大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于威海当地美食做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍威海当地美食做法的解答，让我们一起看看吧。
威海十大特色家常菜？
起糕 ，干炸黄鱼，乳山喜饼，渣海蟹
起糕是山东省威海一种传统糕类小吃,尤其在文登、乳山更是常见。一般要配着稀饭食用。由于太好吃,吃得快,容易噎人,故又称“噎煞狗”,一般要配着稀饭食用。
威海支锅糕做法？
1、在平底锅里铺一层锡纸。 放锡纸是为了不让蛋糕和锅底接触，避免蛋糕糊底。锅只要底部是平的就行，不一定要不粘锅。
2、再放入一张大小合适的硅油纸。 硅油纸是用来隔开蛋糕和锡纸，避免蛋糕与锡纸粘连在一起。
3、3个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，分别放入无水无油的搅拌碗里。 如果有分蛋器，借助分蛋器会更加方便。
4、在装蛋黄的搅拌碗里倒入45g牛奶和30g植物油。 牛奶可以用清水代替，植物油可以用融化的无盐黄油代替。另外，如果用植物油，尽量选择玉米油、葵花籽油等无味的植物油，避免影响口感。
5、充分拌匀。
6、筛入60g低筋面粉。
7、划Z字形拌匀。 切记不要打圈搅拌，以免面糊起筋。
8、在蛋清中挤入几滴柠檬汁，去除蛋腥味。
9、把25g细砂糖分3次加入，先加入第一次，用电动打蛋器开始打发。
10、打发至出现小气泡（也叫鱼眼发泡）时，加入第二次细砂糖。
威海支锅糕是一道传统的威海美食，口感软糯、清香可口。以下是制作步骤：
所需材料：
1. 糯米粉500克
2. 白糖150克
3. 水适量
4. 植物油适量
制作步骤：
2. 将面团揉成长条形，并分成小块。
3. 在每个小块上撒上一些白糖，并用手搓成球状。
七月去威海怎么吃？
到威海旅游一定要吃大馅鲅鱼饺子，鲅鱼饺子在胶东一带很有名气，基本大小饭店都能吃到这种饺子。 做得最好的还是那些靠海的渔村或饭店，靠着得天独厚的条件，大多选用刚刚上岸的新鲜大鲅鱼做馅。
NO.1:红烧海参
威海传统美食，肉质细腻、味道鲜美。
2/10
NO.2:鲅鱼饺子
葱烧海参、虾酱菜团子、大枣饽饽、油焖大虾、鱼锅饼子、威海焖大鱼、老醋蜇头、温拌海螺、凤爪炖鲍鱼、海贝宴、清炖河豚鱼、鲅鱼煎包、酸辣手拉活海参、香烤扒皮鱼、渔家阿婆炖海参、渔家四宝、芝士焗夏夷贝、虾酱大排
威海的特色美食？
NO.1:红烧海参
威海传统美食，肉质细腻、味道鲜美。
NO.2:鲅鱼饺子
威海特色美食，鲜美可口，非常好吃。
NO.3:起糕
威海传统小吃，深受当地人喜爱。
NO.4:爆炒天鹅蛋
威海特色美食，色泽白亮、口味脆嫩。
NO.5:花饽饽
威海传统面点，外观可爱、味道香浓。
到此，以上就是小编对于威海当地美食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于威海当地美食做法的4点解答对大家有用。
