大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于揭东当地美食特色介绍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍揭东当地美食特色介绍的解答，让我们一起看看吧。
揭东有哪些特色小吃或特产？
特产：香蕉、柑桔、“古山二号”
龙眼、埔田竹笋 五房绿茶 淮山（山药）
桃山格篮 地都镇邹堂梨 邹堂梨脯 青屿蟹 东寮芋头 特色小吃：粿 桃粿 韭菜粿炸姜薯卷 炮台南糖 成顺菊花糕
揭东埔田酥肉的做法？
埔田酥肉，其实就是一种用长锅铲作为制作工具，主要的食材为米浆、腌制好的瘦肉、卷心菜、竹笋、韭菜、芋头炸出来的一种饼状小吃。
制作酥肉
第一步便是要提前浸米碾浆，为了让酥***有多变的口感，经过特殊处理的米浆可按照不同的比例进行混合。
酥肉馅则是由时令蔬菜（如卷心菜，韭菜，竹笋等）、猪肉，以及五香粉、虾皮，食盐等调料组成，主要食材准备好了以后，便可以开始制作酥肉了。
1.将大锅里面的油加热，待到锅里的油翻滚后，便先把锅铲放到油里浸润一下，然后用勺子蘸上一层薄薄的米浆在长锅铲底，
2.接着用手抓一小把蔬菜放在米浆中间，再放上一块经过提前腌制的猪瘦肉，再张蘸上一层米浆，
3.放进油锅。在锅里油炸了一段时间后，待酥肉两边显出金***捞起即可。
新鲜炸好的酥肉，外层的米浆香脆爽口，令人垂涎欲滴。忍不住快咬上一口。
作为主材的新鲜卷心菜炸出来的味道，好极了，正在长身体的外甥弟一下子吃了三个，已经入了味的的猪瘦肉咬上一口，唇齿留香
揭东埔田酥肉是一道广东揭阳地区的传统名菜，主要用料为五花肉、荸荠、萝卜等，口感酥脆爽口，肥瘦相间，香气扑鼻。下面是简单的做法：
所需材料：
1. 五花肉 500 克
2. 荸荠 100 克
3. 萝卜 100 克
4. 八角 1 个
5. 干辣椒 6 个
6. 葱 适量
7. 姜 适量
到此，以上就是小编对于揭东当地美食特色介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于揭东当地美食特色介绍的2点解答对大家有用。
