大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于惠州当地特产美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍惠州当地特产美食的解答，让我们一起看看吧。
惠州特产小吃？
我认为惠州的特产小吃是“阿嫲叫”和“横沥汤粉”。
阿嫲叫是一种由面粉包裹萝卜丝煎炸而成的特色小吃，在惠州很出名，很多外地人都喜欢吃这个。
横沥汤粉也能算得上惠州特色小吃了，特别是网红店“金华汤粉店”，上过舌尖上的惠州，许多人慕名而来。
请问惠州有什么小吃？美食？
小吃太多太多:大街小巷名种水果捞，客家盐焗鸡翅鸡爪，糖丸，糯米磁，砵仔糕，香芋糕(饼)萝卜糕(板)年糕，龙门米饼，高潭明姜，博罗酥糖等等，等等……
惠州美食:东江盐焗鸡，客家酿豆腐，酿苦瓜，酿辣椒，梅菜扣肉，香芋扣肉，横沥汤粉，五指毛桃鸡，狗肉煲，客家娘酒，白切鸡，蒸(炒)肠粉蒸(炒)米丝，各种早中晚茶各种炖盅等等等等应有尽有，举不胜举
1.横沥汤粉。是一种卤味汤粉，里边可加猪脚，肉丸，卤蛋和粉肠。是横沥这边经常吃的早餐，肥而不腻
2.玮玮甜品。在十一小附近，料多便宜
3萝卜粄，香芋板还有糍粑都是比较有特色的节日食品
4.阿嬷叫
惠州，背靠罗浮山，南临大亚湾，境内东江蜿蜒100多公里，属珠江三角洲、粤港澳大湾区东岸。
国家历史文化名城，在隋素有“岭南名郡”、“粤东门户”、“半城山色半城湖”之誉。是客家人的重要聚居地和集散地之一。
惠州的特产美食很多，小吃类也是琳琅满目。
1、阿嫲叫
“阿嬷叫”是惠州最出名、最独特的小吃之一，已有300多年历史。惠州大多数人的童年记忆。
阿嬷叫，白萝卜丝、虾米、肉粒和已调好味料的面粉浆，用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸，成小碗状，外酥内软，好吃的阿嬷叫外酥内软。
好吃得小孩看了不愿走，小贩子急中生智说你阿嫲叫了。这就是典故。
2、番薯片。
糖煎切片的番薯，儿时的零食。
3、五香蛋散【麻片】
惠州有很多美食的，尤其是地道的小吃，更是非常多的。比如惠州补天穿、阿嫲叫、艾粄等等。
1、惠州补天穿是一个非常独具特色的小吃，它的来源于一个惠州当地的节日叫做补天穿节，在这一个人们就会做这个吃的，这个惠州补天穿是用煎饼裹上一些花生，芝麻等作为馅料的一种美味小吃，吃起来非常的香，而且还会带着萝卜的清香。
2、阿嫲叫也是一个非常别具一格的惠州特色风味小吃，距离现在将近有着300年的历史了，阿嫲叫是用虾米，萝卜丝，肉再加上相应的香料和面粉浆，最后放进油锅里慢慢炸，直到表皮变成金色酥软。吃起来非常的喷香可口，而且有着一股萝卜的清甜味，非常的好吃。
3、艾粄又叫做艾角，粉果。这是一个在惠州非常有特色的的小吃，在每年的过冬时节人们都会来做这个艾角，艾角主要是用糯米粉来做成的，再配上碾好的艾草汁，做成小个的饼状，最后在里面加上萝卜丝，虾米，五香粉等等馅料。吃起来非常的清甜可口，里面的馅料也是非常的美味，这是一个惠州过冬时节必不可少的一个美食小吃。
惠州有什么小吃，美食
1.东江鱼丸
东江大鱼丸，此品制法特殊。一般鱼丸，大都要加入蛋清或淀粉，以收敛水分和增加鱼肉的凝结性。但这样作的鱼丸体重，入水即沉，爽而不滑；东江鱼丸不加淀粉或蛋清，反而加清水，作得又特别大个。显得特别身轻，入水即浮，洁白圆润，煮熟后，分外嫩滑爽口。
2.梅菜扣肉
梅菜是惠州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜，而久负盛名，据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为“惠州三件宝”。“梅菜扣肉”据传还有一段美好的传说，北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大惠州市民的欢迎，一时，成为惠州宴席上的美味菜肴。
3.麻陂肉丸
广东惠州有什么特色小吃？
1.河粉：濑粉是惠州的传统小吃之一，用米粉、瘦肉、芽菜、鸡蛋、虾仁等材料制作而成，口感嫩滑，味道鲜美。
2.水晶饺：水晶饺是惠州另一个知名的小吃，制作工艺特别复杂，馅料中加入虾仁等海鲜，皮薄透明，清爽可口。
3.肠粉：肠粉是广东省很受欢迎的小吃，在惠州也非常流行。肠粉由米浆制作而成，摊上脆皮、香油、甜面酱等食材，口感软糯，味道丰富。
4.***：***是一种传统的糕点类小吃，外形呈圆柱形，色泽金黄，口感香甜，是惠州糕点中的佼佼者。
到此，以上就是小编对于惠州当地特产美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于惠州当地特产美食的3点解答对大家有用。
