大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于版纳当地美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍版纳当地美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
版纳当地人吃的馆子?
咚吧嚓餐厅,正宗爱伲族餐厅的代表,鸡肉稀饭,石头汤,别具特色。
还有勐海烤鸡店,爱尼人家,情融餐厅,望江楼,景东黄牛馆,景龙园,草墩阁,傣王府等等,都不会让你失望。
清真小菜馆:勐龙路9号,观光酒店对面 一个家常菜的馆子,虽然小,装修也简单,但味道不错。推荐菜品:白斩鸡、油淋干巴、炖牛排。
蒙自菊花过桥米线:曼弄枫菩提大道9号 这家主要是晚上来吃烧烤的,包浆豆腐是每桌必点菜。
百旺烧烤:宣慰大道96号,在一个停车场里 这个烧烤属于勐海烧烤口味,是一个好姐们推荐的,吃过一次后每次回来都要去吃好几次,而且家里老人和娃都喜欢吃。推荐菜:胸膘、奶渣、牛肉、炒米干。
馨婉傣味小吃:曼弄枫***虹大酒店前行10米 喜欢吃撒撇米线的话,一定要去尝尝,
版纳餐厅排名前十?
2、世纪金源大饭店·金源自助餐厅
3、爱伲牛肉自助餐厅(观澜店)
5、悦满足自助火锅
西双版纳都有什么美食?
西双版纳的美食以泰味为主,版纳的泰味又也烤、炸为主,像什么香茅草烤鱼、烤猪皮、烤鸡、包烧鱼、包烧豆腐、火烧牛干巴、炸竹虫、炸蜂拥什么的,小编都很喜欢。
不过小编最喜欢的还是西双版纳的腌酸鱼和油呛臭牛皮,真实人间极品,每次去版纳都忍不住要大吃一顿!
做腌酸鱼,先用清水将鱼洗净,去鳞,清除内脏和鱼头,大的切断。然后用熟米饭、辣椒粉及盐巴和鱼拌匀,半分钟后装入有清香气息的新鲜竹筒里,并用手按实。竹筒口用芭蕉叶包好封严。腌半个月发酵后取出,随吃随拿。烹调时,起热油锅,放酸鱼翻炒五分钟即可。
听老板介绍臭牛皮是美容佳品,还可以驱寒。基本上都是胶原蛋白,好吃还美容!
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西双版纳自然环境优美,这里的美食也别具一格,充满了浓郁的地域特色。在此为您介绍一些西双版纳的美食:
1.菠萝紫米饭
这是一道西双版纳人民经常食用的主食,将洗净泡好的紫糯米与猪肉末均匀搅拌,小心地切开菠萝盖,掏去菠萝肉,将紫糯米填入菠萝壳,盖上菠萝盖,在甑锅里蒸熟。这道美食软糯可口,滋味清香,具有补血益气,暖胃健脾的功效。
2.香茅草烤鸡
西双版纳的香茅草散发着天然浓郁的柠檬香味,也被称为柠檬香茅,香茅草是一种天然香料,具有和胃通气、提神醒脑的功效,用香茅草将鸡捆绑起来,放在炭火上慢慢烤熟,味道奇香,鸡肉非常鲜嫩。
3.香茅草烤鱼
用香茅草将已经腌制入味的罗非鱼捆绑好,用炭火慢慢烤熟,口感鲜美,鱼肉嫩滑,风味独特。
西双版纳是云南省下辖自治州,居民以傣族为主,而傣味菜在云南菜中独享声誉,所以这边的特色美食多以傣味菜为主!
必吃美食之一:喃咪
喃咪是傣语,翻译成汉语就是酱的意思,他的种类分成了很多种,番茄喃咪,花生喃咪,螃蟹喃咪等等,最常见的吃法是油炸食物和喃咪一起吃,配上当地的小酸果(酸果的名字忘了),味道很棒!
必吃美食之一:卵石鲜汤鱼
鱼汤鲜美,并且有淡淡的甜味,将河中的卵石取来洗干净,放在火塘里面烧红,然后再一个个的扔进放入盛有清水和鲜鱼的锅内,一直扔到水沸腾,再将盐放入其中,就做成了鲜鱼汤!汤鲜肉嫩,非常美味!
必吃美食之一:香竹饭
香竹饭大家是非常熟悉的,因为在其他城市也能看到!竹子的香味伴随着糯米的香味,别有一番风味!只有每年的11月到2月间的香竹饭才是最好吃的!因为这个季节的竹子内层有一层香气扑鼻的薄膜,用这种竹子做出来的饭才是正宗的竹香饭!
大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于西双版纳有什么美食这个问题,我来分享一下自己的看法。
西双版纳地处热带,为了开胃、去湿气,一般以口味酸辣为主。西双版纳植物***丰富,有很多丰富的植物和香料,也被充分的利用到了美食的制作中。西双版纳还有很多独特的食材和烹调方法,都能够给予我们不同的美食享受。接下来就为大家介绍几种西双版纳非常独特的美食。
孔雀宴手抓饭是近年来新兴起的一种餐饮形式。它的前身就是傣族的手抓饭。经过重新搭配、设计形状,将整个宴席的席面摆放设计成一只孔雀开屏的样子。美观独特又充满民族风情,因而得名“孔雀宴”。
孔雀宴以傣族餐饮文化为主打,因而在云南较为常见,多数傣族餐厅都能做。在德宏、西双版纳、芒市等傣族聚居地区的很常见而且口味更正宗。
孔雀宴的食材一般主要有四类:肉食、素菜、主食、特色菜。如果按照宴席的菜来算,至少应该有18道。
1、肉食:其中必须包含烤鱼、烤鸡、烤五花肉、香茅草烤排骨几样主要的傣族荤菜,也算整个宴席的主菜。
2、素菜:一般看季节,都是以时令菜为主,我自己吃过的就有芭蕉花、刺五加、苦笋和甜笋、青苔饼等。
3、特色菜:特色菜很多。常见的是包烧和舂干巴。就是用芭蕉叶子包起来烤熟的食材,可以烤鱼烤肉,我自己觉得非常有特色的是烤猪脑。还有油炸猪皮,油炸蜂蛹、蚂蚱、竹虫,运气好的时候还能遇到竹鼠。如果是有菌子的季节还会有野生菌子。此外还有甜点,常见的就是泡鲁达、炸香蕉。
4、蘸料:这些食材需要搭配蘸料,也就是傣族人称呼为“喃咪”的东西,一般要用到番茄、辣椒、盐巴、芫荽等各种香料,用石臼捣碎成泥后,用来蘸菜吃。味道鲜爽,非常独特。
到此,以上就是小编对于版纳当地美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于版纳当地美食推荐的3点解答对大家有用。