大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于100种当地美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍100种当地美食的解答，让我们一起看看吧。
你的家乡有哪些特色小吃和特色习俗？
我的家乡有特色奶食品，奶豆腐，奶酪，黄油，还有纯手工制作的酸奶糖，有特色当地手把肉，碳烤牛肉干等，我们这边有草原那达慕，摔跤比赛，还有***，射箭，安代舞，还有祭敖包，祭火的习俗。
我来自美丽的古城定州。千年文化古城。景点有中华第一塔。孔子办学文庙。当年苏东坡来定州种下两个槐树。至今还活着。史称东坡双槐。定州的产非常多。熏肉，闷子，手掰肠。等等。我最爱吃的就是闷子了。太香了。
俺是东北黑龙江那旮瘩的，俺们那的特色吃的老多了。血肠，小鸡炖蘑菇，糖葫芦，冻梨，花红。俺们冬天外边就是天然的大冰箱，冰棍雪糕都摆在地上卖。冬天睡火炕，喜欢喝点小酒，生活惬意。
都说故乡月亮比较圆，大部分中国人都有恋乡情节，俗话说一方水土养一方人。出门在外，最想念的就是家乡的美食，家乡的小吃。
我是广西柳州人，以前去东北上学，待了五年，那时候也是非常怀念我们家乡的小吃，因为在外地根本吃不到，或者吃到的也不是那个味道。说起我们家乡的特色小吃和特色习俗，那是非常多的，而我本身又是少数民族，接下来给大家介绍几个。
第一个、螺蛳粉，说起柳州可能有些人不知道，但是说起螺蛳粉，知道的人应该不少。螺丝粉是我们广西柳州的特色小吃，这几年是越来越受欢迎，而且还卖到了国外去，外国友人也是又爱又恨啊，闻起来臭，但是吃一口就停不下来了。我在长春的时候也有去桂林路吃过螺蛳粉，那味道真不敢恭维，实在没法和当地的比，不过身在外地没办法也得去解解馋。现在回到家乡工作了，想天天吃都行，只不过也不会天天吃，挺辣的，怕上火。
第二个、油茶，油茶应该算是我们县的特色小吃，油茶的原材料主要是农家茶叶、“阴米”（蒸熟晾干的糯米）、油果等，配菜有各种肉类、葱花、糍粑等。油茶在我们当地有“侗族咖啡”之称，因为喝了能提神醒脑，和咖啡的功效差不多，但是口感可完全不一样。
第三个、牛瘪，人家说有些广东人喜欢吃牛欢喜，而我们那里则喜欢吃牛瘪。牛瘪有些人误以为是牛粪火锅，其实不然，牛瘪的主要原料是牛胃及小肠中尚未完全消化的食物，而这些食物是人们在宰杀牛之前喂食的中草药。牛瘪火锅一般都是招待贵客才会用到，其味道微苦，具有清热解火功效，有独特的香味。牛瘪在贵州的黔东南少数民族聚集地也很流行，我们县其实就挨着贵州，牛瘪确实是一道不可多得的美食，没吃过的朋友可以尝试一下。
接下来说说特色习俗吧，毕竟我也是少数民族，我们这边侗族的特色习俗主要有几个。一个是送新娘，送新娘就是从男方家把新娘送回娘家，然后再接回来，这个送的过程非常隆重，上百号人穿上少名族服饰，挑着各种酸鸭酸鱼，以及自家的特产，还有各种各样的礼品组成庞大的送亲队伍，走着去新娘家，过程很壮观。二是吃冬，就是到每年农历的十月份，当地人会根据今年的生肖来选择合适的几天作为吃冬的日子。这几天就是轮流到各个家去吃饭，而根据不同的姓氏还有不同节日，吃冬是杨家的，还有什么张家李家，而六甲族（56个民族中没有列出这个）还有侯家节等。反正就是不同的名族都有自己特定的节日，有很多，这里不一一列举了。
每个省的特色美食都有哪些？
你好，很高兴回答你的问题。
首先，如果要列每个省的，怕是要说道猴年马月了，就我所在的四川，就够说一会而了。我在这就说说我们川内吧。
而说道四川，就不得不说川菜了。川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香；白味口味多变，包含甜、卤香、怪味等多种口味。
代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉等，其他经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。
以上都是川菜中出名的菜肴。而除了这些，还有很多其他美食、小吃：
火锅（到川渝难道你不吃吗？）
串串
等等等等.....
翘脚牛肉
大家好，很高兴回答这个问题。每个省的特色美食不尽相同，因为我去过的省份也不是很多，其中一些省份的特色美食我知道一点。下面我就介绍一下。
湖南比较有名的美食就是臭豆腐了，虽然闻起来特别的不好受，但是吃在嘴里也是挺香的。因为就吃过一次，给我的感觉还可以。
广西省的美食是桂林米粉，还有一个螺蛳粉，记得刚毕业的时候去过桂林一次，马肉炒米粉是非常好吃的，如果再有机会的话，一定还会吃的。
河南的特色美食就是逍遥镇胡辣汤，油酥烧饼，道口烧鸡，我是土生土长的河南人，这些对于我们来说就是家常便饭吧。
23个省名吃:
山西省:刀削面
吉林省:三套碗
黑龙江省:铁锅炖大鹅
陕西省:油泼臊子面
甘肃省:拉面
青海省:杂碎汤
我在江西，分享一下我们江西的一些特色
首先你来到江西，你会发现江西的，早餐
早餐一般都必备有瓦罐汤和南昌拌粉
江西还有抚州，童子骨粉
江西丰城的，大盘肉炒粉
江西宜春的，汤粉王
江西吃粉比较多，比如南昌炒粉，南昌拌粉，骨头汤粉，大盘肉炒粉，酸菜泡粉，牛肉泡粉，牛骨粉，猪杂粉，猪血粉，牛肚粉，茄香汤，等等
你好，很高兴回答这个问题
我是黑龙江哈尔滨人，我们这边特色美食特别多，最好是冬天来，美食配美景更有味道，下面我们一起来品尝一下舌尖上的冰城哈尔滨[耶]
1.马迭尔冰棍，你试过在零下二三十度在步行街上散步吗？来哈尔滨中央大街，满足你！马迭尔冰棍是来中央大街必吃美食，价格小贵，但是奶味特别大，咬上一口，不像冰棍那么硬，也不像一般冰淇淋那么软，满口奶香的同时更有一种说不出的韧劲，本来就冻掉下巴的冷，再配上这冰棍，这种感官的***真的超赞。
2.烤红肠，红肠大家都不陌生，哈尔滨有名的特产，咱今天说下烤红肠，把特制的红肠穿串，再撒上芝麻，孜然，辣椒粉，外酥里嫩，满口留香，烤红肠的东北小伙每每见到有人路过都会来上一句“来串红肠啊，老妹”，露出憨憨的笑容，爽朗的笑声，感染这每一个人。
3.冻梨，冻柿子，这两种美食在冬天一定不要错过，黑黝黝的冻梨，通红的柿子在室外拿出来还硬邦邦的，拿个盆，把梨和柿子放进去，再接上水，缓一缓（东北话，解冻的意思），慢慢的在其周围就会裹上一层晶莹剔透的薄冰，剥去冰层，咬上一口，一股透心凉传遍全身，甜中带着一丝酸味，美哉，美哉！
这就是我觉得比较有特色的东北美食，当然这只是冰山一角，如果大家有时间，可以到东北真真正正的体验下，感受冰天雪地，品尝美味佳肴！
简单又美味的特色小吃有哪些呢？
营口是辽宁的一个海滨[_a***_]，海货特别丰富，加上是辽河入海口，有一些水产还是其它地方很少有的。比如泥溜、玻璃牛、海锥等。同时，营口盛行烧烤，夏天家家都支炉子在户外烤肉，烤串的品种也特别丰富，肉类、菜类、海鲜类。欢迎大家来营口
你好，很高兴回答你的问题
驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金***，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。
也。”
做法一
驴打滚原料：
江米粉、红豆沙、黄豆面
1、把江米粉倒到一个小盆里（量根据吃的人数定，人多的话就多一点，要是有小馋猫在的话，也要多一点），用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油，这样蒸完的面不会粘盘子。将面放在盘中，上锅蒸，大概20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。
到此，以上就是小编对于100种当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于100种当地美食的3点解答对大家有用。
