大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于富顺当地美食特色的问题,于是小编就整理了3个相关介绍富顺当地美食特色的解答,让我们一起看看吧。
自贡富顺十大特产?
富顺再生稻
富顺再生稻再生稻俗名抱荪谷,是由水稻收割后,利用稻桩上存活的休眠芽,在适宜的水分、养分和温度等环境条件下,使之萌发出再生蘖,并进而抽穗、成熟的一茬水稻。
富顺豆花
富顺豆花是一道四川的汉族特色小吃,一种嫩豆花(或称水豆花、灰馍儿),运用特殊工艺加工而成的富顺豆花蘸水和大米饭配合食用,因其鲜嫩可口而流传广、影响大,在中国餐饮文化中占有一席之地。富顺豆花的配方、制作,自有其历史渊源和独特之处,米饭、豆花、蘸水三位一体,密不可分。
富顺香辣酱
乐牌香辣酱是香辣一绝,四川富顺地方名产,首批列入国家“星火”***,选用优质辣椒等天然原料精制而成,具有香纯、味鲜、爽辣可口的独特风味,用作各类菜肴、豆花、面食调料或直接食用,有增加添香,开胃助食之显著效果。
自贡富顺的十大特产有太源井晒醋
太源井晒醋是古老的名土特产品,该产品面市已有150年的历史。据同治十一年编撰的《富顺县志》记载:太源井晒醋列为富顺县的名优土特产品。中草药制曲,传统工艺,天然发酵,是太源井晒醋区别于其它食醋之根本所在。
富顺文化特色?
富顺特产是富顺豆花
富顺豆花是一道四川的汉族特色小吃,一种嫩豆花(或称水豆花、灰馍儿),运用特殊工艺加工而成的富顺豆花蘸水和大米饭配合食用,因其鲜嫩可口而流传广、影响大,在中国餐饮文化中占有一席之地。富顺豆花的配方、制作,自有其历史渊源和独特之处,米饭、豆花、蘸水三位一体,密不可分。
自贡的小吃有哪些?
自贡美食有:自贡火边子牛肉、贡井龙都早香柚、自贡冷吃兔、鸡婆头、五宝花生、开花白糕、天车牌香辣酱、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒等等。
1、自贡火边子牛肉
自贡火边子牛肉,四川省自贡市大安区特产,中国国家地理标志产品。2012年12月31日,原国家质检总局批准对“自贡火边子牛肉”实施地理标志产品保护。
2、自贡冷吃兔
自贡冷吃兔,四川省自贡市自流井区特产,中国国家地理标志产品。自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔、香辣兔,是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食,迄今已有百余年历史。自贡冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种不同口味。
3、五宝花生
五宝花生,四川省自贡市贡井区特产,中国国家地理标志产品。五宝花生产自贡井区五宝镇,包括泥巴花生和洗净花生,品质较好,子粒饱满,完善粒较好,其产品广受欢迎,花生“红衣”成为医药的重要原料。
4、自贡红橘
红橘原产我国,主产四川、福建。其中以自贡红橘较为出名。树势强健,树冠高大,梢直立;果实扁圆形,中等大,单果重100~110克,果皮薄,色泽鲜红,有光泽,皮易剥; 肉质细嫩、多汁、化渣,甜酸可口。
5、鸡婆头
自贡美食有:自贡火边子牛肉、贡井龙都早香柚、自贡冷吃兔、鸡婆头、五宝花生、开花白糕、天车牌香辣酱、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒等等。
1、自贡火边子牛肉
自贡火边子牛肉,四川省自贡市大安区特产,中国国家地理标志产品。2012年12月31日,原国家质检总局批准对“自贡火边子牛肉”实施地理标志产品保护。
2、自贡冷吃兔
自贡冷吃兔,四川省自贡市自流井区特产,中国国家地理标志产品。自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔、香辣兔,是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食,迄今已有百余年历史。自贡冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种不同口味。
3、五宝花生
五宝花生,四川省自贡市贡井区特产,中国国家地理标志产品。五宝花生产自贡井区五宝镇,包括泥巴花生和洗净花生,品质较好,子粒饱满,完善粒较好,其产品广受欢迎,花生“红衣”成为医药的重要原料。
4、自贡红橘
红橘原产我国,主产四川、福建。其中以自贡红橘较为出名。树势强健,树冠高大,梢直立;果实扁圆形,中等大,单果重100~110克,果皮薄,色泽鲜红,有光泽,皮易剥; 肉质细嫩、多汁、化渣,甜酸可口。
5、鸡婆头
到此,以上就是小编对于富顺当地美食特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于富顺当地美食特色的3点解答对大家有用。