大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于现场制作当地美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍现场制作当地美食的解答,让我们一起看看吧。
现在地摊经济重新开放,请问厦门哪里能摆摊做当地小吃吗?
工资没8000,不如摆地摊,十年打工一场空,不如三年地摊变富翁,工作不好找,地摊搞一搞。
目前地摊经济全面启动,可以说对实体门店来讲是个打击,但是确实是对基层百姓一个好的支持,一种温暖,针对于当下的情况形式来讲,门店要降价处理了,不然都去摆地摊了。
对于一些门店来讲,比如商场,可能要转型升级,不然竞争压力还是很大的。地摊便宜促就业,门店转型网上走。
虽然两会重新提起了地摊经济这个概念,但是全面放开地摊是不现实的,地摊经济虽然得到了鼓励,然而具体到实施上可能还会有一些挫折。
首先来说我个人而言全力支持放开地摊经济,虽然地摊摊经济在管理上存在一些漏洞,比如说脏乱差现象或者***冒伪劣的消费者保护问题,但是我觉得这完全可以通过加强管理和监督来排除。
而地摊经济是现有经济结构和零售结构一个有效的互补行业,特别是在现在疫情期间,很多人暂时没有有效工作,利用地摊经济可以迅速的调动生产力,让经济更加具有活力,这是一个很有帮助的提议。在这种环境下片面的一刀切掉地摊经济可能就有点过分保守了。
然而即便如此,在中央的提倡下推广地摊经济也存在一些阻碍,一方面是地摊的管理确实是一个难题,这会让城市管理的成本增加,对于很多机构来说多一事不如少一事,所以即便是政策放开了,在具体的实施上也会有很多机构从中掣肘。另一方面是地摊的实施,虽然对经济来说是互补而不是竞争,但是很多门店销售和电商销售也会对此感到威胁,很可能这些利益既得者会在实施的过程当中施加一定的影响力,这样就导致摆地摊会受到排挤。
不过总的来说,我认为摆地摊还是利大于弊的,这样的推动对于整个城市的经济繁荣非常有帮助,需要城市管理者更加有决心的去推动。
摆地摊赚的是辛苦钱,而且也不容易致富,最近有关部门为了应对疫情带来的失业率升高,放宽了摆地摊限制,目的就是给居民赚一点辛苦钱。
摆地摊主要是经营一些服装鞋袜/日常用品/地方小吃/靠近农村的也可以是农家用具和水果,除了地方小吃,毛利率都不算高,也就是混一个温饱而已,
从农村出来,农村就有很多人在摆地摊,服装鞋袜毛利率可以达到30%以上,但是服装鞋袜销量不大,而且大部分价格便宜,衣服很多都是30来元,买一件衣服不赚多少钱,跑的是量,可这个量很难上的去,地方小吃毛利最高,100%是可以达到的,问题在于很多人嫌弃卫生问题,确实不是怎么好做,而且做的人也很多,看过去一溜摊子都是卖各种吃的。烤鱿鱼烤肉串,粉皮,麻辣烫,煎饼,豆腐丸,应有尽有。
卖水果也多,老年人是肩挑或者是提篮子,中年人直接开一辆小货车,这个毛利不是很清楚,但提篮子的一般会达到100%,这都是刚上市的时令水果,价格昂贵,像现在的桃子,李子和杨梅,一旦出现变质或者是卖不完,就只能处理了所以高毛利是必然,另外销量也很有限,杨梅好几十元一斤,吃的人也少,杨梅保鲜很难,***一长,就会出现卖相难看,只能降价销售。
经常回农村,可以看到卖农具的,像镰刀锄头锤子和锯子,顺便包括厨房用品,煤气灶和配件,煤气管和减压阀,各种铁锅锅铲等,跟一些批发市场价格相比,差价在30%左右居多,一些小件商品,可以达到100%,但都是几元钱的商品,蛮辛苦的,风吹雨淋的,吃的也很简单,都是自带盒饭,冬天冰冷夏天容易馊。
面粉可以做哪些美食呢?
面粉可以做出哪些美食呢?
我是文子心语,来回答这个问题。
面粉,简直就是一种神奇的粮食,和水相融合之后,经过双手的加工,可以做出各类看着精美、食着味佳的食品。
一、煮类面食:
a、加工面条:面粉可以加工成各类挂面,方便面等;这类食品便于贮存,食用方面。
b、手工面条:西北人一般少食挂面,一般家庭都是手工制作。
面条的种类很多,吃面条一般捞面、汤面两大类。
捞面有:拉条子、手擀面等。
配上不同的菜肴,又分为:臊子面、大卤面、干拌面、炒面、烩面、炸酱面、油泼面、葱油面、凉面、浆水面、河洛面、搓鱼子、拨鱼子、漏鱼子、猫耳朵、行面、小面等。
作为北方人,面粉用途首选一定是馒头了(多数南方人很不喜欢的一种面食)。馒头必然用发面,按比例加酵母,加水,发酵后揉制,排气,整型,上锅蒸,一锅热气腾腾的馒头,搭配各种菜肴,或抹上豆腐乳,是北方人四季不断的主食了,称之为中国式面包。据科学研究,酵母发酵后对人体好处多多,提供氨基酸,热量,糖分等,适合北方寒冷气候,据说也是北方人型高大的原因之一。
其次呢,面粉的用途就是包子饺子皮了,包子一般发面居多,当然也有不发面,比如汤面包子,也好吃。饺子必然是不发面才可以,不信的话可以发面包饺子试试,成了包子汤也不奇怪。
再有就是面条以及与其想类似的面食,比如面皮,猫耳朵等,制作原理相近,统统不能用发面。
陕西陕南吃米多,关中和陕北面食为主原因很简单,关中自古就是肥沃的土地主产小麦,陕南产米,正所谓靠山吃山靠水吃水,产什么吃什么,陕西的大部分小吃都是以面为基础,可以做出各式各样的花样。水饺、馒头、面条、油条、麻花、鸡蛋饼、包子、疙瘩汤、煎饼、蛋糕、面包,如果给我一袋面我就怕不够用啊,我家主食少不了面,一袋面几天就吃完了。以下是我自己做的面食.
面粉可以做哪些美食呢
我们常见的面条,有宽面 细面 水面 圆面 鸡蛋面 有好多好多种面条
面粉还能做馒头 花卷 包子 饺子 混沌 锅盔之类的面食种类太多了
还有就是可以做饼干,面包呀,饼干和面包种类就更多了
总之面粉做的食材是很多很多
您好:面粉做的美食实在太多,面粉又分高筋面粉,中筋面粉和低筋面粉,区别在于面粉中的蛋白质含量,蛋白质含量8%以下的面粉为低筋面粉,9%-12%属于中筋面粉。13%以上是高筋面粉了。高筋面粉适合做面包,面条,饺子皮,比萨 等等。中筋面粉适合做包子,馒头和一些中式面点等。低筋面粉适合做蛋糕,糕点一类的食品。还有一种就是杜兰麦了是制作意大利面的硬质小麦。
现在是干小吃餐饮的,生意不好,想转行,有啥比较挣钱的行业,建筑除外?
生意做遍,不如卖饭……民以食为天,你们那么多评论有什么积极向上的评价?我的观点是行行出状元,餐饮业门槛低,资金流转快,技术,经验,信心和能力就发挥吧!我是厨师,不准备打工了,想单干,从小做起,厚积薄发,就算不十分成功,也要干,打工和创业,是不同的概念,人总是要成熟的,要进步的,要有不同的收获的,为了自己,家庭,未来,一定会根据情况决定人生进退……努力吧!💝🌹🎁
我也是搞早餐的,难做,一年存不到钱,就只够家用,也想加入,美团,可是没成功,一天就几百块,关键是我只做一个品种,包子,成本太大了,一天一个煤气,肉钱加菜钱一天一百多,还有房租一天八十,黄豆加那些调料都还没算,自己两口子都没算钱,加请了一个人一月两千,都赚不了钱,主要是两小孩一个上高中,一个上初中,需要自己管管,不说成绩,得教他们做人,做事先做人,不然小孩废了,后悔一辈子,有时生意不好,加上家里的关系,心里越想越发毛,心情会崩溃,这就是我们底层家庭生活,无奈😂😂😂😂😂
说起来做餐饮,本人还是有一定的发言权的,做了餐饮招商5年的时间,也自己开过饭店,深知做餐饮的不容易,起早贪黑的,干的好的,那是真赚钱,100平的小店,年入百万不是梦,但是这样的概率1%可能都不到,一部分人是挣扎在比上班强,比上班累,赚个辛苦钱的水平线上,还有一部分是在跟房东打工,跟员工打工,一月算下来赔赚都有,大部分是算不清账的状态,还有一部分是加盟的不懂,投了一笔钱,开业三月关门的,这几种状态当属赔赚都有的那种人最难受,最鸡肋了,煎熬只有经历过的人才能明白!
不说了,那么说说有什么项目比较适合初次创业的人做吧,初次创业,要选择投资少的项目,作为练手,做好两手准备,要么成,要么败,成了皆大欢喜,败了不至于一蹶不振,伤了元气,所以说要整轻资产创业!
那么什么才叫轻资产创业那?就举目前笔者所从事的VR 全景行业来说吧,
第一,初期不需要办公场地,不需要办公设备,家里现有的数码产品再加个万儿八千块钱足够启动项目,不像做传统行业先最少半年的租金押金一大堆钱,装修设备购买一大堆钱,轻资产创业不一样,后期做大做强了赚到钱了肯定这都不是问题了,根据需求来租就行了;
第二,不需要招聘太多的人员,创业初期,自己一个人再整合一些***人员都可以启动项目,传统行业得先把人招过来,培训什么的,一群人一个月后就是一笔固定的支出,可能还没开始营业,
第三,有懂行的人愿意用心的带,加盟的话有现成的平台***和成熟的商业模式可供借鉴,有人手把手的指导你去做市场,而不需要自己花费大量的时间精力去摸索,探索,时间成本对每个人都是最大的!
以上作为一个参考,还有具体的问题再探讨吧!
到此,以上就是小编对于现场制作当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于现场制作当地美食的3点解答对大家有用。