大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于原平当地美食推荐店铺的问题,于是小编就整理了2个相关介绍原平当地美食推荐店铺的解答,让我们一起看看吧。
原平的小吃有那些?
原平的小吃有豆汁、烧饼、糊塌子和锅巴菜。
1.原平的小吃有豆汁、烧饼、糊塌子和锅巴菜。
2.这些小吃都是原平的传统美食,历史悠久、口味独特,深受当地人和游客喜爱。
3.其中最著名的是豆汁,是原平地区的特色饮品之一,豆汁摆渡人更是原平的一道独特的风景线。
糊塌子是原平地区非常有名的面食,以小麦面和玉米面为主料,糊塌子的做法独特,需要在木炭火上烤制。
锅巴菜是用锅巴煮成的一道传统家常菜,口感烂而不烂,不管在原平城区还是农村,几乎家家户户都会做锅巴菜。
忻州原平市的美食有哪些?
哎呀!原平的美食可是多了,锅盔,三尖的。干锣,麻叶,羊肉焖饼的,炒其的,圪撅,摊饭,毛糕的。烩菜,麒麟,海带,黄瓜丝,韭菜。煎饼,梨干,果干。黄酒。烧酒,醋,莜麦窝窝,荞麦河捞另腾汤。面人。碱水饼的,土打月饼。等等,一时说不全
忻州原平市的美食
1、繁峙疤饼
疤饼,因饼上遍布疤痕而得名,亦名籽饼,始制于明代。其用料有白面、葫油、白糖、鸡蛋及苏打等。制作时,将和好的面擀成直径约半尺左右的薄饼,烘烤在铁锅内。在铁锅内铺一层磁砂,放一层饼,进行烘烙。熟后的圆饼呈金***,面皮上均匀地布满圆形小坑,状若疤痕,其味香甜,其质酥脆
2、代州熬鱼
代州熬鱼始于五六十年代的代州雁北一带, 新鲜的草鱼经腌制后,过油炸出,再用骨头汤慢火熬制2-3小时,放入香菜、葱丝等辅料。食之,鱼骨酥香、鱼肉滑软,口味极佳。柔嫩味美,口味极佳。据传是当年佘太君亲自下厨监督,犒赏三军的美食。
3、原平锅盔
这是山西很有名的一种地方传统面食小吃,和太原街头好好吃卖的锅盔差异还是很大的。原平的锅盔历史很悠久,分有馅和没馅的,都是烤制的,有陷的分红糖和白糖两种,外形类似长方形,约三寸长。特点是香甜酥脆
4、崞阳麻叶
这在当地也是很有名的美食,这里的麻叶可不是太原话的麻叶(太原人管油条也叫麻叶),原平的麻叶是一种制作复杂的油炸食品,是空心扭花形状的,带甜味,口感酥脆。
5、三尖饼
原平的特产很多,其中美食也很多。原***产中,除了旱烟、小东门胡芹、张村茄子、磨头紫皮蒜、原平黄豆、韭菜这几样外,其他很多都是美食。
梨
原平的梨很出名,有各种各样的梨,品种也很多。什么原平梨、油梨、同川梨、原平酥梨等等。原平本身就是中国著名的梨产地之一,种植历史悠久,个大皮薄水多酥脆味美。
原平锅盔
这是山西很有名的一种地方传统面食小吃,和太原街头好好吃卖的锅盔差异还是很大的。原平的锅盔历史很悠久,分有馅和没馅的,都是烤制的,有陷的分红糖和白糖两种,外形类似长方形,约三寸长。特点是香甜酥脆,每去必吃。不过在太原见得不多,希望多多引进啊。
崞阳麻叶
这在当地也是很有名的美食,这里的麻叶可不是太原话的麻叶(太原人管油条也叫麻叶),原平的麻叶是一种制作复杂的油炸食品,是空心扭花形状的,带甜味,口感酥脆。在当地农村,也不是经常能见,但在赶会的时候,到处都是崞阳麻叶的招牌。
白石小米
白石村一带四周环山,光照充足,土地肥沃,很适合种小米,米质优异,熬的小米稀饭米油很大。
三尖饼
在原平也有人叫三角饼,形状就是三角形,也是一种烤制面食,过年的时候大都要***购一些三尖饼,红糖锅盔之类的传统美食。
莜面栲栳栳
这是不算是原平专属了,在晋北这很常见,我提到莜面,是因为原平的北王庄,这里的莜麦颗粒大出粉高,小气候独特,北王庄莜面在当地也很出名。
到此,以上就是小编对于原平当地美食推荐店铺的问题就介绍到这了,希望介绍关于原平当地美食推荐店铺的2点解答对大家有用。