大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南株洲当地美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湖南株洲当地美食的解答，让我们一起看看吧。
株洲本地特色小吃？
湖南株洲的美食如下：
1、醴陵酱板鸭，酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。
2、米线鱼，米线鱼的原料包括鲈鱼、米线、金针菇、木耳、青笋，调料可用豆瓣酱、蛋清等。
3、炎陵酿豆腐，制作时，把豆腐斜切成约一寸见方的三角块，投入油锅中炸一会，取出沥干，再切开，在里面放入调有糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料，吃时再撒上胡椒面、葱花。
4、血卤鸭，鸭味十足，脆嫩爽口，满口奇香。
株洲特产美食？
株洲特产有炎陵黄桃，以香，脆，甜，面而闻名于世，为国家地理标志保护好产品。
醴陵的瓷器，中国历史文化悠久，瓷器文化是中国极具有代表性的文化，釉下彩瓷器是我国一种传统陶瓷装饰艺术，特别是醴陵产的秞下彩瓷，在世界享有很高声誉。醴陵烟花，攸县米粉，攸县豆腐，茶陵黄牛，由于农民是天然放养，牛肉肉质细腻，味道鲜美。具有高蛋白，低脂肪，富含氨基酸和矿物质。囯内外享有广盛誉。
还有麻仁香酥鸭。炎陵奈李等等。
湖南株洲的美食？
雪里红炒肉末：是一道美味可口的传统名菜，在江南地区尤为流行。
攸县米粉：其质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大老百姓的喜爱！
麻仁香酥鸭：该菜品注重工艺造型，讲究原料配合，形态美观，色调柔和，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体，深受四方宾客欢迎。
在株洲的夜市上，必不可少的小吃是什么？
株洲的夜市还是蛮丰富多彩的。都说长沙是***之都，作为隔壁老王存在的株洲，当然受长沙的影响很深。唱完歌或者洗完脚或者打完牌，再吃点宵夜回家，这成了夜猫子们的标配。
虽然说株洲这个城市比较***丝，但是比较好的一面就是很包容，不管是哪里人哪里菜都能比较舒服的在株洲这个城市生存。所以株洲人民吃夜宵还是有蛮多的选择，吃龙虾的季节吃龙虾，吃螃蟹的季节吃螃蟹，吃蛇的时候吃蛇，吃青蛙的时候吃青蛙，按季节来，既时尚又健康。
当然了，夜宵市场并不都是高大上的东西，市井小食应该有一席之地。我感觉株洲夜宵市场可以称为必不可少的应该还是嗦螺和臭干子，毕竟价廉物美，要不怎么说株洲这个城市***丝呢？
其实吧，夜宵也就是个仪式感，随着大家生活理念的改变，吃夜宵的人群我个人觉得是越来越少了，毕竟晚上吃东西是不健康的生活方式。当然了，夜宵也有刚需，那就是社交，三朋两友聚聚喝点啤酒🍺吃点炸鸡🐔也还是蛮愉快的事情。我是一包白沙，喜欢我一本正经胡说的请关注点赞！祝您身体健康！感谢阅读！🙏🙏🙏
酿豆腐也是个不错的小吃，豆腐切成三角型的，放油锅里炸，然后切开，放进糯米、辣椒等拌好调料，再撒些葱、胡椒粉可好吃。 蓼叶米果圆圆的，一般在团圆的时候会吃，有合聚、团圆的意思，材料就是糯米，新鲜的蓼叶，把这米果蒸熟就可以食用，味道香，QQ的，口感好。 另外还有一种蒿叶米果，得用蒿子叶泡过后捣碎，煮好压干，用糯米、肉或是笋搅拌好，味道还不错。各地都有美味的馓子，株洲人最爱吃糯米馓子。粽子是以纪念屈原才有的，糯米泡好后，加上爱吃的火腿、肉等食材，听说是湖南首创的小吃哦，不过现在走到哪儿都有了。
攸县粉，是湖南省株洲市攸县的一种地方特色米粉，其口感细腻，爽嫩，有多种做法与吃法，和俗称的米粉制作方法大致相同，主要以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的细小的条状其质地柔韧，富有弹性，水煮不糊，干炒不易断，配以各种菜或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。
攸县麻鸭是湖南省著名的地方鸭种，全身羽毛黄褐色和黑色相间，形成麻色，故称麻鸭，具有体型小、攸县麻鸭历史悠久，早在1700多年前的东汉时期，麻鸭就是攸县饲养的家禽，经过长期实践，攸县人们或到长沙、湘潭、汉寿、南县等地开设鸭店并传授技术。县境鸭塘铺、鸭店里等地名，均因孵鸭、养鸭而出名。
株洲大街小巷的风味小吃、特色佳肴 可以去钻石路中间的常德津市粉好恰。 胖子饭店烤鱼不错。 神龙公园边上驴肉火锅店 ，最喜欢恰改里的罗卜。 川江红的泡凤爪..味道正宗量又足。 沿着小洞天那条路穿过钟鼓岭市场，有个辣不怕口味虾，在虾汤中下二两碱面。 ＂光辉岁月大食堂”，那里的家常菜好吃和那里的田鸡味道很好。 河西的小肥羊，比＂肥羊府”，＂草原羔羊”我觉得那里有最好涮羊肉。点击左上角头像关注，有更多美文共享。
到此，以上就是小编对于湖南株洲当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南株洲当地美食的4点解答对大家有用。
