大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆非当地美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆非当地美食的解答，让我们一起看看吧。
重庆国家级非物质文化遗产的特点？
重庆非物质文化遗产有川江号子、石柱土家啰儿调、南溪号子 、走马镇民间故事、永城吹打等等。重庆在民间音乐方面的非物质文化遗产是很多的。重庆是一个神奇的地方，这里人杰地灵，坐落在这里的风景也很美。重庆从古至今诞生的文化数不胜数。不论是艺术方面的文化，还是关系大众民生的饮食文化，在全国都是排的上名号的。重庆在现代生活中已经是很多人旅游必去的地方。除了重庆的非物质文化遗产的吸引力，还有重庆美食的吸引力。
重庆永川特色菜前十强？
星湖鱼
双竹镇卫星湖畔，有一处专门烹制各类鲜鱼的饭店——“鱼香村”。店主熊先生巧能烹饪数十种风味新异独特、鲜美可口的鲜鱼菜肴，此…

永川桂花糕
桂花糕：永川传统美食，迄今已有百余年历史。本品质味香甜细嫩，别具桂花色味，谓之万白丛中一点黄。1984年评为重庆市名特小…

胡椒汤园
胡椒汤园：取用汤园料在油内炸成泥***沫粒，吃时用猪骨、豆芽傲成的咸味热汤中泡，再放上葱花、胡椒，再根据食客需要放入已煮熟…

永川高粱酒
永川因千年历史，又是巴渝文化的交融之地。重庆永川特色美食，主要有“九大碗”，氽汤肉，永川“星湖鱼”等。
过去民间凡遇婚娶、新居落成、生朝满朋友聚会等，都要办一顿丰盛的酒席，每席一般九碗菜，至今民间都以吃“九大碗”作为农村老百姓宴客的代称。而今的“九大碗”以猪肉为主，以鸡、鸭、鱼、海菜辅。永川朱沱、松溉流行的一种“九大碗”的内容大体是：蒸头碗、肉扣(烧白)、蒸膀、腌盐豇豆鸡块、甜酸鱼、糯米饭、盐萝卜线鸭块、酥红苕块(或藕片)、酥肉汤
1.九大碗、和水豆花、永川星湖鱼、永川绿茶醉排骨、氽汤肉等。
2.九大碗：九大碗指筵席上的九道主菜。
3.这种“九大碗”因和江津、泸州、合江毗邻而具有川菜五大流派中“大河帮”特色，其辣味略逊于“重庆帮”。
4.咸味稍浓于“成都帮”。
5.如今的菜式已不再局限于九个，旧式的“九大碗”仅残存于部分农村家和农家乐了。
6.和水豆花：和水豆花是永川的一道传统菜，其起源已经不可考。
7.该菜是由河水将黄豆泡开，再用石磨研磨，加入水烧热后过滤，再将滤后的豆汁用卤水点过，加热至豆花凝结即可。
8.上桌时连水一起呈上，故名“和水豆花”。
9.同时，因为用河水泡过，故有些地方也称之为“河水豆花”。 10.该菜之所以成为永川特色，其和其他地方的豆花不同之处，在于其佐料之中加入了永川特产“豆豉”，故成其为当第一道独特的菜品
中山街道水东门公交站对面渝城特色烤鱼家的鸭头特别好吃，去了一次还想第二次，味道特产好，两个人吃才100元，里面有鸭头、鸭翅，鸭脚，衷心推荐这家，羊腿和烤鱼、猪蹄都不错，还有凉拌鲫鱼味道相当的好，朋友们，有时间去尝试一下吧，吃过的都说好
重庆的贴牌酸辣粉和小面，有什么推荐？
随着重庆旅游业越来越火，重庆的美食也被越来越多的人青睐！
作为一个无辣不欢的火炉城市，火锅、串串是人们的首选！如果你想吃到经济实惠，物美价廉的当地食物，我给大家推荐重庆小面和酸辣粉！
一碗普通的小面价格在6元左右。根据每个人的喜好，可以加入符合自己口味的拌料，如：肥肠、牛肉、杂酱等，拌料不同，价格也会不同，普通店最贵的小面一般不会超过20元。
酒香不怕巷子深。根据我个人的观察，好吃的小面往往深藏在巷子深处！因为租金便宜，店老板往往愿意把更多的金钱投入在食材佐料上。
好吃的口感，不一样的味道，留住了不少的回头客，同时，回头客也会带来更多新的流量。一个深巷子处的重庆小面口碑就是这样慢慢被发酵成名的。比如板凳面！
除了小面，重庆的酸辣粉也是一绝！“少放辣椒不要醋”，你一定是吃了一碗***的酸辣粉！重庆比较有名气的酸辣粉义门白家酸辣粉，8元一碗，线下网上都可以购买，非常方便，重点是，很好吃，解馋！
世界美食千千万万，独爱重庆美食！
到此，以上就是小编对于重庆非当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆非当地美食的3点解答对大家有用。
