大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南阳社旗当地美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍南阳社旗当地美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
社旗十大名吃?
1、蜜汁江米藕:蜜汁江米藕原名熟灌藕,是历史悠久的传统甜菜。此菜选用豫西南社旗县唐庄白莲藕,经煮、酿、蒸、蜜炙而成,成菜软糯香甜,为筵席名馔。
2、社旗凉粉:社旗人多吃红薯凉粉,这种用红薯淀粉加工而成的凉粉,色泽上有些灰暗,虽然在卖相上不及唐河凉粉,但吃起来更加嫩滑爽口,更富有弹性,口感实属上乘。
3、卤肉火烧:社旗卤肉色泽金黄,油而不腻,入口即化。社旗火烧与其它北方烧饼最大的不同在于,社旗火烧呈螺旋状面饼,并加入盐和五香粉等调料,酥脆咸香。
4、浆面条:浆面条是以绿豆浆发酵制作面浆,经特殊工艺制作、具浓厚地方特色的名吃。配菜以芝麻叶为主,还有煮黄豆、焯芹菜、咸菜丝等。
5、焦香大锅盔:赊店焦香大锅盔以皮色黄焦,肉色呈青,咸淡适中,别具风味而久享盛名。它讲究原料配制,以精制面粉、小磨香油、纯正芝麻为主,佐以肉桂、大茴、砂仁、花椒、胡椒、味精,其状如一口大锅,厚约寸许,以利刃切之分食。
社旗特产?
1.社旗芝麻
芝麻常用来当做主食,辅料,调料食用,它鲜香可口,特别是在炒至的过程中,味道特别诱人。这里要介绍的是这社旗的芝麻,其实在很多地方都有芝麻的种植,只是其环境不同,品质,味道都会有所变化。这社旗芝麻颗粒饱满,颜色纯正,它也是我我们主要的油料之一,出油率高。除此之外,它还可以入药,可以补肝,降燥,通便等功效,是一款营养丰富,美味,香味儿浓郁的滋补保健品。
2.社旗花生
花生也是一款营养丰富的食物,它可以炒熟后当做凉菜,捣碎后当做馅儿料,可以炖汤,还可以直接食用等,其味道都很美味。这里要介绍的便是这产于社旗的花生,颗粒饱满,色泽纯正,味道香甜,在市场上还有用这种花生来榨的油呢,同样是营养丰富哦。常食花生还有滋补养生,延年益寿等作用哦。
3.社旗小辣椒
辣椒常用来当做是配料炒菜食用,也可以用来制作酱料,调味品等。在很多地方都有辣椒的种植,这里要介绍的是这社旗的小辣椒,其形状好看,颜色鲜红诱人,辣味儿十足。这种辣椒很适合用来制作酱料,鲜香可口,拌饭炒菜都是可以的,非常开胃。而且适量的食用辣椒对身体也是有好处的,杀菌,排毒排汗等效果都很不错哦。
4.社旗雪花梨
社旗的特产有粉条粉皮等。
地域风情:社旗素有“三粉之乡”的称誉 口味口感历史文化珍稀名贵营养保健社旗三粉为社旗县盛产的粉条、粉皮、粉面的合称,素有“三粉之乡”的称誉。
这里生产的粉条如丝,粉皮如纸,粉面细白光滑,受到广泛的欢迎。社旗县耕地...
南阳小吃什么最出名?
南阳是河南省的一个地级市,也是河南省历史名城,位于豫鄂陕交界的地方。看过三国演义的朋友应该都知道南阳的,因为诸葛亮就来自南阳,三顾茅庐就是发生在南阳。除了悠久的历史,南阳的美食也是很不错的,下面给大家分享一下到了南阳有哪些小吃是不容错过的。
方城烩面是南阳方城的著名小吃,深受当地人们的喜好,时不时就要到面馆吃上一碗。烩面是河南的一种经典面食,最出名的当属方城烩面。方城盛产优质小麦,所以烩面的原材料的质量那是没话说。方城烩面之所以好吃还因为原汤和辣椒油,原汤是用羊骨头慢火熬制而成,辣椒油也是用羊油结合当地产的辣椒精制而成。方城烩面是按两来卖的,一般人2-3两,大肚汉也就半斤就够吃的了。
2、南阳蒸菜
蒸菜是南阳的传统特色菜,其种类繁多,用各种野菜以及芹菜叶、四季豆、豆角、西柿花、胡萝卜叶、红薯叶、槐花、榆树叶等都可以做出好吃的蒸菜。南阳蒸菜鲜嫩可口、营养丰富、色香味俱佳,在整个河南都堪称一绝,吸引周边不少朋友到南阳一尝蒸菜的味道。
3、新野板面
新野板面又称张飞板面,是南阳新野的传统面食小吃,以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。新野板面之所以好吃,一是因为面好,另外是因为臊子好。南阳本身就是河南的农产品种植基地,当地产的优质小麦加工而成的面粉,质量上乘,所以新野板面的面条质量很好,非常劲道。另外,新野的臊子味道非常好,除了放在板面里,也可以用馒头夹着吃,也非常香的。
到此,以上就是小编对于南阳社旗当地美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于南阳社旗当地美食推荐的3点解答对大家有用。