大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于当地美食龙虾尾的问题,于是小编就整理了1个相关介绍当地美食龙虾尾的解答,让我们一起看看吧。
波士顿龙虾到底有多好吃?经常看到许多美食博主朴实无华地吃着波龙虾尾,就想问问有多嫩?
大家好我是千味山美食,很高兴回答这个问题,随着生活条件的提高和快递物流的发展,各类海鲜已经能很快的进去大众餐桌,波士顿龙虾最近几年国内消费快速增长,关于好吃不好吃,要看个人喜好,从你说的美食博主直播吃龙虾,表情可能有点夸张,我从两个角度来回答这个问题!
先说一下波士顿龙虾的简介:波士顿龙虾(学名:Homarus americanus),别名美洲、波士顿龙虾等,属的节肢动物,生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美。
直播吃波士顿龙虾两个原因:
第一吸引眼球:现在网络直播横行,要想做出点特点,美食博主他们就会寻找特别的食材,以夸张的食用方式变现出来增加粉丝的好感,直白的话叫吸粉!
第二因素:带货
他们直播大快朵颐的吃波士顿龙虾,就是为了变现,就是打广告卖货,看的人多了,就会勾起一部分人的美食欲望,就会购买。
波士顿龙虾到底好不好吃?我个人觉得活体龙虾:龙虾口感筋道,鲜味十足,特别是嚼起来很过瘾,吃法建议清蒸和蒜蓉蒸比较好吃!
市面上波士顿龙虾分两种,一种是冷冻的,就是捕捞上来,直接冷冻的,一般表面都会有冰,保证龙虾不能在冷冻室脱水,口感超差!价格在60左右一斤。如图所示
口感稍微差点,制作方法建议:蒜蓉蒸,或者香辣炒味道会好点,
一种是活体
活体龙虾口感各方面都是最好的,选择时价格就会高点,大概一斤在100上下,吃法也是多样,推荐清蒸或者蒜蓉蒸
今天分享几道用波士顿龙虾做几道料理的菜品,波士顿龙虾有几个优缺点
1.优点:
价格便宜市场上一个不到200块吧 ,比较同类大小的产品相对便宜很多
2.肉多,虾钳子比较大
3.卖相比较好看,因为个头,做成料理比较好看,算是大菜呢
缺点:
1.和同类比较口感一般,肉质偏老,有比较有嚼劲,
2.比较难保存,肉质容易发黑,建议买回去当天就吃掉它比较好,死掉口感就更差了
3.个人感觉肉质偏咸,特别是大钳子很咸
波士顿可做料理有 清蒸 ,铁板蒜蓉,芝士焗等
大家好!我是大周,很高兴回答这个问题,我发表一下个人看法,
今天分享几道波士顿龙虾料理的菜品,波士顿龙虾有几个优缺点
优点:
1.价格便宜市场上个一百多块钱一个,比较同类大小的产品相对便宜很多
2.肉多,虾钳子比较大
3.卖相比较好看,因为个头,做成料理比较好看,算是大菜呢
缺点:
4.和同类比较口感一般,肉质偏老,有比较有嚼劲,
5.比较难保存,肉质容易发黑,建议买回去当天就吃掉它比较好,死掉口感就更差了
6.个人感觉肉质偏咸,特别是大钳子很咸
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本期导读:波士顿龙虾到底有多好吃?肉质嫩不嫩?
波士顿龙虾其实是外国海产品,最近几年在我们的餐桌上经常见到了,有鲜活的波士顿龙虾,也有冻品波士顿龙虾,在众多龙虾品种中价格比较便宜,在许多饭店里都有卖,受欢迎的程度一般。
==[波士顿龙虾的肉质较老,做法有多种]==
波士顿龙虾的肉质较老,不像澳龙的肉质那么鲜嫩,所以不适合刺身,但吃法也有很多;
大厨们现在普遍的做法有:清蒸、姜葱炒、黄油焗,椒盐、煲粥、煲汤等一些做法,只要烹调方法得当,做出来的波士顿龙虾味道也不错,在饭店点击率比较多的做法就是以上这些。
==[波士顿龙虾虾尾肉质很少]==
美食博主们在直播时吃虾尾也有夸大的成份,但也可以接受,如果他喜欢吃虾尾,也能吃出那种海鲜的味道,让观众更能够感受到波龙的美味,这就达到了直播的效果。
其实波士顿龙虾烹调出来虾肉鲜美程度一般,有些食客觉得不是太好吃,更多的人选择吃澳龙,虽然价格上贵很多,但澳龙肉质更鲜嫩,可以生吃,因些在饭店里吃澳龙刺身的食客就很多,波龙就不能有这样吃法了。
总之,波士顿龙虾的肉质一般,但吃法有很多,价格也比较便宜,在酒店里一些宴席上有这道菜的,现在已经很普遍了,如果你也想吃波士顿龙虾,也可以买一只回来试试烹饪技艺哦!跟家人和朋友们一起分享吧!
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看样子楼主是乔乔的粉丝嘛[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]个人认为波士顿龙虾的肉质较老但虾尾肉还是挺多,不妨碍大家爱吃它[大笑][大笑][大笑][大笑][大笑][大笑]
到此,以上就是小编对于当地美食龙虾尾的问题就介绍到这了,希望介绍关于当地美食龙虾尾的1点解答对大家有用。