大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆和田当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍新疆和田当地美食的解答，让我们一起看看吧。
和田有什么值得带回家的年货？
我们在过年前都会买一些吃的，用的，为过年作准备，今天介绍一些和田的适合买回家的年货。和田，古称“和阗”，1959年更名和田，是古丝路重镇，“玉石之乡”，“地毯之乡”，物产丰富，距离乌鲁木齐1400多公里。
和田大枣，和田的大枣是一绝，和田地处新疆南部，干旱少雨，日照时间长，和田枣个大，核小，皮薄，耐储存，口感很好，是全国的极品大枣，过年带回家，自己吃，送人都是不错，大枣营养丰富，补脾益气，延年益寿，分特级枣，一级枣，二级枣，***枣，可煲汤，熬粥，直接吃，泡水喝都可以。
和田核桃，干果类，除了大枣，和田的核桃也是享誉全国，尤其薄皮核桃，是这里的标志性产品，和田种植核桃历史悠久，是“核桃之乡”，核桃补脑益智，延缓记忆衰退。
和田玛仁糖，***尔族的传统特色小吃，里面有葡萄干，核桃仁，巴旦木等干果，不添加添加剂，无公害食品，我姐姐给我从和田带过，特别好吃，外地人也叫切糕。
和田地毯，手工羊毛地毯，是新疆的代表作，技艺精湛，风格独特，颜色艳丽，历史悠久，不仅在国内，在国外也是赞誉很高，质量好。
和田丝绸，有名的艾德莱斯绸，色彩真的很艳丽，很受***尔族朋友的喜爱，他们的民族特色，服装，丝巾，装饰品，丝巾我觉得还可以，买回去送女士还是不错的。
和田玉，和田玉雕，玉石就不用说了，全国人民都知道，白玉、青玉、黄玉、碧玉、黑玉等，羊脂玉是白玉中的极品。
除此之外，和田的***尔医药，阿胶，大芸，也是和田很有名的，被称为和田“新三宝”，“老三宝”是和田玉，手工羊毛地毯，艾德莱斯绸。
新疆不能错过的美食有哪些？
新疆羊肉串
烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。铁槽分上下两层，中间隔板成孔状，用无烟煤作燃料。烤羊肉串用的铁钎子，长30厘米，一头装有木柄。制做时，先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄片，依次穿上铁钎，然后置放在烤肉槽上，一边用煤火烤，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料，3～5分钟左右翻烤另一面，几分钟后即可食用。
抓饭
手抓饭一定会是让你难忘的新疆特色，不仅饭的味道具有民族风情，手抓的吃法也比较豪迈特别，值得体验。 做饭的材料是大米和胡萝卜，有时加葡萄干。种类有羊肉抓饭和素抓饭等。新疆的胡萝卜特别的甜嫩，羊油的口感油而不腻。
烤全羊
烤全羊（Roast Whole Lamb）是新疆少数民族，尤其是***尔族人民膳食的一种传统地方风味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是该民族千百年来游牧生活中形成的传统佳肴，是新疆少数民族招待外宾和贵客的传统名肴，也是当下中原人非常喜食的肉制品了。
大盘鸡
相传解放前期，一位内地的烹饪高手张师傅为躲避战乱，来到沙湾县落户。他选择在312国道旁开了一家小饭馆，以卖炒面，拌面为生，生意时好时坏。八十年代初的一天，一位长途汽车司机来到他的小店吃饭，随口给张师傅说：‘炒面，拌面太干，你给我炒一份辣子鸡，多放些汤，再给我拉一些面拌在一起’。这句话提醒了张师傅，于是一传十，十传百，这道菜变成了响誉全国的大盘鸡。 做菜的主要材料为鸡肉、辣椒、土豆、手撕面，口感香辣绵软。
馕
馕,是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。
烤包子
烤包子，维语叫"沙木萨"，是***尔族同胞喜爱的美食。城乡巴扎的饭馆、食摊，多销售这两种食品，类如北京夹肉烧饼和天津的狗不理包子一样，很受顾客欢迎。有趣的是，当薄皮包子蒸熟揭笼或烤包子从馕坑取出那阵子，厨师常提高嗓门，拉着声喊：依布拉音.艾利克斯拉木包子哎……"。据说这个依布拉音.艾利克斯拉木是几百年前的名厨，他做的烤包子、薄皮包子真是誉冠西域。于是后人就拿他的名字作为招徕顾客的牌子。
薄皮大包子
薄皮包子是***尔族喜爱的特色美食，特点是：色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味，非常爽口好吃。***尔吃法，一般和馕或者和抓饭一块吃。和馕一块吃，先把薄馕放进笼屉蒸馏少许，然后把包子放置薄馕之上；和抓饭一起吃，则把包子放于抓饭碗上。不论哪种吃法，吃时都在薄皮包子上撒适量胡椒粉，这样可以提味，增加人们的食欲。
椒麻鸡
椒麻鸡 每到夏季，食友们都喜欢相约到夜市，来只椒麻鸡，再来几杯啤酒，是何等的惬意和美味。先把整只鸡用各味香辣调料腌制，待冷却后撕开，再拌以香葱，肉质滑嫩，鲜香爽口，又略含麻辣香味，是夏季的一道美味。
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太多好吃了牛羊肉大家都知道我就不说了。我说点我喜欢吃的小吃吧！
椒麻鸡 要吃儿子娃娃的，
凉皮 伊犁66凉皮厚油多，石河子八 毛的薄，口味清淡一点，但好吃。
薄皮包子 伊犁巴彦岱的不错。
各种拌面拌面拌面各种抓饭抓饭抓饭
羊杂羊杂汤太多了不好意思我饿了开吃。
谢谢邀请！大过年的，先给朋友们问声好，祝朋友们新百快乐，大吉大利！
说到新疆的美食，估计来过新疆的人都会如数家珍地告诉你大盘鸡、拉条子、烤羊肉串、马肉、抓饭……每一种都会让人垂涎三尺，可新疆那么大，什么地方才能吃到正宗的新疆美食呢？这里以我个人的认知和大众点评给在家做个介绍：
新疆大盘鸡：大约起源于80年代末90年代初，是将鸡、土豆搭配皮带面烹制而成。在新疆得到大众好评的大盘鸡分别有***天山区体育馆路的“新疆第一盘”、和平南路的“库尔感”、库尔勒人民东路的“新疆第一盘”、喀什色满路的“热塔西大盘鸡”、伊犁开发区的“大胡子”以及沙湾县***西路的“沙味王”。
新疆烤羊肉：新疆的烤羊肉说的可不仅仅是烤羊肉串，不同的地方有着不同的特色吃法，像***的“架子肉”、喀什的羊羔肉、和田的馕坑肉、巴州的红柳烤肉、吐鲁番的烤全羊、伊犁的馕包肉等等，有些不习惯吃羊肉的内地朋友，带不趟新疆长几公斤的肉都是正常的，只因当你看到这些美食的时候，又腿会变得沉重难迈。
新疆手抓肉：都说新疆的羊吃的是中草药，喝的是矿泉水，可想而知，新疆的手抓肉是有多美味，像***河北东路的彩云手抓肉、喀什西路“百羊手抓肉”、伊犁解放路8巷的“东乡手抓肉”都是很不错的地方。
新疆抓饭：由大米、羊肉、胡萝卜、洋葱等材料组成，由于传统的习惯是净手掇之，故称抓饭。常久以来，得到大众好评的有***三中对面的“米拉吉”、喀什广州新城对面的抓饭店、伊犁“民族小锅抓饭”、十五小斜对面“抓饭熟了”、阿克苏的“叶河胡杨抓饭”等，还有很多地方就不在这里一一介绍了。
新疆椒麻鸡：这是一道不得不说的新疆美食，以土鸡为原料，佐以十几种调料，其味麻而不木，辣却不上火，皮脆嫩肉筋道，深得人们喜欢。像***青年街的真味椒麻鸡、伊犁的“儿子娃娃”、库尔勒的“贝斯特”、昌吉的“馋嘴尕娃子”、阿克苏的“李记椒麻鸡”等等味道都很不错哦。
新疆美食太多了，上面提到的店铺不分排名没有先后，仅仅是笔者自己和大多数的普遍的评价，当然还有好多地方好些名家没有想到，还请朋友们不要以此愤愤不平。也欢迎朋友们在下方留言，把你认为好吃的新疆美食分享给其它人。
到此，以上就是小编对于新疆和田当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆和田当地美食的2点解答对大家有用。
