大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉山当地美食贵不贵的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凉山当地美食贵不贵的解答，让我们一起看看吧。
你觉得凉山小吃的“代表”是啥？
凉山的居住人口呈现少数民族于汉族混杂的特点，所以凉山的不管是小吃也好，美食也罢，很大程度上都受到了两个甚至以上的民族的传统文化与生活习惯的影响。
饮品上来说的话，最具代表的便是黑苦荞茶，苦荞茶大家并不陌生，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床医学上主要用于帮助糖尿病、高血压患者的***治疗。更重要的是其所含的芦丁在其它谷物中几乎是没有的。而凉山特有的黑苦荞，更是被称为苦荞中的“黑珍珠”，而黑苦荞的营养价值是远远超过一般苦荞的。
喝的小吃说了，我们再来说咀嚼的小吃：奶渣：奶渣是一种奶类产品。奶渣是把牛奶蛋白在去除血清后再发酵制作而成的。更有趣的是，酸奶渣几乎可以说是所有酸奶的原型，并且同时还具有酸奶所具有的一切功效，而且酸奶渣的制作过程不会经过任何非天然的深加工，十分天然安全健康。
1.商业街里有各种各样的夏季的冷饮、夜啤酒啊、冷啖杯啊和烧烤啊。（我流哈喇子了）在西昌凉山，最著名的要属邛海的烤鱼啊，只需要两块五毛钱/串，而且美味的炒龙虾啊也只要十五块钱啊，只要十五块钱啊，只要十五块钱啊/份，路过，走过，千万不要错过啊。看着都令人流口水呢！
2、还有西门的坡街：这是凉山的火锅一条街啊，来自重庆的和成都的火锅老板们在这里经营着红火的生意啊，想想是有好好吃。
3、凉山火把节美食街：紧邻航天大道的一环路南二段街上，有各种各样的来自山东啊、浙江啊、福建啊、新疆啊等地的美食。凉山本地的各种山珍菌类在这些美食中大放异彩。
4、邛海北门的大榕树烧烤：从邛海公园进去，来到北门那棵著名的大榕树下，这里的凉风和海鲜烧烤一样，在凉山城里是非常有名的。醉虾啊、烤鱼啊、烤鲜贝壳啊和土产的菱角啊都是价格实惠的、味道可口的上等美食。除了这些街边小吃，彝族的特色佳肴还有：烤乳猪啊、坨坨肉啊、坨坨鸡啊、酸菜鸡啊、坨坨羊肉啊、荞粑粑啊，酸菜土豆汤啊和连渣菜啊。这些美味在许多餐馆里是都能吃到。
然而我总觉得最有代表性的是坨坨肉
我是凉山人，要说到凉山最具代表性的美食，我肯定的说应该是洋芋！
大家别笑，很多人认为不就是一个小小的洋芋么？有什么不得了的？
但是这里说的是代表，代表肯定是在一个领域里最普遍的，要说到普遍，必须是洋芋，整个凉山地区，城镇乡村，大街小巷，无不充满油炸洋芋的特殊香味，很多孩子，从小就在洋芋的陪伴下成长，言尽于此，赞同的点赞！
各地有各种各样的小吃就一样菜系，匀可制作出很多小吃，在凉山各种小吃太多，一时还不能说啥小吃可以拿来作为代表，毕竞吃在四川，一点也不***，在凉山也一样，各地也有很多不一样，而美味的小吃。
凉山坨坨肉味道怎么样，有没有网友分享一下？
凉山坨坨肉是凉山彝族一种非常具有特色和民族传统的一种美食，食材主要是牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉都可以制作坨坨肉，较多的是用仔猪制做，更嫩更香。其做法是将肉洗净，切成5公分左右大小，也可以根据自己的爱好切大点、小点，放在锅里刚好煮熟，然后捞起来将水气控干，办上佐料虽可，凉山的坨坨肉佐料，其
主要是盐、花椒、干辣椒面，和一种叫木浆子的一种特殊佐料，加入这些佐料后，办好就可食用，味道特好，特别是仔猪的坨坨更是上口好吃，因为仔猪肉嫩，刚好煮熟，就容易咬烂，又容易入佐料味，所以多数坨坨肉都是选择黑毛仔猪制作，因为我是本地人，曾多次吃过有点了解，没有说对的，请彝族网友指正。
制作坨坨肉的猪肉是3-40斤的小猪，肉质很细嫩，很香，凉山的猪肉个人感觉比外面的好吃很多。我援彝两年多，下乡或有接待的时候坨坨肉是彝餐必备，我可以吃上两三个。只是非常不喜欢坨坨肉中加入的木姜子香料，感觉怪怪的，影响口感。当地人是能接受木姜子香味的，菜市场会有卖的，像树根一样的。
凉山彝族的特色食品-—砣砣肉，它的制作工艺简单，已经有人介绍了制作工艺，在此就不用再介绍了。其取材重点在仔猪，饲养周期短，易于煮熟，吃起来鲜嫩可口，也方便个人的口味喜好，佐料放入碗中，便于食客沾着吃，口味重的可以多沾点，口味吃得清淡的可以不沾，这种肉就算是肥肉，也是肥而不腻，我认为这种食用方法到现在也是很适合凉山地区的方式，因为凉山交通不是很方便，彝族人民的能源靠木材，山上有些地要用来种粮，所以种的树木少了，材料比较稀少，所以不宜煮的时间太长。
首先看你的口味，实际上我感觉如果不是彝族的话，喜欢吃的不多，毕竟还是比较油腻。
做法刚刚很多朋友回答了，关于味道，我说下我的观点：其一是我个人不喜欢吃，然后几次和朋友参加酒席，我发现这道菜几乎没什么人动，这是在西昌不同的酒店。
也许是酒店做得不好吧？总体来说，有点油腻，而且难嚼。不好吃。
到此，以上就是小编对于凉山当地美食贵不贵的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉山当地美食贵不贵的2点解答对大家有用。
