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常熟四大特产是什么?
常熟的特产有蕈油面、叫化鸡、酒酿饼、莲子血糯饭、盘香饼、花边、红木雕刻、河豚、鸭血糯、桂花栗子、桂花酒、杨梅、支塘酒酿饼、王庄西瓜、虞山绿茶。
常熟特产一:叫化鸡

叫化鸡是江苏省苏州常熟的地方传统名菜,有着悠久的历史,相传创始于明末清初年间,其制作方法相对来说比较简便,选用鸡为主要原料,然后宰杀除内脏洗净,用黄泥将鸡全部涂抹,然后置于火中煨烤,这样制作出来的叫化鸡酥烂肥嫩,风味独特,还含有蛋白质,氨基酸等丰富营养。
常熟特产二:酒酿饼
知道常熟的四大特产是什么?
首先第一个说。常熟的桂花酒。是有成熟。王四酒家根据吐字的甜水酒。传统的老白酒。泉水酿造矿物质丰富。纯度高而得名。
第二个是鸭血糯。他是常熟市的特特产。在古代还一度成为过页品。这个就是。常熟的红木雕刻,被誉为红木之乡的常熟。
1、桂花栗子
桂花栗子原产于虞山支峰顶山,故以顶山栗子为贵,后遍布虞山。据《常熟指南》记载:“顶山之栗,质软而香囊,自古著名,其嫩时剥而食之,犹带有桂花香也”。在常熟市风景秀丽的虞山脚下兴福寺一带,盛产珍品虞山桂花栗子。
2、鸭血糯
糯,江苏常熟的特产,古代属于贡品。俗称鸭血糯,属水稻科,红芒长杆,成熟时,谷粒皮壳呈浅紫色,脱皮精碾后,米粒殷红如鸭血,粳性,实际上是一种红粳稻米,故烧煮时,必须掌握其性能,一般以三、七相和为宜,即三成血糯七成白糯,成饭后即可做成各种点心。
3、桂花酒
桂花酒由常熟“王四酒家”根据土制的甜水酒(常熟传统的老白酒),经工艺改革而成,为江南一带的著名佳酿。桂花酒用齐梁古刹兴福寺“空心潭”泉水酿成。泉水冽而味甘,矿物丰富,醇度高,涨力大,用此水制酒,酒质格外醇厚。
又以寺内那颗千年“唐桂”入酒,酿成的桂花酒,色呈琥珀,酒质香醇、浓厚,上口带桂花香,微甜,颇有特色。
4、红木雕刻
被誉为“红木之乡”的常熟,红木雕刻历史悠久,著名的雕刻技艺师众多,有明故宫建筑设计师蔡思诚,有以雕刻“苏东坡游赤壁图”核舟而闻名于世的王毅,有精于剔漆的杨士谦、顾思云。
5、莲子血糯饭
常熟的特色水果有什么?
常熟水果有王庄西瓜、板栗、冰甜提子、宝岩杨梅、葡萄。
常熟,简称虞,因"土壤膏沃,岁无水旱之灾"得名"常熟",是一座千年古城,苏州市代管县级市。常熟市东北濒长江,东南邻太仓,南接昆山市、苏州市相城区,西连江阴市、无锡市锡山区,西北与张家港市接壤。常熟地处江南水乡
在常熟的各类特产中,以水果、农产品、水产品等生鲜类的特产居多,要品尝或***购到这一类的特产,就需要踏准时间点。
比如,常熟最有名的水果宝岩杨梅,有九百多年的悠久历史,至今仍有树龄超过百年的杨梅树170多棵,每年六月期间可品尝到。
除了宝岩杨梅,同样作为常熟特产的还有沈巷的葡萄,也是6、7月的时令特产;虞山的绿茶,以每年清明前炒制的明前茶最为珍贵,虞山支峰顶山为核心产区的桂花栗子,则是每年秋季的时令特产,都需要踏准季节。
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