大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于介休好吃的当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍介休好吃的当地美食的解答，让我们一起看看吧。
介休铁锅炖哪家好吃？
介休铁锅炖有一个叫东北铁锅炖大王的饭店，铁锅炖最好吃，铁锅炖最正宗的是东北铁锅炖，那里的铁锅炖大鹅，铁锅炖排骨，铁锅炖鸡，铁锅炖鱼，猪肉炖粉条，这些都是非常好吃的名菜。
去晋中绵山游玩，有什么好吃的？
绵山位于山西介休市，所以绵山的特色美食，也是介休市的特色美食。例如绵山红酒、馅贯糖等。
绵山最有名的小吃是寒食食品
寒食节源于介休绵山。期间，大地禁火，朝野寒食。主要食品有寒食粥、寒食饼、寒食面、寒食浆、青精饭、饧、面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤、母子相会、松仁饼、子推饼、谷垒、一品酥饼、护龙鳞、核桃酥、凉糕、锅盔、石头饼等。
养元斋排骨王
清雍正年间，太仆寺卿范毓宾回介休省亲，将一名厨师带回京都，适逢雍正皇帝为皇后做寿，宴请文武百官。范毓宾便向皇帝荐举介休名厨主持御宴，名厨果然不负众望，蒸、煎、炒、炸、溜、烧、焖倾尽全身技艺，使御宴一扫旧颜，一醉方休。雍正翌日后日出三竿方才酒醒，品之口中仍然美味不绝，心中对绵山风味佳肴深为叹服。数年后，介休名厨告老返乡。一日，雍正龙体欠安，身心疲倦，单念介休名厨的“养元排骨王”，皇后娘娘即派半副銮驾赶往介休降旨，将名厨又抬进宫廷，从此养元斋排骨王便成为御膳滋补佳品，也成为绵山独具特色的名菜。养元斋排骨王肉香飘逸，营养丰富，为众多菜肴所不能比拟。骨头里富含大量的钙、骨胶原，是补充人体钙的最佳来源之一。养元斋厨师在烹饪骨头时，不仅仅是简单地制作，而是根据更科学、更健康、更美味的理念，又加入一些珍贵的中药材，如桂圆、山药、甘草、陈皮等，使营养价值大增，味道更具特色。
香辣鸡脆骨
介休是寒食节发源地，绵山的小吃大多也与此有关，比如寒食宴、***御宴、秦王宴、昙鸾宴（素斋）、鼎臣宴（傅山宴）、太祖宴等等，这些筵席不光制作精美，而且每个筵席都有自身的典故。
绵山的***御宴是当地的一道名菜，历史可以追溯到唐代，之所以叫这个名字就是因为在唐朝***年间，唐玄宗来此朝拜，当地一家饭庄做了一桌宴席，被黄帝赐名***御宴，流传至今，特点是都是各种素食。
翡翠八姑，这道美食与唐太宗有关，来绵山谢雨，其妹世姑随同，结果世姑一来就不想走了，在此修行，这道面食就是她用稀面拿筷子向锅里拨，其实基本就是剔尖，后来演变称剔八姑，而八姑就是世姑的乳名。
绵山子推蒸饼，看名字就知道，这是和晋国大夫介子推有关，是一种面食，白面做成，是寒食节食品。
此外，还有绵山掐疙瘩，类似于太原的揪片，也是一种面食。烤山鸡，源自唐朝的美食。养元斋排骨王，清雍正年间的美食。寒食粥、寒食饼、寒食面、寒食浆、青精饭、饧、面燕、蛇盘兔、枣饼、谷垒、一品酥饼、核桃酥、凉糕、石头饼等。
在绵山有九大宴席，除了***御宴，还有秦王宴、农家宴、潞公宴、文公宴、彭祖宴、介公宴、宁王宴、晋王宴，每一个都有悠久的历史故事，单就菜品来说，其实是大同小异，大多宴席都包含干果蜜饯、四荤四素、寒食点心、时令水果等，不同宴席的菜品品种和数量有所不同，而重要的是其中的历史故事。
绵山位于介休市，因此绵山的美食也带有介休的特色与风味。
比较有名的特色美食有各类寒食食品，寒食节起源于介休，主要食品有寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭、饧、面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤、母子相会、松仁饼、子推饼、谷垒、一品酥饼、护龙鳞、核桃酥、凉糕、锅盔、石头饼等，而这其中锅盔、石头饼最为有名。
其次还有香辣鸡脆骨，相传此菜出于北宋元丰年间，介休书生马天来金榜题名，其友刘绍先为其接风洗尘就做了这道菜，书生乘兴挥毫题了“香辣鸡脆骨”五字相赠，后来马天来还将此菜带回京城，后被列入御膳宴菜。
除此之外，介休的养元斋排骨王也是一道名菜，还有***御宴、绵山介公宴、彭祖养生药膳都是介休当天相当有名的宴席，也是绵山的独特的饮食文化。所以如果各位来到绵山，如果时间宽裕，一定要去品尝一道当地的美食。
到此，以上就是小编对于介休好吃的当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于介休好吃的当地美食的2点解答对大家有用。
