大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当地最火美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍当地最火美食的解答，让我们一起看看吧。
什么特色小吃比较火？
根据现代现象，我发现了6样比较火的特殊小吃，下面给大家介绍一下！保证每一样小吃大家都想吃！
1、章鱼烧：章鱼烧也就是说章鱼小丸子，是日本民间一种流传很久的风味小吃，因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的青睐。
2、臭豆腐：臭豆腐虽然不起眼，但是铁作为一种特色街头小吃风靡大江南北，臭豆腐闻起来臭，吃起来香，让人欲罢不能。不过市场上正宗的臭豆腐不多，很多都没有臭豆腐的精髓。
3、香港鸡蛋仔：鸡蛋仔现在也是很火爆的小吃啊，鸡蛋仔是正宗的香港街头小吃，它像鸡蛋的外形，外酥里嫩的口感受到了很多人的喜欢。而且现在鸡蛋仔演变出很多不同的品种，又好看又好吃。
4、咖喱鱼丸：咖喱鱼丸也是香港的特色美食，咖喱酱汁中咕嘟咕嘟的鱼蛋，咖喱香可以飘过好几条街。不少食客都喜欢买上一份咖喱鱼丸边走边吃，美味过瘾。
5、生煎包：生煎包和普通包子不一样，具有比较酥脆的口感。生煎包和一般的包子制作差不多，只是会要多撒一层芝麻和和葱花，这样煎出来的包子才会很香。
6.葱炸香蕉：炸香蕉也是很受欢迎的小吃之一，而炸香蕉制作简单，只需要在香蕉上面裹上一层面粉，再炸的金黄，涂上番茄酱或者辣椒酱就完成了。
特色小吃有很多种，根据不同区域而成，特色小吃有着千百年文化历史，有历史书籍记载，并且能够反映出当地区域物质文化及当地社会风貌 ，是家乡重要特色之一，也是一道美丽风景。
什么特色比较好吃又很火，我给大家介绍一道我们湖南特色小吃，那就是湖南《长沙臭豆腐》，它的特点就是外焦里嫩，鲜而香辣，清香可口，亦臭亦香，非常有口感好吃，又开胃。臭豆腐是长沙当地传统名吃之一，***取传统独特工艺流程，祖传秘方，精制而成，虽相不怎么好看，黑黑的，但味道极其美味，很受湖南朋友乃至全国朋友们都很受欢迎。
每一道特色小吃都有着家乡温情，对于在外地家乡朋友们，更是家的味道！
在遵义有个特色小吃，到了夏天晚饭过后不管是红军山山脚脚，还是丁字口路边边都有好多大姐挑个担子卖小豆腐。一小片烤得外焦里嫩的蘸着辣椒面，再来瓶小啤酒，邀上两三个好友吹吹牛，生活也是惬意。
这个豆腐小小的一块，看似简单，要想吃到好味道火候一定要掌握好，烤老了就成老豆腐里面就不嫩啦。还有辣椒面里面要加脆蒜，来点折耳根附体就更好了。
想来尝尝的朋友给我点个赞吧[害羞]
很高兴回答你这个问题，什么特色小吃比较火，下面就说几个比较常见的，希望能帮助到你。
一 、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐，一种极具地方特色的风味小吃，古老而传统。别看它名字粗俗，外表丑陋，但却能深得人心，源远流长。“闻着臭、吃着香”的经典口号更是耳熟能详，流传甚广，长沙当地人又称臭干子。
二 、烤面筋
烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味，孜然味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。
三、煎饼果子
煎饼果子，舀一勺面摊在平底炉上，磕上鸡蛋，快速摊匀，撒上香葱，将煎饼迅速翻转过来，然后把油条或者薄脆放入，依次抹上面酱、辣酱，撒上一些椒盐和芝麻，浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客的肠胃***的咕咕作响了。
四、铁板豆腐
似乎在一夜间，铁板豆腐迅速走红大江南北，每次经过家附近的地铁站，总能看到地铁站旁的小食摊排成的人龙。那散发出阵阵的香气，诱惑人们驻足，那泛着金黄的色泽，吸引人们的眼球，外焦内嫩、鲜香嫩滑的口感，征服人们的味蕾。
五、烤猪蹄
这题我会[得意]
有个东西在北方比较火而在南方很多人都没有见过，那就是烤冷面[看]
而北方有很多人吃过并认为哈尔滨烤冷面是最正宗的，其实然也，最正宗的地方是在一个叫密山的地方[吃瓜群众]而我的家凑巧就在密山。
在我们这里烤冷面不只有普通的铁板烤冷面，更延伸了碳烤冷面，炸冷面，炒冷面等等
下面说下做法
1.铁板冷面
这种一般都是在店里吃到的，需要有铁板，一张冷面皮加一个蛋一个肠是标配，把铁板预热放一个冷面皮，两面刷油稍微压一下打一个鸡蛋在上面，再滋点水在面皮上，使面皮软且有韧性，等水分蒸发差不多了涂上每个店都特有的密制酱料，再把旁边一直慢火煎着的火腿放在面皮里，撒上香菜葱花一卷，再用小杵子咔咔咔一切，一份超好吃的冷面就好了，喜欢酸甜的还可以加一下特制酸甜水，简直美滋滋[钱]
2.碳烤冷面
最早期出现的冷面就是碳烤冷面，用夹板夹上冷面皮放在碳火上烤几分钟，刷上油，刷上香辣酱撒上芝麻孜然就好啦，别看做法简单，却是最考验火候的一种做法[黑脸]
3.炸冷面
你们当地最有特色的民间小吃是什么？当地人极其推崇的有哪些？
我来自茂名，我们茂名最有特色的民间小吃是簸箕炊，作为儿时记忆的民间小吃，接地气，总让人牵挂，它充满了人间的烟火气。记得小的时候住在学校，卖簸箕炊的都是沿街摇着铃铛叫卖，爷爷听到叫卖便穿上拖鞋带着碗下去买上两筐回来给我们吃，在物质稍匮乏的时代，这个是最美味的小吃。咸口的簸箕炊，滑腻不粘牙，足足五层！吃起来够扎实！还能尝出米浆的香甜，在嘴中慢慢蔓延，香气扑鼻有嚼劲，非常地道的家乡风味。说到簸箕炊那精华，酱料必不可少，淋上香油酱油提味！还能增加芝麻与花生碎，香气早已让人按奈不住了。那把小勾刀，就是切簸箕炊用的。特产簸箕炊，从小到大就没腻过。
除开簸箕炊是非常具有特色的小吃之外，茂名人也是非常喜欢吃茂名沙煲粉和茂名捞粉的，不管是外地人来这里做客还是自己买来吃，茂名人都是极其推崇这两种民间小吃。
沙煲粉确实是茂名一大特色，这是在任何其他地方都吃不到的家乡的味道。
沙煲粉好吃，一定程度上是因为辣鸡出名，辣得酸爽，辣得劲爆，辣得香！沙煲粉的汤汁很鲜美。同时揭开就感受热量往上冲！砂锅将一碗的精华全融入汤面之间。辣子鸡、鹌鹑蛋等，材料足足！色香味俱全。土豆粉含有充足营养，面条紧实弹滑，十分有嚼劲！滑溜到筷子都要夹不住。特别是冬天，吃上一碗，真是幸福感满满的。
除开沙煲粉外，茂名人极其推崇的还有茂名捞粉。拌出来的捞粉！色泽诱人，除了“宽”更有“细长”，就不知道你最爱哪种！轻轻掀开一层，微微透明，面皮均匀油亮，还能吃到淡淡的米香。简简单单一叠却有意想不到的满足。所用的油都是老家新鲜榨的花生油，再淋上酱油和蒜米，搅拌均匀更是诱人！
在我们当地最有特色的民间小吃之一就属面皮。多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。一般凉拌食用，种类繁多，制作方法各异，调扮也各具特色，口味不同。主要有擀面皮、洛面皮、蒸面皮(分为搅面皮和洗面皮)等。面皮历史悠久，受到当地人们的喜爱。 洗面皮的制作方法:一、先将面粉慢慢的加入水，揉成光滑的面团，然后盖上薄膜醒发半小时左右。 二、将面团放入面盆中，每次倒入100ml左右的水，揉搓面团。 三、等到面浆发白就把水倒入另一个大盆中，反复数次，直到面浆完全变清，只剩下面筋的部分。面筋可以蒸熟配面皮凉拌吃。 四、将所有洗出的面浆水用网筛过滤掉杂质。 五、放置一个晚上，将上面清水倒掉，下面浓稠的部分加入食用碱和盐搅拌均匀。六、平盘上刷一层油，倒入一勺面浆，大火蒸2分钟左右，面皮透明即可马上取出，如此反复蒸直到面浆用完 。 七、将蒸好的面皮摸一些油防止黏住 ， 放在案板上切成条状。 八、配上黄瓜丝、土豆丝、面筋 ，在浇上辣椒油、醋、食用盐、鸡精、蒜蓉等。一道美味的凉拌面皮就做好了。 在我的家乡还有许多特色的小吃，有洋芋搅团、馓饭、酸菜渔渔、麻辣粉、米线等特色小吃，欢迎广大食客前来品尝。
到此，以上就是小编对于当地最火美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于当地最火美食的2点解答对大家有用。
