大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榆次当地特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍榆次当地特色美食的解答，让我们一起看看吧。
榆次火车站附近小吃？
山西榆次火车站附近的小吃有：
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- 郑宗螺蛳粉：位于御璟豪庭店，被网友称为榆次最正宗的螺狮粉，价格约18元/人。
- 烤鸡翅、烤糊了边的油炸饼、脆皮羊肉串：位于山西榆次火车站对面的小巷子，这些都是当地特色美食，人均消费约35元。
- 芝心芝意比萨店：位于迎宾街，主营披萨，其中的夏威夷披萨、咖喱焗饭、黑椒牛肉焗饭和金牌榴莲颇受欢迎，人均消费约35元。
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榆次名吃？
榆次最出名的小吃 灌肠。
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这是流传在当地赞扬榆次传统风味食品的民谣。灌肠是用荞面加工制作的。榆次灌肠制作讲究，和面先硬后软，再将稀面掺顺。冷食面宜稀，热食面则宜稠，最好掺点猪血。这样做出来的灌肠劲气大，晶莹透亮，精而柔软，且有弹性。冷食时佐以盐、蒜、醋、辣酱，再滴几点香油，利口、凉爽、辣香适口，有咬头。热食切块，猪油烹炒，佐以蒜醋，食之清香可口。灌肠以劲气愈大愈佳，出名的鸡爪灌肠就是因和面好，在灌肠中间拧着一个鸡爪印而闻名。
到此，以上就是小编对于榆次当地特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于榆次当地特色美食的2点解答对大家有用。
