大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于临汾当地美食早餐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍临汾当地美食早餐的解答,让我们一起看看吧。
临汾人早上吃肉?
首先感谢邀请:我在临汾尧都区生活二十多年,临汾人不是单纯吃肉,临汾人的早饭品种很多,有肉的早餐主要是:牛肉丸子面、张老四等代表的羊汤、丸子汤、五道庙包子王等等,那是相当丰富,想怎么吃就怎么吃,想吃啥就吃啥。
临汾是一座文化底蕴很深的城市,最典型的早餐是吃面!面里可以放牛、羊肉等等!谢谢
在临汾众多小吃中挑一样最爱吃的,你会选哪个?它带给你的回忆是什么?
在临汾的大街小巷,最常见的应该就是牛肉丸子面了,听闻牛肉丸子面始创于20世纪70年代,由临汾回民白荣祥先生首创,最最正宗的就是白家牛肉丸子面了。
当地特有的优质牛肉,加以***风味的秘制丸子和熬制很久的香浓牛骨汤,美味极了……牛肉丸每一颗都是香脆Q弹,在家试过很多次都做不出来,想吃饭地道的肉丸还是要去临汾当地哎。
对于喜欢吃辣的人来讲,是***哦,牛肉汤最大的特点就是辣,不仅辣,还很香,红红的牛肉汤,撒上一把香菜,加上烧饼或者麻花,可以痛快吃一顿。
每次吃香辣牛肉丸面都会被辣到流鼻涕……要准备好多纸巾,但是吃下去第一口,就完全停不下来,吃到嘴唇通红,还要把汤喝点才肯罢休。
面的价格很平价,十几块就可以吃到很多牛肉,可以说很超值了。
山西面食大省的美誉,得益于其各个城市精妙的特色面食。对于临汾,壹周君对那一碗又辣又爽的牛肉丸子面情有独钟。
壹周君是个视辣如宝的人,每每看到有辣味的美食,就自然偏爱三分。在临汾的大街小巷,卖牛肉丸子面的随处可见。好多馆子里都会有一口大锅熬着汤,大量的辣椒漂浮在汤里,配着牛骨、牛肉散发着魅力。
牛肉丸也在汤中熬煮,面条貌似是提前蒸好的。有食客点单了,就用滚汤浇在面条上,捞上牛肉放,放几片牛肉,撒些香菜,一碗香辣感十足的牛肉丸子面就摆在食客面前了。
这样一碗热辣的牛肉丸子面,没有哪个食客不会吃得满头大汗。本以为这样直叫人冒汗的牛肉丸子面在冬天会更受欢迎,谁曾想,偏偏是炎炎夏日,人们更愿意去体验一把大汗淋漓。吃罢,人们嘴边还泛着红油,额头上冒出豆大的汗珠,用纸巾擦过,满足地舔舔嘴唇,才算是一次愉快的用餐体验。
关于牛肉丸子面的起源,众说纷纭。有说它是从新疆传来,有说它是效仿四川担担面的结果,也有说他的创始人是白荣祥。后者最为靠谱,牛肉丸子面是白荣祥在临汾做买卖的成果。
牛肉丸子面的魅力,很大程度上来源于它的配汤,骨汤为底料,配上生姜、辣椒、桂皮等调味。不同店家调味料的比例不同,当辣味是少不了的。有的偏麻、有的偏辣,风味不尽相同。
牛肉丸和牛肉是最吸引壹周君的地方,肉丸劲道,很有嚼劲,外加上在红油汤中的浸泡,味道也很棒。
毫无疑问,柳林碗托。回忆第一次去临汾,在夜市上尝试了这种美味小吃,真的是打开了对三晋大地美食的全新感官。此前一直以为山西只有各种面条、羊肉,没想到碗托是那么的朴素好吃,好的碗托,有韧劲,有粗粮特有的口感,浇上咸鲜的汤汁,有肉香却一点儿不油腻,连吃两碗,口腹极大满足。
说到小吃,要数乡宁饸饹面!!它没有尧都区的牛肉丸子面那么多狠辣!因为它的菜汤是由红萝卜,白豆腐,羊肉片和葱姜蒜辣椒爆炒后加水炖成的,香鲜浓郁,色香味美。面条是用机子压出来的圆滚滚的面条,不粗不细,嚼劲十足,浇上香喷喷的菜汤,让你口水立马流出十里之外!!吃完面条后,顺道喝上两口菜汤,那股浓郁的鲜香味便会充斥你的每一个毛孔,顿觉心旷神怡,乐不思蜀!!哈哈,看到这里是不是已经迫不及待的想吃上一碗了!
临汾几点有早点买?
可以说根据城市大小的不同,作为临汾也可以说是个不小的城市,那么临汾几点有早点买?
据我所知早点摊应该在早上六点开始开门营业。这个时间点学生有的开始走出家门去吃早点准备上学了,打工的人群也开始早早出门在外面吃点喝点就开始上班了。
临汾的特色小吃有什么?
1、吴家熏肉
吴家熏肉由吴老广创于清末,距今已传至第四代。百余年来,独家经营,吴家熏肉,经久不衰。其用鸡或猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头的主要原料,秘制而成。观之表皮明亮、色泽金黄,食之肥而不腻,草香独具,存之,蝇虫不粘、经久耐放。
2、牛肉丸子面
在临汾的大街小巷,最多的就是牛肉丸子面了,门面都不大,属于平价小吃。
牛肉丸子面是临汾的特产。牛肉丸子面用一个字概括是“辣”,用两个字概括是“香辣”。
到此,以上就是小编对于临汾当地美食早餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于临汾当地美食早餐的4点解答对大家有用。