大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于崇州当地的美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍崇州当地的美食的解答,让我们一起看看吧。
崇州有哪些的小吃?
崇州有很多好吃的小吃。
崇州是一个历史悠久的城市,有着自己的独特文化和饮食文化。
因此,崇州的小吃种类繁多,且味道极其美味。
崇州的特色小吃有很多种类,比如***、肉松面包、牛板筋、崇州麻花等等。
其中,以***和肉松面包最为出名。
***是用鸭肉切成小块,加入特制的香料和配料腌制而成的,口感非常鲜美。
肉松面包的口感松软,内陷是香酥的肉松,口感非常特别,每口都是别样的美味。
此外,崇州还有许多其他美食,比如清水火锅、桂花糕等等,让人垂涎欲滴。
崇州有哪些的小吃?
崇州的小吃有:汤麻饼,石观音板鸭,冻糕等。
1、汤麻饼产地范围为四川省崇州市街子镇现辖行政区域。街子汤麻饼,是四川省成都崇州市街子古镇著名的汉族小吃,该品因其火工精当,拥有黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣的特点,上世纪40年代被列为当时蜀州四大名小吃。
2、石观音板鸭是四川成都市传统的汉族名菜,皮色金黄,醇香味美,干而不硬,油而不腻,砂而不绵,油润肥嫩,味长耐嚼,风味独特,佐酒助餐十分适宜,这样的美味,不是各地都有,就在川中蜀地,因其技艺保密性强,亦不是随外可见,成都人想吃时,大多还得求亲烦友或是亲去崇州才可一快朵颐。足以见其魅力非凡。
3、冻糕,汉族特色糕点,民国年间怀远镇厨师蒋仲渔所创,人称蒋三麻子冻糕。其制作工艺传统而独特。先将大米浸泡磨成浆,再把用沸水烫过的糯米蒸熟,然后将二者伴和入缸发酵,最后加生猪油和红糖。成品色白微黄,滋润绵软,富有弹性;松泡化渣,油而不腻,香甜微酸。
崇州街子古镇有什么好吃的?
街子汤麻饼
街子汤长发麻饼制作技艺被列入四川省级非物质文化遗产代表性项目。
街子汤麻饼,是四川省成都崇州市街子古镇的著名特色小吃,该品因其火工精当,拥有黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣的特点,上世纪40年代被列为当时蜀州四大名小吃(天主堂鸡肉、致华堂白雪糕、石观音板鸭和汤长发麻饼)之一。
到此,以上就是小编对于崇州当地的美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于崇州当地的美食的3点解答对大家有用。