大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南当地油炸美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南当地油炸美食的解答，让我们一起看看吧。
云南炸花生米的做法？
云南炸花生米是云南省的一道传统小吃，以下是云南炸花生米的做法：
1. 准备花生米：将花生米洗净，晾干备用。
（图片来源网络，侵删）
2. 炒花生米：在锅中加入适量的油，将花生米放入锅中，用小火慢慢炒至花生米表面变色，有香味散发出来。
3. 加盐：将炒好的花生米加入适量的盐，搅拌均匀。
4. 炸花生米：将锅中的油烧热，将花生米放入锅中，用中火炸至花生米表面金黄酥脆，捞出沥干油分。
（图片来源网络，侵删）
云南油炸脆皮五花肉的正宗做法？
1. 正宗的云南油炸脆皮五花肉的做法是存在的。
2. 做法需要将五花肉切成一定大小的块，放入冷水中煮熟，捞起晾凉后切成薄片，再用葱姜末、料酒、盐、酱油、白糖、香油、味精等调料腌制一段时间。
之后把肉片放入热油中炸至金黄脆皮即可。
3. 细节上，需要炸的时候用中小火炸出金***的脆皮，同时要注意炸的时候慢慢翻动，以免炸糊。
另外，这道菜吃时可以配以蒜泥、酱油蘸料，口感更佳。
到此，以上就是小编对于云南当地油炸美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南当地油炸美食的2点解答对大家有用。
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