大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于涂岭当地美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍涂岭当地美食的解答，让我们一起看看吧。
泉港涂岭猪脚节是什么时候？
近年来，泉港区涂岭镇每年举办一届涂岭猪脚美食文化节，打造涂岭猪脚美食品牌。历届“涂岭猪脚美食文化节”吸引了众多泉州本土烹饪师傅来参加比赛，其中不乏从台湾赶来交流或是参赛的台湾业界人士。还有众多慕名前来品尝猪蹄的游客、摄影家。
第五届涂岭猪脚节食是在2016年1月12日举行，第六届涂岭猪脚节食是在2017年1月14日举行。由***泉港区涂岭镇委员会、泉港区涂岭镇人民***联合主办。一般活动是在泉港涂岭红星生态园内举行，往届的时间也大多是在1月份左右，不过第七届涂岭猪脚节食还没有听说具体时间。每次活动开幕，活动现场猪脚大厨云集，烹饪了一锅又一锅锅色香味俱全的猪蹄。
把“猪脚”办成特色也就泉港涂岭了。而且还办成了泉港涂岭的民间嘉年华。不仅可以来一场舌尖之旅还有来一场身心之旅，活动现场一般不单单有美味的卤猪脚，还有“童子汤”焖猪脚以及炸浮粿、海蛎饼、海蛎煎等具有泉港风味的美食，而且主办方很用心的给大家准备了：歌曲串烧，舞蹈表演，茶艺展示，快闪等节目一场味觉和视觉的盛宴。
这么美味的猪脚怎么制做比较好吃呢？推荐的做法有红烧猪脚，这种做法颜色好看、比较下饭。还有一种是猪脚汤，清炖就可以，加些鱿鱼母味道更鲜美。个人喜欢清炖猪蹄。还有就是“珂猪脚”，用酱油煮出来的美味猪蹄。还有烤猪蹄，外酥里内，不过，比较上火。
还有顺便告诉大家一个煮猪蹄的小诀窍。下锅前一定要先白水煮过，出锅再用冰水冷却一下，这样子的猪蹄才会肥而不腻。
（闽南网 林莹莹）
红星生态园游泳门票？
免费 。
红星生态园位于泉州市泉港区涂岭镇前欧村，这里山清水秀、空气清新、交通便利，距324国道直线距离约为两公里，红星生态园是泉港区首家3A级旅游景区，以现代生态健康生态文明为核心，以倡导健康生活为理念，集餐饮美食、康体养生、旅游观光、休闲***为一体，拥有游泳馆、羽毛球馆、网球馆、SPA休闲***、果园、***、水上康体游乐园等休闲项目，独具乡村文化休闲旅游特色。
福建莆田大肠炝怎么做好吃？
大肠炝是福建莆田的一道特色美食，非常的好吃，香脆爽口，口感Q弹滑溜，好吃又过瘾，做莆田大肠炝一定要选择新鲜的大肠，大肠要处理干净，大肠要放冰箱里腌制，当归和干辣椒一定要放等。
猪大肠也是我的最爱，非常的好吃，就是清洗起来比较麻烦，猪大肠的做法也是有很多种，炒、卤、做汤等都非常的好吃，不过也有很多人不喜欢吃猪大肠，吃不了那个味，像我老婆就是，每次我吃的时候都是趁她不在家的时候做，莆田大肠炝是本地人非常喜欢喝的一道汤，口感滑溜Q弹，下面就来分享一下福建莆田大肠炝怎么做好吃。
1、准备食材：大肠、豆芽、韭菜、嫩豆腐、姜、干辣椒、当归、葱、盐、白醋、面粉、地瓜粉、生抽、白酒、胡椒粉、黄酒
2、做莆田大肠炝要选择新鲜的大肠，把大肠放进盆里，加入一点盐和面粉，反复地抓洗几遍，把大肠翻过来，把里面的油脂撕掉，加入白醋、盐、面粉反复的抓洗。
3、再把大肠翻过来，加入地瓜粉和油，反复的抓洗，一直洗到没有异味为止，冲洗干净，把洗干净的大肠切小块，放进盆里，加入一点油、生抽、白酒、盐。
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大肠炝，是福建莆田、仙游的一道传统美食；以泉港涂岭的大肠羹有异曲同工之妙，莆仙把裹有地瓜粉的羹汤类叫炝，九龙湾炝肉与泉港、惠安的瘦肉羹的制作方法极其相似 。
制作大肠炝，要选用新鲜的猪大肠，清洗猪大肠可是一份技术活，洗不干净，要呵呵了，怎么清洗猪大肠又快又干净，且看下回分解，呃，不，且看下面讲解。
清洗猪大肠
买回新鲜的猪大肠，大肠外面会附上一条白白的板油，应撕去一些，不至止煮熟后太油腻，也小必撕太干净，太干净无油水又不爽滑；先撸去肠内粘膜，清水冲一下，再放盐巴把外表层清洗一遍；接下来是翻大肠，用一根筷子点到大肠的一端，嵌进去两厘米，筷子紧压住头端再往里内推进，一手把筷往里推一手把大肠往上提，直到前端穿至末端，翻出即可，清水先过一遍，再放地瓜粉或小苏打进行搓揉，清水冲之，反复两三遍，直至外翻的肠内壁清洗干净；烧一锅水，加一勺料酒三两片姜去味，烧沸后，放入大肠焯水，大火氽煮二十分钟，待大肠有七八成熟时，捞出用清水冲干净，待用。
制作大肠炝
①将大肠斜刀切成6厘米长的块状，放入料酒，生抽、十三香、鸡精、胡椒粉腌制5分钟；
②加入适量地瓜粉（只要裹上薄薄的一层，放量自控），加少许清水搅拌均匀，不能太干不能太稀，刚刚好的浓稠度，你要掌握好哦；
③锅放水，放三五片姜，烧沸，手捏一块一块大肠往下放，放完后，盆里的剩余地瓜粉浆加清水调成勾芡的水芡，待大肠块全部浮于锅面，倒入芡水勾芡，改中火焖煮3-5分钟，加入调味，盐、鸡精、十三香、胡椒粉、花生油、蒜苗（切碎）或葱花、芫荽，出锅即可食用。
到此，以上就是小编对于涂岭当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于涂岭当地美食的3点解答对大家有用。
