大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海南当地美食特色介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海南当地美食特色介绍的解答，让我们一起看看吧。
海口 有哪些传统风味特色小吃？
1.博爱南路129号牛腩店，绝对是一家老字号的“名牌店”。
特色：猪脚饭、牛腩饭、猪大肠、竹笋和芋梗
2.美兰区新华南路园内里猪杂汤
特色：猪杂汤、炒 粉、小 菜、糖 水
3.西天庙小吃
特色：酸辣菜粉、炒田螺、炸薯片、炸韭菜饼、甜薯奶、鸡屎藤
4.博爱南斋菜煲，海南人口中的火锅
特色：琼菜传统火锅
5.南门鸡饭店
特色：文昌鸡、甜酸黄瓜、虾酱地瓜叶、海白冬瓜汤
清补凉
海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。海南清补凉主要是以 绿豆、 薏米、 花生、 空心粉、 椰肉、 红枣、 西瓜粒、 菠萝粒、 鹌鹑蛋、 凉粉、 椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。
椰子鸡
椰子鸡是一道色香味俱全的名肴，用椰子和嫩鸡蒸煮而成，口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。
海南粉
海南粉是海南米粉大家族中的鼻祖，米粉与十几种色味独特的佐料腌制而成的。相传明末有一位陈姓的住户迁居澄迈老城，以加工米粉为业。由于生意好，拜师学艺者众多，海南粉便遍布全岛。《正德琼台志》记载，当时全岛共有121个较大的墟市，都设有海南粉加工作坊和小摊。人们俗称的海南粉也叫海口腌粉。
提起海口的夜宵和小吃，真是有种说也说不完的感觉。大家就准备好肚腹，开始上阵吧。最有特色的当属清补凉了，它是将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西，掺上椰子汁或糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品。在海南炎热的傍晚，喝上一碗冰爽的清补凉实在是惬意的事情。
海南萝卜糕
特色：海南地方传统小吃。民间制法因地而异。但都须以糯米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可随意变换，可筒，可繁，可蒸，可煎。也可先蒸后煎而食。
椰子糕
我觉得你问错了，应该是海口的传统美食。
海南就这么大，海口又是省会，海口的小吃积聚海南的各种传统美食。
海南传统美食
1、文昌鸡
海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首，因产于海南文昌而得名。海南人吃文昌鸡，传统的吃法 是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。
2、鸡饭
鸡饭的主料是鸡和大米，最好的鸡饭选用"文昌鸡"。"文昌鸡"供不应求，一般鸡饭摊档选用本地种杂色鸡，是刚成熟而尚未下蛋的鸡。大米选用上等新鲜的优质米，鸡是白切鸡，吃起来清香爽口。一般的小饭馆和酒店都有鸡饭吃。
3、海南粉
每个地方都有自己的特色粉，海南也不例外海南粉其白如雪，在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等。正因为海南粉的细，所拌的料才能入味，经拌均后其味醇香扑鼻，余味无穷。海南粉风味特色：多味浓香，柔润爽滑，***食欲，故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加料一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。
4、和乐蟹
海口的特色小吃
1、海口生蚝
海口盛产海鲜，生蚝更是烧烤必不可少的一道美味。蚝肉肉质细嫩，略带腥味，其食用方法多样，可白灼、碳烤等，其口感爽滑可口，味道鲜美独特。
2、芋饭
海南盛产芋头，因此当地人将芋头和米饭结合烹饪出这道民间传统家常风味饭。主料为大米、芋头，配以椰丝、蒜泥、精盐等煮制而成，出品香滑软暖，椰香十足。
3、蒜香炸排骨
海口有一家老字号的蒜香炸排骨，当然也炸鸡翅啊神马的，但是最好吃也最出名的还是排骨，外焦里嫩，一锅出来就被哄抢而光，经常很多人排队，但是也阻挡不了人们20年来如一日对它的热爱。
4、椰子饭
“椰子饭”也被叫做椰子船，是海南地区很有名的一道菜，椰子饭属于海南菜的一种，椰子饭是用糯米和椰肉，椰汁，鸡肉制作而成，是传统的农家小吃，拥有着悠久的历史，不少人来这里都会吃。椰子营养丰富，椰肉和糯米结合，米饭晶莹透亮，椰肉清香可口，软硬相间，清甜爽口。
5、椰子糕
海南有哪些特色美食？
1、海南粉：海南粉其白如雪，其细如丝，食法北方叫凉拌，海南叫腌粉，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜．．．．..，醇香扑鼻，余味无穷，吃完后再加上一勺海螺清汤，更是鲜香无比。海南粉是海府地区传统小吃。
2、抱罗粉：以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比海南粉略粗，故琼北各地又称之为粗粉汤。
3、灵山粗粉：是在琼山市灵山镇一举成名的，其粉比海南粉粗，其生产工艺与海南粉略有不同，其食法也是腌吃，但特色是粉质爽滑，腌料注重海鲜原料，突出一个海鲜味。
4、陵水酸粉：陵水一带风味小吃，其粉圆而长，外观如桂林米粉、云南过桥米线。同样是腌粉，但其腌料与以上腌粉不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地产的辣中之辣的灯笼椒辣酱的话，更是香、酸、辣三味具全，十分开胃！
5、加积牛腩粉：做为海南的侨乡之一，吸收东南亚饮食的长处，加积厨师独创的五香牛腩、咖喱牛腩远近扬名，以五香牛肉腩为腌料的加积粉，香味浓郁，吃后余香留齿。
6、香粘软：出自着名侨乡、椰乡－－文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成扁圆形，在滚水中煮熟，然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。
7、清补凉：有点像北东的八宝粥，但制作方法有异，一般先将各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。该食品清凉可口，消暑健胃，是海南夜晚最富特色的解暑美食，价格仅有三四元／碗。
8、海南萝卜糕：海南地方传统小吃。民间制法因地而异，但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可随意变换，可间可繁，可蒸可煎，也可先蒸后煎。
9、苗家三色饭：海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性，在三月三（黎、苗族人民传统喜庆节日）期间普遍制作和食用。
10、黎家竹筒饭：是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南着名风味美食。
海南有哪些特色美食？
1、海南粉：海南粉其白如雪，其细如丝，食法北方叫凉拌，海南叫腌粉，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜．．．．..，醇香扑鼻，余味无穷，吃完后再加上一勺海螺清汤，更是鲜香无比。海南粉是海府地区传统小吃。
2、抱罗粉：以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比海南粉略粗，故琼北各地又称之为粗粉汤。
3、灵山粗粉：是在琼山市灵山镇一举成名的，其粉比海南粉粗，其生产工艺与海南粉略有不同，其食法也是腌吃，但特色是粉质爽滑，腌料注重海鲜原料，突出一个海鲜味。
4、陵水酸粉：陵水一带风味小吃，其粉圆而长，外观如桂林米粉、云南过桥米线。同样是腌粉，但其腌料与以上腌粉不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地产的辣中之辣的灯笼椒辣酱的话，更是香、酸、辣三味具全，十分开胃！
5、加积牛腩粉：做为海南的侨乡之一，吸收东南亚饮食的长处，加积厨师独创的五香牛腩、咖喱牛腩远近扬名，以五香牛肉腩为腌料的加积粉，香味浓郁，吃后余香留齿。
6、香粘软：出自着名侨乡、椰乡－－文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成扁圆形，在滚水中煮熟，然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。
7、清补凉：有点像北东的八宝粥，但制作方法有异，一般先将各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。该食品清凉可口，消暑健胃，是海南夜晚最富特色的解暑美食，价格仅有三四元／碗。
8、海南萝卜糕：海南地方传统小吃。民间制法因地而异，但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可随意变换，可间可繁，可蒸可煎，也可先蒸后煎。
9、苗家三色饭：海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性，在三月三（黎、苗族人民传统喜庆节日）期间普遍制作和食用。
10、黎家竹筒饭：是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南着名风味美食。
到此，以上就是小编对于海南当地美食特色介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于海南当地美食特色介绍的3点解答对大家有用。
