大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于揭阳揭东当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍揭阳揭东当地美食的解答，让我们一起看看吧。
神泉镇有名的小吃是什么？
1.槟醅粿。
槟醅粿是揭阳的传统小吃，由于潮汕话发音上的相近，民间误称为“乒乓粿”，本人以为既然现在普遍误称，也就可以根据现实把“乒乓粿”作为其俗名。
作为相传南宋末年，战乱四起，民不聊生，揭阳从民为抵御饥饿，用鼠曲草混合糯米碾成糯粉，制成粿品充饥。
因为鼠曲草有一种特殊的香味，所以做出来的食品深受人们喜爱。
后来，人们又用这种粉擀成皮，用爆米粉做馅，制成了独具风味的槟醅粿。
19***年，槟醅粿被认定为全国首批“中华名小吃”。
2、蚝烙。
蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃，它以海产品“蚝”（即牡蛎）为主要原料，加上适量的生粉和黄花，加水拌匀，然后用慢为煎烙而成。
它既可作小吃，也可入宴席。
据说还有明目、暖胃的作用。吃时蘸点儿鱼露，味道更佳。
潮汕美食你钟意程度有多少？
作为美食爱好者当然不容许错过潮汕美食啦，潮州和汕头都去过，下面由我分享下自己喜爱的潮汕美食。
火锅爱好者，到了潮汕必不可少要尝尝大名鼎鼎的潮汕牛肉火锅啦～不同于川渝火锅麻辣鲜香，潮汕牛肉火锅清汤锅底也很美味哦。牛肉鲜嫩，牛肉丸Q弹，配上沙茶酱令人食指大动。
2、卤鹅
卤水鹅是潮汕经典美食，鹅肉滑嫩，肥而不腻，咸鲜口味，一口一块肉，幸福满满～
3、潮汕砂锅粥
潮汕砂锅粥也是潮汕经典美食，来到潮汕，一定要来尝尝正宗砂锅粥，可以根据自己的喜好选择加入鱼片、虾蟹等，口味鲜美，养生暖胃！
你好，很高兴能回答你的问题。
作为一名潮汕地区的揭西人，我想给潮汕美食打满分，满分并不是空穴来风的，我觉得潮汕美食是凭实力满分！潮汕牛肉火锅、潮汕砂锅粥、潮汕汤粉面、隆江猪脚饭、各种粿类以及各种小吃，这些知名的美食我想你们一定听过见过甚至吃过！
最闻名远近的莫过于潮汕牛肉火锅，都说在潮汕没有一头牛是能够活着走出去的，特别是在牛肉火锅的餐桌上。优质新鲜的黄牛肉（雪花、吊龙、嫩肉、花趾等等）、精湛的刀工，打造正宗的潮汕味道；还有我最喜欢的“爆汁”牛肉丸。涮牛肉的同时，最不可缺的就是各种丰富的蘸料，香甜辣妈任君挑选，蘸料也是潮汕牛肉火锅的灵魂伴侣。
潮汕砂锅粥是是广东传统特色，主要原材料是海鲜（虾、蟹、黄鳝等）、香米、香菜、香葱等。味道鲜美可口，煮好的米粒颗颗分明，每一口都让人回味无穷。在广州很多人晚上宵夜就喜欢来一锅鲜美的砂锅粥再配上几碟小菜，几瓶啤酒，三五个朋友就可以谈天论地到天明。
潮汕粿条，在广州很多人叫“沙河粉”，在我们揭西客家是叫“粄”。最经典的做法就是粿条汤、牛肉炒粿条。一碗粿条汤，也承载着潮汕人的风土人情。加上肉丸、肉卷、几颗青菜，再来个点睛的调味：香蒜跟芹菜，简单又美味。
说起潮汕的美食，很多人都忘不了卤水拼盘，而让我最念念不忘的就是卤鹅，当地的狮头鹅，肉质肥美鲜嫩有嚼劲，香滑入味，肥而不腻。以酱油、冰糖、桂皮、八角、蒜头等卤汁而成，美味的卤汁拌饭也让我无法抗拒。
蚝仔烙是潮汕的名小吃，煎炸过后呈金***，看着就非常有食欲。表皮酥脆，白玉般的蚝仔更是滑腻鲜美，如果有机会来到潮汕，你一定要尝尝。
潮汕美食丰富有魅力，色香味俱全；远远不止我介绍的这些，可能是因为自己也是潮汕人，所以对家乡的美食更是无法抵御。就连最简单朴素的一包潮汕咸菜也能让我赞不绝口。还有什么是你们喜欢的潮汕美食，欢迎补充。
潮汕美食你中意程度有多少？
我想离家在外的潮汕人，必定是会想念家乡美食的。如果你问我潮汕美食钟意程度是多少？我只能说是百分之百喜欢，因为潮汕美食是多种多样的，也各具特色。有牛肉丸、鲎粿…
我是地道北方人，曾在南方生活过几年，对于潮汕美食，表示没有一点抵抗力[捂脸]
最喜欢的要数潮汕砂锅粥，营养又健康，味道特别鲜美！还可以根据你自己的口味选择食材！棒棒哒！
你好我是伟，很高兴有机会回答你的问题！
首先表明我是东北人，但工作的单位在汕头。所以经常有机会趁着去汕头开会品尝美食！
第一最爱的就是潮汕牛肉火锅，第一次同事带我去吃的时候，说实话真有点吃不惯。因为平时在北方多是以涮羊肉火锅居多，偶尔四川火锅也会吃。相对与北方的火锅，潮汕的牛肉火锅清淡了些。但随着吃过的次数增多，我发现爱上了潮汕的吃法，也会和当地人一样认识能辨识牛肉的不同部位及涮煮时间（尤其对胸口油更是大爱）。后来回北方的时候也带家人去当地的潮汕牛肉火锅店去尝试，但怎么也没有在汕头吃过的好吃。想想可能还是牛肉的新鲜程度及牛的品种不同导致味道上的差异。
第二爱吃潮汕的卤鹅，这种卤鹅首先选用的是当地的狮头鹅，体型较大、生长周期长！通过潮汕特有的卤水卤制，滋味咸鲜、鹅肉有嚼劲，鹅肝更是味美软糯。
第三就是蚝烙，做法上与福建的海蛎煎有些类似。汕头选择的生蚝要小而肥，与红薯粉、蛋液混合后用油煎制而成。虽然经过煎制但生蚝中仍然保持着一定的汁水，味道中没有一丝腥气，只有海鲜的鲜甜！
第四就是猪肚火锅，作为一个北方人刚听说同事要带我去吃猪肚火锅时吓了一跳，心想这个东西充满着下货的味道还能涮火锅。但当我吃上第一口的时候就打消了我所有的顾虑。无论是猪肚还是苦肠都处理的十分干净，没有内脏的气味。而且基本上桌前都是八分熟的了，吃的时候只要在锅中加入潮汕酸菜再略煮一下就好，蘸取雨露和辣椒酱，对于爱吃下货的人来说简直是人间美味，最后再下些玉米和苦瓜喝汤食用清凉下火。
第五爱吃隆***脚饭，这个也是平时中午的工作餐居多，南方所谓的猪脚不止是北方印象中的猪蹄，而是带着肘子！经过长时间的卤制已经是肥而不腻、入口即化。
第六还有各种汤粉，潮汕的汤粉老板会准备很多新鲜的食材，如猪肉、猪肝、猪血、鲜虾、生蚝、鱼丸等十多种。根据自己的需要去选择，我经常要选七八种因为都好吃。
潮汕的美食真的不是简单的这几种，只有你来过这里才能真正感受潮汕美食的魅力！以上是一个被潮汕美食征服的东北人真心话，希望能对你有帮助。
到此，以上就是小编对于揭阳揭东当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于揭阳揭东当地美食的2点解答对大家有用。
