大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于当地美食逼疯的问题,于是小编就整理了2个相关介绍当地美食逼疯的解答,让我们一起看看吧。
疫情期间,宅在家的你学会了制作哪几样网红美食?
你好 我是波仔不太忙,我来回答你的问题。
我疫情期间在家一共学会了做油条,油泼面,凉皮,糖糕。
最开始做的是凉皮,看到大家都在做就准备好家里不太全的家伙事开始弄,首先,洗面是一项费时费工的活儿,要把面筋洗好,一定不能偷懒,再一个就是洗面的水要留下比较稠的,需要沉淀过滤一定时间。 面筋最好是上锅蒸熟,这样才劲道好吃。凉皮是一次就很成功,我做出来的凉皮味道很好。再一个就是炸油条的心得,和面是关键,和面的时候一定加上油,还有泡打粉或者小苏打,面要很软,不能太硬,不用去花力气和面。这样做出来才容易膨大,炸的时候要注意控制火候,不能时大时小。
您好,我是陈小厨,很高兴回答你的问题。
疫情期间,大家都不能出门,相信大家都在家学了很多本领,每天打开手机就会看到大家学到的各种花样,所以闲来无事我也在家学会了网红南瓜饼。哈哈,现在我就来分享一下我的制作方法:
1、将南瓜切片放入锅中蒸熟后捣成泥。
2、加入适量白糖,加入糯米粉搅拌成絮状后揉成团,盖上保鲜膜发酵。
3、取出面团搓成长条并将其切成小段,再将面段揉成小饼,沾水后裹上面包糠,用手轻轻压实,盖上保鲜膜备用。
4、起锅烧油至七成热(注意火不要太大,太大容易糊),放入做好的南瓜饼,炸至南瓜饼飘起来,两面金***时控油捞出装盘就OK了。
有时间大家也可以在家做一下,很简单的。
希望我的回答对您有帮助,谢谢。
这段时间在家窝着真的是非常熬人,也挺无聊,没事的时候自己也开始琢磨一些小零食吃,做的比较成功而且还上瘾的就是牛轧糖,雪花酥,牛奶小方,面包,蛋糕不知道做了多少?
先聊聊网红款雪花酥吧,它是这两年人们最爱的一款小零食,里面搭配的干果也是可以千变万化的。
1.锅中加黄油,加热融化。加棉花糖,加奶粉、蔓越莓、葡萄干。
2.和芒果干、混合干果,搅拌均匀。加冻草莓、饼干搅拌。
3.放入不粘模具,压实。均匀撒奶粉,切小块即可。
其实雪花酥和牛轧糖的做饭都是比较简单的,成功率很高,还有牛奶小方成功率也很高,都是简单易操作的。
我还做过几次黑芝麻核桃糕,这个相对来说要复杂一点了。
若羌灰枣洗净晾干,去核切长条,核桃取仁。红枣跟核桃一起放入烤箱120度5分钟。
黑芝麻炒熟。锅中放入水,红糖,麦芽糖大火煮至水份蒸发,关小火不停搅拌,待糖浆粘稠,加入红枣,核桃,枸杞,黑芝麻,搅拌均匀,关火。
烤盘刷油,将搅拌好的芝麻糕迅速倒入烤盘,压紧。
大家好,疫情期间,宅在家学了凉皮,猫耳朵,蒸面包,油条。
学习了好多种,但对油条比较满意,酥脆酥脆的凉了也好吃。
介绍一下油条的具体做法:
材料:面粉,鸡蛋,酵母,清水,植物油,盐
做法:
1.酵母用温水化开
2.盆中放入面粉,加入鸡蛋,盐,倒入酵母水,边倒边搅,搅到没干面粉。
3.和成较软的面团,醒发至2倍大。
4.醒发好的面团放在案板上,不用揉面排气,直接擀成厚饼片。
5.切成长条,两个摞一起,中间用筷子压一下
疫情期间,宅在家里的我学会了乱七八糟放一起炖
这是买的网红鸭锁骨,然后在家里面放了三个土豆切成块,然后放在一起炖,味道特别好吃,一点也不输排骨。
这是一种网红心做法也是超级好吃的鸭锁骨有卖那种塑封包装成袋的买回来之后就可以跟土豆放一起炖了制作方法也特别简单,用葱花爆炒下过然后放水然后都一起炖的一起,粘稠后起锅就可以吃了。
很好吃的,一道下饭菜,配上大米饭,我能吃两碗,不信你就试试!
他们都在家烙饼,做凉皮什么的,我觉得那个跟我这个比不了,我这个太好吃了!!
青木川古镇大家去过吗,感觉怎么样?
简介
青木川因一个川道内有一棵青木树而得名,因人物魏辅唐和古建筑而名声大振。过去,魏辅唐的商号匾牌里就隐含了“辅唐盛世”,体现出他的理想;因与众不同的土政策和宽松的环境,形成一个“世外桃源”,外地各行各业人士纷至沓来,被称为“青木城” 。2014年,随着电视剧《一代枭雄》(何辅唐历史原型人物魏辅唐)的热播,许多人在寻找陕西省的“风雷镇”,其实就是青木川古镇。古镇自然条件优越,生态植被良好,历史人文***丰厚,传统老街区、古老民风、民俗、民情以及传统的生活、生产用具,都具有独特的风情画意;古建筑、古摩崖、古祠堂、古寺庙、古题刻等,展现古镇悠久的历史和深厚的文化底蕴。
地理位置和交通
青木川古镇位于陕,甘,川交界处,西连四川省青川县,北邻甘肃省武都县、康县,素有“一脚踏三省”之誉,是陕西最西的镇,距县城106公里,距汉中市1***公里。
从汉中出发上京昆高速到宁强收费站下高速,距离宁强县城大概有还有100公里的路程。现在通往青木川的道路基本都是水泥路,路况还算不错,但因大都是山路弯道比较多,最坑的是一路上的减速带实在太多了,如果车的减震不好,一路是会非常颠簸的,如果晕车,来回的路程就比较煎熬。因为大都是山路,所以车速也不宜太高,来回的路上会花费的时间比较多。
现保存古朴独特、雕梁画栋、风格典雅,古建筑房屋260余间,是不可再生的历史文化遗产,古建筑群 是以魏辅唐新、老宅院、回龙场老街以洋房子、辅友社、船形屋为主体的所有清代和民国建筑及辅仁中学礼堂。古镇现存的古街回龙场,明朝成化年间所建,东西长 800多米,宽50余米,街道宽4米,总面积达4万余平方米。古街上近百家人户的房子都是四合院,二进二出的两层结构,保存度达80%。
1、回龙场老街(国保单位):始建于清代,位于陕甘川三省交界,地理位置偏僻,明清以来自然形成商业中心,民国时期,当地豪强魏辅堂利用地理优势和国家内忧外困之际,把持地方***, 对青木川古街进行了规划和整治,在风貌上形成一致风格。古街沿河布局,随河弯曲而曲,平面呈弧形。全长860余米,占地面积约10000平方米,现存民国时代建筑50余座。古街建筑风貌完整,布局仍然保存了原有的形式,个体建筑基本保持完好 。这些建筑,或中西合璧、或造型奇特、或气势恢宏,无不展示了房屋主人的霸气和大手笔。如今的回龙场进行了“修旧如旧”的改造,一座座木结构二层老宅雕梁画栋,街面青砖回廊、流水潺潺,依然炫耀着昔日的繁荣。
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