大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河曲当地特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河曲当地特色美食的解答，让我们一起看看吧。
忻州十大重口味小吃？
忻州十大小吃，有忻州瓦酥、神池月饼、宁武一窝丝、定襄黄烧饼、保德油糕等忻州著名糕点小吃，还有保德碗托、定襄荞面河捞、忻州高粱面鱼鱼、五台砍三刀、河曲酸捞饭、代州面麻片等忻州特色小吃
山西保德县的什么最好吃？
1、保德碗托
保德碗托是山西省忻州保德县传统小吃之一。口味独特，是小吃的上品。托盘，顾名思义就是把用荞麦面做的面糊放进碗里，上笼蒸熟晾凉后，拉出一个和碗形状差不多的"托"。正宗的保德“碗托”荞麦面，就是将粗黑相间的面团筛去，留下白色和细长，叫做“荞面”。保德县盛产荞麦，所制荞面托碗，观之，晶莹剔透，粉白微青，质地精细，柔滑嫩滑，清香爽口。
2、保德黄河鲤鱼
黄河鲤鱼尤以保德县天桥峡和河曲县唐家会一带的黄河鲤鱼最为有名，其特点是嘴大，鳞少，脊梁上有一条红线，肉肥味美，风味独特。
3、保德荞面灌肠
别处也有荞麦灌肠，但保德的还和别的地方不同，保德的荞麦灌肠一定是灌入荞麦的，而且一般都是和猪头一起吃的，热软的荞麦灌肠，猪头肉又肥又咸，一点都不腻，那叫诱人。
4、保德玻璃饺子
将脱了皮的熟山药加入山药粉中，揉成平滑块状，再揉成面皮，包以素素或素馅，上笼蒸熟，再蘸醋、油、辣椒搅匀食用。水饺是乳白色和半透明的，从外面可以隐约看到里面的馅儿，所以叫玻璃水饺。吃的筋，香，松，软，独具特色。
5、保德羊杂碎
保德羊杂碎第一选羊很讲究，要选最好的山羊。原料上也有很多，据说烧羊杂碎都是在晚上，老板要偷偷放十几个中药和几个调料，至于加什么，绝对是个秘密。烹调火候也要把握得很好，过了有些腻，欠了不适口，要不温不火，恰到好处。烹调好后，要分别放置。厨刀做工也要好，切肉丝要薄均匀。加辣椒，香菜，味精，醋等佐料即可开吃。
忻州保德荞面碗托怎么样，好吃么，哪里能吃到正宗的？
作为一个保德人，最有资格来回答这个问题。
保德盛产荞麦，蒸的荞面碗托，晶莹光亮，粉白微清，柔软，光滑，是我们最喜爱的一道美食。保德人性懒，所以早饭大多不在家吃，而是会邀上三五知己，去吃了碗托。所以，大多店铺都是早晨开卖。
在保德，碗托分为“素碗托”和“肉碗托”。
素碗托，吃法简单。只需左手拿碗，右手那叉，叉子贴着碗的边缘叉进去，转一圈，然后在碗托的正面打个“井”便可，在配上有名的“醋蒜汤”，很是美味。
肉碗托，不是在制作碗托里面加肉，而是在快出锅是在上面铺上一层肉臊子。在我们这，肉碗托依口味分为“正好”“冰镇”“绵的”。拿到碗托，只需在碗托挖一个洞，舀进醋蒜，在挖上些辣子，便可以开吃。更有吃货们，会在碗托上面盖上一元左右刚出锅的豆腐，那滋味别提多好了。这也是为什么碗托铺旁总会有豆腐摊。
后来饭店厨师衍生出一道菜“醋煎碗托”，把素碗托裹上面油炸过，在配上辣子、花生米等，也是当地人爱吃的一道菜
来保德必然要吃碗托的，希望大家来吃吃当地的梁勇碗托、芬英碗托。
每个地方人们的口味不一样，保德爱吃别的地方不一定爱吃。想吃正宗的只有来保德，因为水土不一样就算下去忻州同样的方法水不一样做出来的味道也就不一样了。忻州就有做碗托的专门保德拉上水下去做的。
从碛口古镇回京不想走高速，想看看沿途风景。吃点当地特色小吃，有什么建议吗？
去年五一，北京出发，用了六天的时间，没走基本没走高速，自驾跑了一趟碛口环线。我来给你推荐一条路线吧。
碛口古镇，位于山西省吕梁市西北黄河边，距离北京大概六七百公里。如果不走高速，还想多去些景点，那么势必要多绕些路了，所以在推荐线路之前，首先想要知道你***用几天走完。
如果时间充裕的话，推荐如下路线:
D1，碛口→吴堡→佳县。沿途可游览吴堡古城、沿黄公路、佳县香炉寺。如果时间充裕，可以在佳县多转转，有山城重庆的既视感。
D2，佳县→花石崖→高家堡古镇→神木。沿途可游览沿黄公路、黄土高原、高家堡古镇、解家堡古镇，神木二郎山等。
D3，神木→府谷→河曲→偏关。沿途可游览沿黄公路、府州城、五虎山、河曲黄河古渡、护宁寺、偏关古城等。
D4，偏关→老牛湾→朔州→应县→蔚县。沿途可游览老牛湾、朔州古城、应县木塔、暖泉古镇、西古堡、蔚县古城等。
D5，蔚县→空中草原→涞源→北京。沿途可游览飞狐峪、空中草原、野三坡等。
我是喜欢读书喜欢自驾喜欢美食喜欢摄影的孤独旅行者，希望我的回答对您有所帮助。如需更详细解答，可关注我和我私聊。
到此，以上就是小编对于河曲当地特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于河曲当地特色美食的4点解答对大家有用。
