大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桐乡特色当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍桐乡特色当地美食的解答，让我们一起看看吧。
桐乡特色菜？
乌镇酱鸡是浙江嘉兴桐乡乌镇的一道特色名菜，把鸡肉的香味和酱卤的香味完美的相融合，做好的酱鸡外皮酱红油亮，当你咬开去咀嚼那丝丝入味的鸡肉时，那种浓郁的酱香味在口腔中萦绕，吃着肉质紧实，咸香耐嚼，酱香四溢，鲜香满口。
桐乡煲，是桐乡人自创的一种美食，江浙一带一直以来的饮食风味以清淡为主，而桐乡煲却有异于当地的风味，但是近几年来，桐乡煲以麻、辣、鲜、香的独特口味，深受江浙一带人们的喜爱。
稻草鸭
稻香鸭是浙江地区特色传统名菜之一，尤其在桐乡，更是名闻遐迩。
整只鸭肉酥骨烂，形状不变，稻草烟熏，香味独特，颇有新意。用稻草来熏制鸭子，使得鸭肉中渗入了稻草的清香，使这道菜有了一种田野的风味。上桌的“稻草鸭”于满盘段状干草中“卧着”，块块鸭肉把奇异的香味挤进你的嗅觉，使人馋得忍不住使劲咽口水。挟起一块品尝，鸭肉外焦里软，灼热混着浓香，让人欲罢不能。这道菜适宜下酒，边吃边酌，甚是美好
代表商家：新民饭店
地址：崇福镇上市集镇17号
2.红烧鱼头
代表商家：义马土菜馆
地址：洲泉镇马鸣村石林大桥堍
3.黑鱼煲
代表商家：阿彭特色黑鱼煲店
地址：市区中山东路687号
三珍斋酱鸡
"三珍斋酱鸡店"烧制的酱鸡，是浙江乌镇传统的地方名吃。选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。整只原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧；出锅后又得涂上一层麻油，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。它不仅驰名杭嘉湖一带，全国也颇有名声。
桐乡的特产有些什么？
1、杭白菊
桐乡素有杭白菊之乡的美誉，其所产杭白菊占全国饮用菊总量的9／10，还畅销港澳台以及东南亚等国，是我国传统出口名特产品。
2、桐乡羊肉
桐乡是湖羊的主要产地，用湖羊肉作原料烧制的红烧羊肉是桐乡一带的传统菜肴，尤以濮院、乌镇烧制得最为出色。
3、乌镇白水鱼
乌镇白水鱼是当地风味小吃之一。白水鱼是野生鱼类，它生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。
4、桐乡携李
携李为李中珍品，是桐乡著名的土特产。桐乡槜李果形扁圆，成熟后果面为紫红色，密缀果点，外披果粉，果顶部常有一条指甲刻状裂痕，果肉呈蜜***，汁液丰富，甘甜。
5、富贵喜蛋
喜蛋是桐乡当地的传统菜肴，用土鸡蛋煮熟，一剖为二，另一半用肉末捏成半球粘在蛋上，称为“合双喜”，也叫“鸳鸯蛋”。肉、蛋搭配，色泽红亮，口味醇厚。
桐乡檇李、乌镇红烧羊肉、乌镇白水鱼、桐乡携李、富贵喜蛋、桂花糖炒年糕、桐乡晒红烟、杭白菊 、桐乡槜李、桐乡蓝印花布、乌锦、乌镇白水鱼、乌镇酱鸡、乌镇姑嫂饼、三白酒。
到此，以上就是小编对于桐乡特色当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于桐乡特色当地美食的2点解答对大家有用。
