大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沈阳美食当地人的问题，于是小编就整理了1个相关介绍沈阳美食当地人的解答，让我们一起看看吧。
东北人眼中沈阳美食？
锅包肉可以说是东北菜系里点击率和称赞率最高的一道菜了，虽然它流程有些繁琐，切片，炸肉，浇汁，然而最后成品的软糯悠长，筋道爽口，如行云流水般让人回味无穷
小鸡炖蘑菇，这是一道大江南北最亲民的一道佳肴了，然而在东北人的眼中，小鸡一定要用家中散养的柴公鸡，蘑菇只能是东北独特的气候，地理环境下孕育的大山野蘑菇，这样才能做出最地道的家乡味道，精心挑选，仔细处理的每一块鸡肉，配上当的风干野蘑菇，老抽上色，加点宽粉土豆，让很多人恨不得大快朵颐，一啖为快，在东北与其说它是一道菜，倒不如说它是东北人家的乡愁，出了家门，再也吃不到这种味道了。
酸菜在东北被称为百搭之王，无论是棒骨，猪花，猪肚，粉条，肥牛，每一种荤类食材都能与酸菜搭配，有研究数据表明，东北人一吃掉的酸菜，竟然可以绕地球几十圈，可见对其的喜爱之深，然而很多人不清楚，地道的东北人对酸菜有着极高的要求，绝不是那种无质量保证，卫生不达标，只追求利益的小作坊创造出来的酸菜所能满足的，在东北人看来那样的酸菜根本没有灵魂，想要吃地道的酸菜，一定是家里厨房大缸中用光溜的多石头压出来的酸菜，尤其是将酸菜从缸中捞出的那一刻，晶莹剔透，汁水横流，瞬间口水泉涌，食欲大开，恨不得能搭配吃下一头牛。
还有一道菜在东北人看来只能在东北，也只能在家吃，才能吃出满足，吃出幸福，那就是自家做的粘豆包，也叫做饽饽，一到冬天，它的身影比比皆是，到处都是呼豆馅，包包子，家家院院都摆着冻的梆梆硬的粘豆包，无论是蒸或煎，绵密清甜，糯感十足的粘豆包，可谓是家人和幸福的最高体现，那份满足是任何美食都比拟不了的，
1.鸡架。各种鸡架，当数老四季的最有名。许家鸡架，四季面条。
2.烤串，如奚记串吧，如小红房麻辣烫，还有路边摊位的，各种烤串各具特色。
3.李连贵熏肉大饼，4.马家烧麦，5.老边饺子，这些对外地人来说是沈阳特色的食品。
7.清真寺的***食品街。
8.兴顺夜市的各种美食。
9.还有太原街的老杨家熟食。
10.稻香村月饼。太多啦。
说沈阳美食除了传统的东北菜以外，知名度最高的有包边饺子，其中以煸馅饺子最为出名。还有老四季抻面和鸡架，可以说家喻户晓，老四季只买面条和鸡架，鸡肚，鸡头和香菜根，口味独特，而且物美价廉。
再有就是鹿鸣春辽菜和面点，李连贵熏肉大饼都是沈***有特色的美食
沈阳的美食挺多的，我在沈阳呆了十几年，最喜欢沈阳的鸡架。沈阳人是真的喜欢鸡架，炸的拌的熏的烤的炒的铁板的，无论怎么吃都好吃。这么多年，我都没吃过两家味道一样的鸡架，哪怕都是油炸，也是各家有各家的风味。我婆婆说这玩意儿啥吃头，又没有肉。精髓就是这啊！东北话叫索喽
东北人眼中的沈阳美食估计是鸡架了，鸡架在沈阳有很多的做法，主要有，熏鸡架，炸鸡架，拌鸡架。熏鸡架有糊香味道还有焦糖的味道。炸鸡架也分好几种，有干炸和褁面糊炸，有甜口和酱油口的。拌鸡架也分酸甜和咸口的。这么多种口味，我每种都喜欢，虽然鸡架没有多少肉，但是我就喜欢吃。
沈阳人比较喜欢老四季抻面，一碗抻面加上一个烀鸡架加上榨菜碎和辣椒油香菜一拌，美味极了。到了夏天，来一瓶老雪花，啃鸡架和朋友聊天，这种时候谁也别想玩手机，因为没有闲着的手。
到此，以上就是小编对于沈阳美食当地人的问题就介绍到这了，希望介绍关于沈阳美食当地人的1点解答对大家有用。
