大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于兴仁当地美食特色介绍的问题,于是小编就整理了1个相关介绍兴仁当地美食特色介绍的解答,让我们一起看看吧。
兴仁盒子粑是用什么米做的?
兴仁盒子粑是黔西南州的一种小吃,远近闻名,现做现炸现卖,盒子粑外壳酥脆,里面又软又糯,吃完满口留香。盒子粑是一种油炸食品,我们本地人有的叫鸡蛋糕。将米泡至10小时左右,在用机器磨成浆,然后把浆放在一种特制的铁制盒里,放进油中炸。其中还可以在铁制盒的浆中放些事先用酱油拌好的肉一起炸。味道可以的。
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(图片来源网络,侵删)
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