大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于邯郸当地美食特产介绍的问题,于是小编就整理了2个相关介绍邯郸当地美食特产介绍的解答,让我们一起看看吧。
邯郸必吃的10道菜?
第一,五百居香肠。河北省大名县著名风味名吃。“五百居香肠”创业于1821年。色泽纯正,条杆匀称,香味醇厚,肥瘦适宜,甜咸兼备,软滑利口,食而不腻,越嚼越香,回 味悠长,独具一格。而且经久耐放,就是炎夏酷暑也不腐不蛀.
第二,郭八火烧。“郭八火烧”作料齐全,制作精细,风味独特,层多且薄,每张上有二十五层至三十层,外表金黄油亮,呈现石榴籽状,吃起来皮酥里筋,焦香可口,味香诱人。
第三,马头酥鱼。由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成,马头酥鱼其鱼形不散,鱼肉鲜嫩洁白,味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用,被评为邯郸市十大名小吃之一。
第四,驴肉卷饼。驴肉面包是武安县的特产。武安自古就有吃驴肉的传统。驴肉红色,肉质柔软细腻,脂肪少,现在通乐村里驴肉最多。
第五,永年驴肉灌肠。英年驴肉香肠是指选择政党驴肉,切碎后放入绿豆粉,放入芝麻油,味道好的调味料,将老汤冻结后放入驴子长龙中,绑在一起,用高温的菜肴杀菌,最后用水果树熏制而成,所以英年驴肉香肠被称为驴子灌肠,驴子肉香肠营养丰富,味道好,后味持续时间长。中医认为,驴肉补益气血,熄风安神。用于气血亏虚,短气乏力,心悸、健忘、睡眠不宁,头晕、经色淡等。
邯郸的特产都有什么?
邯郸的特产有五百居香肠、小磨香油、二毛烧鸡、涉县黑枣、赵王酒等。五百居香肠是邯郸八大地方风味美食之一。小磨香油醇厚柔和、浓郁持久。二毛烧鸡是冀菜名菜之一,也是邯郸的十大名小吃。涉县黑枣果肉松软有弹性,口感沙甜可口。赵王酒是邯山区的特产。
馆陶县“酱包瓜”“东龙黄金酒”。
广平县“缯肘”“菜籽油饼”“空心面”
成安县“八大碗”“郎堡套肠”
魏县“大锅菜”“鸭梨”
大名县“二毛烧鸡”“香油”
邱县“鱼嘴火烧”“霍庄粉皮”“邱县臭豆腐”“姑头烧鸡”
永年区“酥鱼”“驴肉灌肠”
肥乡区“圆葱”
涉县“核桃”“花椒”
武安市“小米”“拽面”
到此,以上就是小编对于邯郸当地美食特产介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于邯郸当地美食特产介绍的2点解答对大家有用。