大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安吉当地特有的美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍安吉当地特有的美食的解答，让我们一起看看吧。
安吉特色名吃十大排名？
回答:
安吉特色名吃十大排名如下:
1、寻味土鸡煲一肉嫩鲜美，浓香味醇。
2、紫梅羊肉汤一色香味全，营养丰富。
3、天赋鱼头一鱼肉爽滑细腻，味道香美。
4、茶汁红烧肉一皮焦肉糯，入囗即化。
5、航顺鱼头一味浓可囗，肉质鲜美。
6、粽叶粉蒸肉一酥而爽囗，五香味浓。
7、栗子烧肉一入囗即化，非常酥囗。
8、一品酱排骨一入囗即化，回味无穷。
安吉特色名吃十大排
1.梅溪鱼丸，
2.安吉石笋干，
梅溪鱼丸是安吉梅溪的一种特色小吃，可以直接煮汤，也可以做成美味的菜肴。梅溪鱼丸是用剁碎的鱼肉做成，里面还加入了鸡蛋清、料酒和盐水，纯手工挤成大小均匀的丸子，味道鲜美、口感Q滑，是深受大家喜爱的美味
一是安吉山核桃，果实香脆，果肉肥厚，味道甘美可直接吃，也可以炒着吃，也可以制作糕点。
二是安吉石笋干，是一种野生石笋制作加工而成的食物，有柞，晒，熏三种，是一种保健食物，不仅味道好，也很健康，三是天赋莼菜，是一种生水草，也是野生植物，什可做汤菜，具有健骨，美容的作用
安吉特产鱼？
安吉是个山区，水产品只有湖鲜与河鲜。而在湖鲜里头，最有名的便是“赋石船头鱼”。顾名思义，是来自赋石水库的船头鱼。

咕嘟咕嘟冒泡的鱼锅仔是最好吃的

船头鱼令人入口不忘的特色是，汤汁鲜美浓郁，鱼肉入口鲜滑嫩爽，鱼头尤其好吃，富含多胶质蛋白。安吉人好辣，因而大多厨师会多放辣椒，久炖的汤汁下饭更是美味，食客往往吃到头上冒汗，大呼过瘾。整个锅仔都消灭干净。

这个鱼可有来头，当年，安吉请来一队来自绍兴的渔民，驻扎赋石水库帮助当地***，捕捞水库出产的鳙鱼（胖头鱼），渔民没有固定地方吃饭，就把灶头安在船头，用绍兴老酒底坛做炉灶，安在船头，用绍兴黄酒炖鱼，船头鱼的叫法就是这么来的。

美丽的赋石水库风光旖旎
如今，船头鱼的做法已在安吉传开，好多饭店都打出了以“天赋船头鱼”招牌菜，深受市民欢迎。一来，船头鱼食材讲究，必须是来自赋石水库的胖头鱼，这里号称“浙北第一库”，水域开阔，天然有机食物丰富，常年水温较低，因而鱼肉不沾泥没有土腥味，并且不胖不瘦，光滑如泥鳅。其次，船头鱼对火候的掌控非常关键，全看厨师经验，尤其是不能用劣质黄酒，否则会非常影响口感。
船头鱼，浙江安吉老石坎村船头鱼，是指渔民利用鱼船上简陋的蒸煮设备及简单的调味品炖制出来的鱼，其特点是所用烹饪的鱼鲜活，调味简单，保持了鱼的原汁原味，口感鲜嫩，纯正。
湖州安吉有什么特产？
湖州安吉是中国浙江省的一个县级市，以其独特的自然环境和丰富的农产品而闻名。以下是一些湖州安吉的特产：
1. 安吉竹叶青茶：安吉是中国主要的竹叶青茶产区之一，出产的竹叶青茶品质优良，口感清香鲜爽，被誉为“绿茶之王”。
2. 安吉大白兔奶糖：大白兔奶糖是中国非常有名的传统糖果品牌，而安吉是大白兔奶糖的发源地。安吉大白兔奶糖以其细腻、香甜的口感而受到广大消费者喜爱。
3. 安吉竹笋：安吉盛产优质的竹笋，因其鲜嫩可口、纤维细腻而备受推崇。安吉竹笋可以制作成多种美食，如清炒、凉拌等。
4. 安吉毛尖茶：除了竹叶青茶外，安吉还出产其他优质的绿茶，其中最著名的就是安吉毛尖茶。安吉毛尖茶具有鲜爽的口感和独特的香气，是茶叶爱好者的首选。
到此，以上就是小编对于安吉当地特有的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于安吉当地特有的美食的3点解答对大家有用。
