，以上就是小编对于领略西安当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于领略西安当地美食的2点解答对大家有用。
