大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挑战制作当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍挑战制作当地美食的解答，让我们一起看看吧。
老鼠干，客家人的美食，怎么做才好吃？你敢挑战么？
小时候，食物紧张，缺肉。好不容易逮住山鼠、田鼠，哪能放弃那个美味。
老鼠干做法:
食材准备:山鼠、田鼠，(大的有3-4斤)。花椒、生姜、盐、谷康、竹片、稻草。
1、把老鼠杀死，放100℃热水里，均匀翻动。(水一定要漫过老鼠，去毛准备)。
2、去毛，去内脏。
3、把花椒、生姜碾碎，搾出汁，放入盐、高度白酒，老鼠进行腌制或直接在老鼠身上涂摸盐、花椒，把姜切成片，放进老鼠肚子里。
4、架好薰炉，炉内木炭上铺上谷康，谷康上铺点土。目的是慢慢薰(和薰腊肉、稻花鱼有点类似)。薰约2小时，浑身金***即可。
5、小火，最好是用木炭，把老鼠烘干。
6、成干后，肉香、谷物香，混合一体。炒辣椒或麻辣味，味道超级棒。
想做短视频，本地城市文化底蕴如人文历史美食旅游等。可以吗？
你好很高兴回答这个问题，做短***首要条件是坚持、坚持、再坚持，重要事情说三遍[玫瑰][玫瑰][玫瑰]1. 你要确定大方向，具体例如 美食 生活 旅游 三农 等等，2.方向选好后就要开始制定 脚本、主题、音乐！3 拿起你的设备大胆的去拍摄吧！我本人选择的方向是旅游，也是刚刚起步小白一个[流泪]，我也正在做关于本地城市文化、美食、旅行的介绍！下面是我录制的一段***希望对你有所启发[呲牙]
***加载中...我个人也做短***，选择的领域是“读书”，不算大众化领域，发布了50个***，除了前期小白***，可以看的也有30多个了，数据还是惨淡，最高1.9万，其余都是几千几百。分享下我的经验，希望对你有帮助。
一、领域定位很清楚，选定方向。
我的方向就是读书，也是我擅长的，并没有通过摸索，所以我不算各个领域都尝试的，是一条道直行的，哪怕播放量一直很惨淡，也不会因为数据而丧失信心，这点非常重要，不然你看这个领域播放少，很容易动摇，就东挖一个坑，西挖一个坑，最后没一个深水区。
二、先做学习***，在做执行***。
个人认为自己已经很擅长学习了，在开始之前明确领域，找了领域内三个层次的对标对手，头部（100万粉丝以上）、腰部（20—50万粉丝）、底层（几千个），通过对他们学习来研究***方向，知己知彼，百战百胜。
三、要利用个人优势，技术很重要。
短***的几大构成，内容，拍摄效果，剪辑，配音，解说，缺少一个都不行。这一点还是很挑战人，我也从小白一步步做起来的，当然还非常不专业，目前给自己的定位就是做到能力范围极致就行。你不要先立马就开始做，多学习一下别人的***。
四、快速尝试，快速迭代，但要认清问题。
你按照个人兴趣，先看看市面上关于城市、旅游、美食类似的博主都怎么样，找到他们的优势和不足，在此基础上开始个人创作，虽然避免轻易放弃，但有些领域还是要尝试和拓展，也不要太钻死胡同了，你的时间就是金钱。
以上是个人建议，最重要的是第二条，先做学习***，先看看别人做的怎么样，找出行业头部、腰部、底部作者，如果你能在对方基础上，做的比他好，再发挥一下个人优势，成功应该不难。
我认为从本地的人文、历史、美食、旅游去做短***是可以的。这几个也是时下短***比较热门的领域。
中国是四大文明古国之一，上下五千年的历史造就了博大精深的人文、历史和文化，中国的美食在世界上也是首屈一指。所以从以上几点可以找到数不尽的素材。
在我看来做好短***，还要注意以下几点：
首先，一定要选择一个好的***平台，时下比较火的短***平台有抖音，火山，秒拍，快手还有最新的微视等。
其次，最好还是先专注于一个领域来深耕内容，比如选择美食，就做成一个美食系列。从当地最有名的小吃开始，然后找几家口碑好的餐馆，展示当地的美食，还要发掘一下即将消失的美食习俗。拍摄时可以先从食材开始，制作过程，美食品尝等等
再有，打造属于自己栏目的标签，短***的台标，固定的出场人物，提前要有一个好的构思，每一个短***其实就是一个***，用心的话先做一个小剧本，按照脚本拍摄，做到临场不乱，又能顺势发挥。
最后要做的就是对每一期的***做分析，看看哪类的节目粉丝爱看，平台推荐比较多，提取优点，同时还要及时发现拍摄时的问题，对点击量小，平台推荐不好的***认真分析，发现问题，总结不足。
PS：适时的推出一些有趣的活动与粉丝互动，街头***访，美食大家的出镜，提高短***的传播率和粉丝的粘性。
在一个短***栏目成熟之后，就可以再开发其他领域了。
到此，以上就是小编对于挑战制作当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于挑战制作当地美食的2点解答对大家有用。
