大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于青岛当地有什么美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍青岛当地有什么美食的解答,让我们一起看看吧。
青岛有哪些当地的地道美食?
自以为这个问题我还是比较有发言权的。本人外地人来青岛两年了,最大的乐趣就是喜欢吃青岛最市井的美食,尤其是老店。
1,西镇,这个神一样存在的地名,好吃的很多,本人最爱吃的是:西镇电烤肉、西镇臭豆腐这两家店永远排队,如果20分钟内能吃上绝对运气好。另一家可能有的人还不知道,就是以煮方便面著称的老头烧烤,点几个串儿赔上打了鸡蛋的三鲜伊面绝对无敌。另一家是大邱大包,包子很大味道很正。
2,中山路,老青岛最为繁华的一条街。最经典的就是无名餐厅、王姐烧烤、白玉餐厅、九龙餐厅、马家拉面。春和楼以及劈柴院我就不推荐了,原因都懂的。无名餐厅的虾、排骨、扁豆炒的太棒了,基本每张桌子上都有这几个菜。王姐烧烤烤鱿鱼绝对好吃,看门口的桶就知道一天能卖多少。白玉餐厅的辣鸡心、糖醋里脊、烧茄子、辣肉片好吃到爆,就是餐厅的环境实在一般,价格也便宜。九龙餐厅经典的嘎啦、扇贝、炸里脊都很好吃。马家拉面不仅拉面很棒,肉夹馍绝对是一绝。
3,湛山,主要是我上班就在这,好吃的有如意辣鸡架、信隆包子、开海、马家火锅,辣鸡架虽然肉不多,但是很香经典菜还有土豆片,信隆包子的牛肉馅儿、黄花鱼馅儿、香菇鸡都很棒,开海的饺子和辣嘎啦味道特别正,马家火锅也经常去便宜而且绝对正宗。
别的我就不分类了,崂山区二中对面儿有个春川铁板鸡很棒,浮山后的青山羊羊肉汤,我先写到这,以后有机会把其他的也写出来。如果朋友们知道哪的老店好吃,也别忘了告诉我一下。先谢谢啦。
青岛凉粉青岛凉粉是青岛的著名十大小吃之一,在每个饭桌上都能看到它的身影。青岛凉粉是以青岛独有的一种海菜石花菜制成的。
炉包山东人喜欢吃面食,青岛虽然是沿海城市,但是也不例外。炉包是青岛地区常见的饱腹面食,特点是厚皮大馅,比饺子大一圈,但是和小笼包大小差不多。据说青岛炉包是从即墨那边传过来的,到现在即墨人还一直念念不忘大柳树的炉包。
咸鱼饼子青岛的咸鱼饼子是从青岛渔民那边流传下来的。以前的时候渔民以***为生,渔民必须要赶早出海才能早一些靠岸卖出海货,因为出海的时间长,所以必须有一顿饭是要在海上吃的,吃咸鱼饼子特别省事方便。并且特别的鲜美可口,还经济实惠。
辣炒蛤蜊隔离肉质非常鲜美,营养也特别丰富,是家家户户经常吃的海产。辣炒蛤蜊作为青岛的十大特色小吃之一,更是别有一番风味。辣炒蛤蜊刚入口时不怎么辣,辣味会慢慢的越来越浓。
油爆海螺海螺也是青岛市的深水特产,海螺的肉非常鲜嫩,口感特别棒。是用青岛本地的红岛浅海的黑皮大海螺做为主料,出锅的油爆海螺是非常具有青岛特色的美味,油爆海螺被评为山东省首届鲁菜大奖赛优秀菜和青岛十大代表菜之一。油爆海螺菜品的特点是:又鲜还不腻,嫩滑酥软。
原壳鲍鱼原壳鲍鱼是著名的山东鲁菜代表之一。以鲍鱼做为原料。原壳鲍鱼的特点是:不仅原汁原味,滋味还特别的鲜美。吃原壳鲍鱼的时候,最好使用刀叉,第一方便剥鲍鱼壳,第二海可以细细享受其中的精妙。
[玫瑰]青岛是个美丽的有山有海,蓝天红瓦的海滨城市,曾经去过二次。那里的老街巷、栈桥、八大关、五四广场、崂山、金沙滩海滨浴场都留下了我的足迹。
一大特色,做法花样多也很地道,比较有名的美食主要有:烤鱿鱼,油爆海螺,青岛脂渣压缩肉,崂山菇炖鸡,沙子口鲅鱼水饺,青岛锅贴,红岛的爆炒蛤蜊,海菜凉粉,海鲜卤面,鲶鱼饼子,万和春排骨米饭,鑫源拉面,孙家鸡煲饭,京城牛肉灌汤包,蛤蜊疙瘩汤,煎饼卷大葱。现在想起这些美食还是念念不忘,有机会还会去细细品味那里的烟火气息。[撒花]
青岛美食行:
1、先秀一个小小恩爱,青岛随处可见的罐装酸牛奶,也其他地方酸奶相比也没有特别突出之处,喝一个情怀吧。
和大家分享一下到青岛旅游的那些好吃的。
海鲜。
青岛是海滨城市,海鲜当然是最为重要的美食。无论是去餐馆还是在旅游景点,海鲜处处可见,海胆、龙虾等等,想吃什么海鲜都可以吃到,不仅如此,做法也很多,正常情况下售价也比较合理,建议大家还是往市内走走,在景点还是很贵的。
锅贴。
青岛这边的锅贴还是比较有名的,锅贴店也有挺多,通常每条小吃街锅贴都是必不可少的美食。价格不贵,几个人一起吃,可以拼一下口味,半分半分的点,老板也不会介意的。
啤酒。
这算是饮品吧,青岛啤酒节大家都知道吧,大家可以在青岛啤酒节的时候来青岛喝啤酒,啤酒城会有各种好吃的好玩的,但是一年只有一次啤酒节,具体时间大家可以到网上查一下,每年时间不是固定的,夏天来青岛的朋友最好不要错过。
烧烤。
一、椒盐虾虎,这是绝迹了许多年的青岛特产,它类似于琵琶虾但又不是,它的壳是软的,随着青岛海水水质的提升,现在它又出现了,人们叫它"虾虎",你仔细瞅瞅它还真有老虎的影子,让人佩服老一辈的人的观察能力,我喜欢带壳吃,在口里除了鲜还有一种特殊的香味,当然它也唤起了我童年的味道。
二、红岛蛤蜊,俗话说:胶州湾里海鲜鲜,红岛蛤蜊第一鲜。无论是煮还是蒸,在你的味蕾里那都是一种奇妙无比的自然鲜,即便辣炒那也掩盖不了它的鲜。
三、沙子口鲅鱼水饺,鲅鱼是深水鱼,沙子口的渔船都是出远海捕捞鲅鱼,年长日久,人们尝试着用鲅鱼包水饺,它用最新鲜的鲅鱼作食材,又经过日积月累的改进,沙子口鲅鱼水饺便成了青岛的美食之一。
青岛十大食品排名?
第一种是青岛袋装啤酒,俗称散啤,是青岛老少皆宜的食品。
第二种是辣炒蛤蜊,作为青岛十大小吃之一,辣炒蛤蜊是夏天每个餐桌前必不可少的美食。青岛的蛤蜊肥嫩鲜美,入口不辣,但和着酱汁,鲜香十足,令人回味无穷,配上一杯新鲜啤酒,根本停不下来!
第三种是跋鱼水饺,青岛人对鲅鱼都十分偏爱,但只认本地鲅鱼。新鲜的鲅鱼肉剁馅,包进劲道的面皮,汁多个大,清新的海洋味道碰撞最原始的小麦香味,一口下去,满足到哭!如果你去青岛不吃烤鱿鱼,那一定对不起这街边密密麻麻的鱿鱼摊。巴掌大的鱿鱼放在铁板上滋滋作响,加上辣酱各色香料,光是那香味,你就无法挪步。
第四种是青岛锅贴,山东青岛著名的汉族小吃,锅贴包制时一般是馅面各半,呈月芽形。锅贴底面呈深***,酥脆,面皮软韧,馅味香美。
第五种是青岛凉粉,青岛凉粉是著名的十大小吃之一,几乎每一个土生土长的青岛人都会做。青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜为主要原料熬制而成,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,爽滑又美味,是夏天青岛市民最佳的解暑佐酒佳肴。
第六种是鸡汤馄饨,鸡汤馄饨是青岛的的一道名吃,色泽鲜艳,筋滑嫩爽。也是是中国的传统食品,源于北方,却在山东发扬光大:汤鲜味美,口味纯正,鸡肉香滑,加入香菜后口感更佳。
第八种是崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡,用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖,鲜美是自不必说的:仔鸡入口鲜嫩,崂山菇爽滑,汤浓味鲜。
第九种美食是脂渣,俗称压缩肉,很多朋友应该没有吃过脂渣,这也算是青岛一大特色了,五花肉制作,肥而不腻,耐嚼,与***豆腐一块炖煮,鲜香味美。
第十种美食是红岛大海螺,青岛当地红岛浅海出产的黑皮大海螺肉质鲜嫩,细腻可口。以此为主料做成的油爆海螺具有鲜而不腻、嫩滑酥软的特点,非常具有青岛特色的美味。
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青岛十大美食的排行榜是怎样的?
青岛十大美食排行榜,可以说是各抒己见的,首先说近几年来,青岛比较知名的是青岛大虾***,这让青岛大虾成为青岛美食的榜首。
海鲜
尽管颇受争议,但是青岛是临海城市,海鲜的质量是比较好的,所以在青岛美食进行排行的时候,青岛的海鲜可以说占据首位,除了大虾,还有鲅鱼,螃蟹等,都是比较鲜美的。
啤酒
其次,美食排行榜则是饮品啤酒,青岛啤酒,非常有名,远销各地,同样,在青岛本地是可以用塑料袋装啤酒的,并且是青岛新鲜制作的啤酒,所以说在青岛的美食排行榜当中,啤酒也会占据一席之地。
面食
在主食类当中,青岛的面食也是非常知名的,因为山东的馒头、煎饼等都是比较具有特色的主食,自然而然青岛的面食在美食排行榜当中也有出现。例如,鲅鱼水饺在青岛是比较有名的。
青岛十大美食排行榜,青岛美食很多,以下排名纯属个人喜好:
第一,袋装啤酒🍺,很多人想到的都是玻璃瓶或易拉罐,但是到青岛后,一定要尝尝袋装啤酒。口感正宗纯正,原汁原味,深受青岛人喜爱。
第二,鲅鱼饺子,可以说海鲜饺子也是青岛一大特色,用新鲜的鲅鱼肉作为水饺馅料,在用劲道的面皮包裹,鲜味扑鼻,好吃极了。
第三,辣炒蛤蜊,是青岛人的挚爱,海鲜味十足,肉质鲜美无比。
第四,酱猪蹄,酱汤又浓又香,骨肉分开,,流亭猪蹄,百年老字号。
第五,拌八带鱼,以青岛本地八爪鱼凉拌,特色菜
第六,王哥庄大馒头,青岛特产,牛奶,鸡蛋,蜂蜜,崂山水,手工制作大馒头,口感好。
第七,海菜凉粉,是青岛独有的一种海菜,石花菜熬制而成,类似于凝胶状食品,所以青岛人成为海菜凉粉。
第八,炸虾仁,特色美食,酥脆可口,色泽金黄,营养丰富。
第九,青岛锅贴,锅贴底面呈深***,酥脆,面皮软韧,馅味鲜美
到此,以上就是小编对于青岛当地有什么美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于青岛当地有什么美食的3点解答对大家有用。