大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于浙江有什么当地美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍浙江有什么当地美食的解答,让我们一起看看吧。
浙江有那些名小吃?
浙江特产一:麦饼
麦饼是浙江台州的特色小吃,有着非常悠久的历史。麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅,擀成团扇大小状,烙熟即成。
浙江特产二:宁波汤圆
汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
浙江特产三:烧梅
在庆元农村,宴席上有一种点心必不可少,那就是“烧梅”。烧梅是用蕃薯粉和以猪油、白糖做成的。先将蕃薯粉炒熟盛锅,撒上白糖,再加入纯猪油和匀,再用力捏成小圆团,装盘蒸熟即食。烧梅的形状象梅子,这也是名称的由来。烧梅蒸熟后表面形成一层透明薄膜,光溜圆滑,里面则又酥又软,香甜可口,是庆元特有的风土名点。
浙江特产四:缙云烧饼
浙江 地级市美食?
杭州西湖醋鱼,西湖醋鱼是一道历史悠久的名菜了,它的历史可以追溯到宋朝,西湖醋鱼也称为叔嫂传珍。
宁波三臭,宁波三臭浙江宁波传统名菜,指臭冬瓜、臭苋菜管、臭菜心(臭芋艿蓊),最大特点是闻闻是臭的,吃吃是香的。
温州十白汤,十白汤,就是用白芍、白山药、白芨等“十白”料熬成的乌骨鸡汤,味鲜而美,清香扑鼻,让人忍不住地食指大开。上过舌尖上的中国。
嘉兴粽子,嘉兴肉粽是浙江嘉兴特色传统名点。以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。
湖州雪饺,雪饺是浙江省湖州市菱湖镇传统的汉族小吃,据传已有三百余年历史。 雪饺是传统茶食珍品,“白如雪,形如饺”,口感松脆,甜度适中,不沾牙,风味独特,是江南传统名糕点之一。
绍兴奶油小攀,绍兴市里头有一种舶来的老绍兴小吃,名叫“小攀”。传统的“小攀”是用上上屋、鸡蛋、杂粮、水果浆等为选料,用特殊工艺上上屋而成,不加任何添加剂,营养丰富、酥松可口,是一种难得的特色休闲小吃。做工也不复杂,老少皆宜。绍兴黄酒也是全国出名。
金华火腿,金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质。
衢州三头一掌,三头一掌(兔头、鸭头、鱼头、鸭掌)是浙江衢州传统的地方风味小吃,其中最具代表性的是兔头,其肉质细腻、疏松,具有高蛋白,低脂肪,低胆固醇,同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成份,有利于皮肤粘膜的健康和代谢,故有美容肉、健康肉之称。
舟山海鲜面是浙江舟山传统的特色面食。面条柔滑汤鲜味美,其浓郁富有营养的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷。
台州食饼筒,食饼筒又称麦油脂、五虎擒羊,是浙江台州特有的地方传统小吃,主要材料有面粉、水、粉丝及各类菜肴等,属于浙江菜。食饼筒具有面皮薄韧、作料鲜香的特点,通常在清明端午等节日食用。
浙江山清水秀,物产丰富。当地特色美食很多,比如杭州西湖醋鱼。
宁波三臭。
温州十白汤。
嘉兴粽子。
湖州雪饺。
绍兴奶油小攀。
金华火腿。
衢州三头一掌。
舟山海鲜面。
台州石饼筒。
到此,以上就是小编对于浙江有什么当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于浙江有什么当地美食的2点解答对大家有用。