大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于当地美食图片蛋糕做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍当地美食图片蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。
八寸古早蛋糕做法杰儿美食?
你好!这个8寸古早蛋糕是我自己平时经常做给孩子吃,自己觉得还是蛮好吃的,话不多说,直接上干货。
材料:
低筋面粉100g(要提前过筛哦,比较细腻一点)
普通鸡蛋6个,夏天的话蛋白预先冷藏,蛋黄常温
牛奶70g常温
细砂糖70g(不爱甜可以调节至55g-60g,已实测,无问题)
柠檬汁少许
具体做法:
1、将玉米油倒入奶锅中加热至出现油丝(80度)
源子美食蛋糕的做法?
第一个,原味戚风蛋糕。需要用到的食材有:鸡蛋4个,色拉油3匙,白砂糖70克,牛奶4大匙,低筋面粉100克,柠檬汁少许。首先,准备两个干净的小盆子,把4个鸡蛋挨个打碎放到盆子里,再用蛋黄分离器把蛋清和蛋黄分开放到两个盆子里。然后,在装有蛋黄的那个盆子里加入40克白砂糖,再加入色拉油和牛奶,搅拌均匀。

然后把低筋面粉放到低粉筛里筛一下,这样剩下来的面粉更细腻,加到其它的材料里也能搅拌得更均匀。筛好了之后把面粉倒到蛋黄盆子里,然后从下往上这样翻着搅拌均匀。接下来,在装有蛋清的盆子里加入少许的柠檬汁,再分几次加入白砂糖,不停地搅打,直到蛋白打成摩斯状就可以了。

最后,取三分之一的蛋白加到蛋黄糊里,两者的密度不同,所以不能一次性全部加进去。然后开始搅拌,像炒菜那样,抄底,刮边,然后翻炒,重复这样的步骤。再取三分之一的蛋白加进去再搅拌,直到把蛋白全部加进去。然后把拌好的面糊放到模具里,就可以放到烤箱里烤了。
杰儿美食古早蛋糕的做法?
1准备食材:低筋面粉65g、玉米淀粉6g、蛋清190g、蛋黄80g、柠檬汁3-5滴、细砂糖50g、牛奶65g、玉米油60g。
2将低筋面粉和玉米淀粉过筛在碗里,加入玉米油,搅拌均匀。
3加入牛奶,蛋黄,继续混匀。
4另一个碗中倒入蛋白,加入几滴柠檬汁,打发到打蛋头提起小弯钩状态。
5将三分之一蛋白霜倒进蛋黄糊中,搅拌均匀。
6加入剩下的蛋白霜慢慢搅拌均匀。
7然后倒入模具中,用刮刀铺展开。
8放进烤箱,180度高温,烤60分钟左右,出炉。
9放凉后切块即可。
到此,以上就是小编对于当地美食图片蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于当地美食图片蛋糕做法的3点解答对大家有用。