大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新平县当地美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍新平县当地美食的解答，让我们一起看看吧。
云南新平火腿你吃过吗？
在这个貌似生活质量很高的时代，人们都开始追求更有口味的生活。只因这个社会充斥着太多的高产、科技和所谓保健食品。为了心中一种情结，生态自然农家风味，我们上路前行。
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腊肉这样做最正宗，四川人的制作方法，看完***就完全明白，我是一名川菜美食爱好者，农村人，比较朴实，热爱生活，分享美食，大家喜欢的可以点开我的头像，关注我，我们一起分享农村原生态美食，分享才能带来快乐，欢迎关注我哦，还可以帮你把***发到头条的哦。有什么意见也 可以在评论区留言。
17、新平耀南火腿
耀南地处新平县哀牢山中段，海拨1960米，有得天独厚的气候和自然优势，耀南火腿选用本地土猪，饲养周期为两年。宰杀后用后腿肉，以盐巴腌制15～20天，水压干，再置阴凉、干燥、通风的农家火房楼上烟熏3个月即成。切开肌肉呈玫瑰色，脂肪雪白，肉质滋嫩，清香味浓，香气四溢，香彻肺腑，皮酥脆，肥肉入口即化。
嘎洒有什么好玩的？
1、西丽宰勐塔
西丽宰勐塔位于曼掌宰村旁，是一座历史悠久的圣塔，是南传上座佛教传入西双版纳地区的标志之一。每到傣历3月15日，全勐景洪的君臣和黎民百姓都到景宰勐心柱这里敬香膜拜。
2、温泉
嘎洒境内的温泉，分为曼赛温泉和嘎洒温泉两处。曼赛温泉位于嘎洒张驻地以西约1华里的曼赛寨边，泉水从平坝地下泥沙中涌出，水温达60℃。水中含有多种矿物质，含硫量较高。
3、哀牢山梯田
嘎洒有很多好玩的活动。
因为嘎洒是一个风景优美的城市，有着很多美丽的自然景观，比如著名的嘎洒大峡谷和丝绸之路遗址公园。
此外，在嘎洒还有很多文化活动，比如每年的世界侗族文化旅游节、国际山地文化旅游节等等，这些活动吸引了很多游客前来参与。
另外，嘎洒还有很多特色美食，比如铜锅鱼、嘎洒烧烤、癞蛤蟆火锅等等，可以品尝到地道的当地美食。
所以可以说嘎洒有很多好玩的活动，让游客可以度过一个愉快的***期。
南恩瀑布: 在嘎洒镇去往石门峡的盘山公路边,水流很大,很壮观。
原始森林公园: 古树参天成荫,长满苔藓的一个小公园,全程石板路,约1.5h。
褚橙庄园: 新平特产冰糖橙,满山都是冰糖橙树。
1哀牢山生态旅游区： 哀牢山连绵数百里，从最低海拔422米到3165米。
2南恩瀑布： 整个瀑布分布在巨大的岩石板上，最宽处20余米。
3石门峡： 因河内一天然形成的石门而得名，河水清冽秀美，谷内峭岩苍树，十分壮观。
4茶马古道： 具有“南方丝绸之路”昔日繁华。
5土司府： 亦称陇西世族庄园，盘踞在白虎崖下，是云南土司制遗留下来的。
石门峡
号称“小九寨”，虽然森林里布满悬崖，但2.6km基本都能走完。沁人心脾的舒适感和原始感，笑笑玩儿的可开心了。景区里没有吃的，建议带一点干粮和水。一边呼吸新鲜空气，一边吃些可口的点心，太享受啦～
云南的腌菜指的是什么菜？
云南的腌菜一般指的是冬季把青菜晒的半干洗净凉干水份后切细或者是一条一条的，加入盐巴花椒辣椒面茴香籽面等作料柔匀装入灌内，一到两个月后才吃的叫腌菜，但是大多数人都习惯了把腌在灌子里的东西叫俺菜如l青菜，萝卜，腐乳，酸笋，等等。
指腌韭菜、韭菜根、芥辣菜。
云南新平腌菜起源于清朝康熙年间。新平腌菜十分讲究颜色的红亮，味道的酸甜，远近闻名；其中腌韭菜、韭菜根、芥辣菜（本地小油菜苗）算是几招绝活，本地扁杆青菜腌菜也格外惹人喜爱。多少年来，其中引人的奥秘难于说得清。
基本信息
中文名 新平腌菜
主要食材 韭菜、韭菜根、芥辣菜
分类 新***产
口味
酸甜
简介
云南的酸腌菜是老百姓的家常腌菜,制法简单易行。每年冬春季节，家家将俗称“苦菜”的青菜洗净，挂起晾干。待青菜变蔫后，切段，撒上粗盐，拌以辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些许料酒，这些作料，既可抑菌、防腐，又增添了各种香味。
然后，装入陶罐，封严、腌制一个月后便可食用了。
大青菜晒后用盐巴辣子八角粉，腌制一个月左右就可以食，云南腌菜分水腌菜干腌菜，水腌菜青菜不用晒太干，出水就可以炒肉，味道棒棒哒，干腌菜要晒的干一点，可放一两年，做酸菜🐠、炒肉都不错。
火把节去哪里过最有气氛？
① 🔥首选当然是四川凉山西昌市（官方组织）
西昌的火把节可以称为万人火把节，往年到火把节期间从成都到西昌一票难求。往年举行还有大型文艺演出。今年的火把节因为特殊时间临时取消了，就看明年了。
位置：西昌火把广场
② 🔥彝乡谷克隆（官方组织）
从西昌出发到谷克隆景区1.5h
推荐：自驾出行
草甸上的传统火把节，有达体舞大赛，祭祖，点圣火，火把狂欢，可以看看官方宣传。
可以到川滇明珠鲁南山森林公园来体验一下：

跑马坪子
每到火把节，会东县及周边的各族朋友都会聚集到拉马乡的跑马坪子，和彝族同胞一起庆祝火把节，跑马坪子海拔在2000多米以上，非常凉爽，恰逢雨季，雾气弥漫了整个山野，给人的感觉像是进入了仙境一般。
每年的11月，当地白族人民举办盛大的火把节庆典，吸引了来自世界各地的游客。庆典期间，成千上万名参与者手持火把，在夜幕中舞动，形成壮观的火海。
火把的形状多样，燃烧的火焰在黑夜中映衬出五彩斑斓的光芒。此外，节日还有众多文化活动，包括白族歌舞表演、传统拔河比赛等，让游客更好地体验和了解当地的民风民俗。
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🔥彝乡谷克隆（官方组织）
从西昌出发到谷克隆景区1.5h
推荐：自驾出行
草甸上的传统火把节，有达体舞大赛，祭祖，点圣火，火把狂欢，可以看看官方宣传。
二、 云南省内
① 🔥
是大理区内最大的白族村落，距离喜洲5公里，距离大理古城20多公里。
今年周城总共树了3个火把，最大的一个在周城中心广场，有10余米高。
到此，以上就是小编对于新平县当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于新平县当地美食的4点解答对大家有用。
