大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武汉当地好吃的美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍武汉当地好吃的美食的解答,让我们一起看看吧。
武汉什么小吃最好吃?
一个安徽合肥人来武汉的小吃体验最推荐。首先老实说,武汉标志性的热干面不推荐,大部分人也不太习惯热感冒的口味。小吃街里的小吃的味道并没有传说中的那么好,像流水线生产,其实真正的经典都在是藏在深巷里的。下面给大家列举三个我的最爱。
1.麻婆汤包
作为一个游客,你总想吃到的是一个地方最地道的美食,汤包的香味指引你来到店里,然后是一声地道而亲切的问候,心情正好。上汤包,满是香香的蒸汽,肉色的汤包鼓鼓的,包子上切开一口,满是滑滑的汤汁,轻轻吸上一口,惊喜的是并没有一般汤包的腻油油的感觉,在咬上一大口,整个味觉顿时充斥着葱肉香,满足,满足
2.五角塘婆婆烧烤
这家烧烤店是当地的一位同学带我们去的,记忆最深的是当时跟我们晚上去的时候那边就有一个店上写着婆婆烧烤的,但同学解释真正地道烧烤的是旁边推车的老两口。标志性的武汉问候,后我们点了很多肉串,牛筋,脆骨,,我们就在烧烤的香味里等了很长时间,在尝到第一口羊肉串的时候,感觉是一种路边摊完全不同的口味体验感,外焦里嫩是我唯一想到的形容词,食材新鲜,有哪种羊肉的膻味却不是非常的浓,脆骨用焦脆来形容最合适不过了,配上一些入味的蔬菜,足以满足你晚上撸串的小心情了
3.肥肠粉
肥肠不是大众口味的,一部分人不喜欢那个味儿,但一个真正地道的肥肠对于偏这口味的那是味蕾上致命的勾引啊。到武汉的地天在小吃街有吃过一次肥肠粉,味道一般。然而在第二天到了中山医院旁边的一家中山牛肉肥肠粉,味道真是棒呆了。人很多,大腕的肥肠份量十足,撒上葱花和芝麻,点点小孜然粉,味道十足,一碗下去,心情十足。可惜没有拍照片,网上看到吃友拍的图,截来为广大的吃货提供参考
武汉的小吃天下闻名,只是根据我品味后的给诸位吃友一个简短的推荐
很荣幸由我来回答这个问题。
首先武汉的小吃很多,传统小吃有:热干面、豆皮、汤包、豆丝、糊汤粉、烧卖、面窝、武昌鱼、瓦罐鸡汤等……
“老通城”是一家酒楼的字号,位于汉口中山大道,以经营三鲜豆皮而闻名。外地人到武汉,都以能吃到老通城的豆皮为荣,***在武汉期间曾数次品尝,赞不绝口。
老通城酒楼创建于1931年,其豆皮做法博***众长,以豆、米、浆拌鸡蛋做皮,以糯米为馅料,色泽金黄透亮,外焦里嫩,以其独特风味远近闻名。因馅内包以猪腿肉、玉米片等得名三鲜豆皮,后经改进形成多种口味的豆皮。
武汉的小吃很多,著名的小吃有:
老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、糯米包油条、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝等等。
其中又以老通城、小桃园、蔡林记、四季美合称武汉“四大名小吃”,曾经的风光无限,让很多“老武汉”如数家珍。
诗赞曰:
我不是湖北人,也没有去过湖北,但有个好朋友是湖北的,据她所讲,闻名全国的热干面也没有那么好吃。我吃过她家里带来的炸麻花,一个字,香,两个字,超香。后果就是嘴巴起泡,哈哈!美食总是要付出代价的。还有她家里自己的腊肉,什么配料都没放,就是抹盐风干,白白的肉,和我们广东这边放料酒放酱油弄出来的腊肉完全不同味,就是很纯粹的香味,配上莴笋一起炒,莴笋的清香加上腊肉的浓烈,啊,这就是人生啊!
武汉这些小吃都是最好吃的。
1、热干面
热干面是武汉最经典的一道美食,可以说是武汉的名片,来武汉可以不去黄鹤楼,可以不吃鄂菜,但是绝对不能不吃热干面。
2、豆皮
豆皮也是武汉特有的美食,连***吃了都赞不绝口,其形方而薄,色金而黄,味香而醉,喜欢吃糯米的人一定要尝一尝,特别是老通城的三鲜豆皮,味道是武汉一绝。
3、***
武汉的***也是武汉的经典美味,虽然不是武汉特有,但是武汉***那是全国响当当的,不管是周黑鸭还是绝味,店铺遍布全国。
4、排骨莲藕汤
武汉最好吃的小吃不是热干面,也不是豆皮,而是隐藏在旮旯角落里老铺子的小吃,它们甚至还是连门面都没有的小推车!壹周君在这里就抛砖引玉,提供几家自己吃了十几年的汉口老字号小吃吧👌
首先是袁大头包子,武***都知道。
即便是在工作日的下午5点去,买包子的队都排到马路上去了,这是在袁大头包子铺门口常见的场景。
袁大头的店不大,柜台上放满了热气腾腾的包子,除了鲜肉馅的,还有酱肉、牛肉、腌菜、豆沙等等的,品种丰富。袁大头的包子,以面发得松软和馅料大而出名,买个刚出锅的鲜肉包子趁热吃,咬一口还有汤汁流出来;而鱼香味的包子甜辣甜辣的,口感非常特别。
一个小桌子,一盆油条,一带熟糯米,在加上一张纱布,就是何嫂糯米包油条的全部家当了。何嫂的摊子在解放大道的江汉北路口已经存在了许多许多年,甚至有人从武昌的南湖特地赶早开车到循礼门吃何嫂包的糯米包油条,就是为了这口记忆中的老武汉味道。
做糯米包油条的早点摊在武汉越来越少,在仅有的几间中,何嫂为什么会成为糯米包油条界的翘楚?
首先,她家的糯米蒸的恰到好处,不软不硬,粘而有嚼劲;其次,何嫂用的油条很新鲜,而且被细心的摘去了头尾,吃起来外格外香脆,口感很棒;再然后,何嫂糯米包油条的口味,有蘸了桂花糖的甜的、包了腌菜的咸的,还有椒盐味的,任谁都能吃到最适合自己口味的糯米包油条。
大家都知道吃油炸食品对健康不好,但是长子炸鸡排的生意永远都这么好。
“选东西的时候看到什么都不想吃,炸好了看到什么都想吃”,有第一次到长子炸鸡排的人这么说道。在循礼门附近开了十几年,从小吃长子炸鸡排长大的人吃的是童年的味道,新来的吃人,吃一次这外酥里嫩,香酥入味,连骨头都可以直接嚼的鸡排,很难不想来第二次。
除了鸡排,长子炸的内容还有鸡皮、鱿鱼、莲藕、羊肉、素鸡、玉米鸡排、韭菜……反正你能想到的在长子基本上都能吃到。品种繁多,多少年来也不怎么涨价,长子的生意就一直这么好着了。
武汉你吃过最好吃的美食是什么?
武汉这座历史悠久的城市有着自己独一无二的饮食文化你看 前不久武汉媳妇——国民二姐张歆艺随着老公袁弘回家表示自己背叛了成都,爱上了大武汉的小吃今天,小编带你去看看那些好吃的不要不要的武汉伢从小吃到大的老字号美食。小桃园——1946年位于汉口胜利街兰陵路口“小桃园”本为“筱陶袁”。该店创始于1946年,最初是由陶、袁两姓的两个小贩在这里经营油条、豆浆之类的小吃,后来两家合作,经营煨汤。解放后,以谐音“小桃园”为名,是著名的“煨汤专家”。该店主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。推荐:瓦罐鸡汤地址:江岸区汉口胜利街兰陵路50号(武汉数码港附近)蔡林记——1930年1930年,家在汉口满春路口的武汉黄陂人蔡明伟夫妇打出"蔡林记"的招牌经营热干面,店名的由来是因蔡家门前有两棵葱郁的大树,取名"蔡林记"喻意蔡家生意兴隆。蔡林记是一家经营热干面系列小吃为特色,近百年的老字号小吃面馆。其热干面,晶洁爽口,味道鲜美,深受广大市民的赞赏,享有武汉名小吃的美誉。推荐:热干面地址:户部巷店: 武昌区司门口户部巷T1-5号汉口旗舰店 :江汉区民生路统一街工艺大楼附近首义园店:武昌区彭刘杨路232号首义园小吃一条街四季美——1927年1927年开业,生意兴隆,后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市,受到顾客的好评。被誉为“汤包大王”。他们制馅讲究,选料严格,上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,七个一笼,佐以姜丝酱醋,异常鲜美。为了满足不同顾客的需要,除鲜肉汤包外,他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。推荐:鲜肉汤包地址:户部巷店 地址:武昌区司门口户部巷内万松园店 地址:江汉区汉口万松园北区45栋首义园店 地址:武昌区武昌彭刘杨路232号首义园内老通城——1931年创办于1931年,“老通城”以经营著名小吃三鲜豆皮驰名,有“豆皮大王”之称。***品尝四次,次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。制作精益求精,以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料,创制出三鲜豆皮,皮包金黄发亮,入口酥松嫩香,更加脍炙人口。推荐:三鲜豆皮地址:户部巷店 地址:武昌区司门口户部巷内万松园店 地址:江汉区汉口万松园北区45栋首义园店 地址:武昌区武昌彭刘杨路232号首义园内谈炎记——1920年"谈炎记"是武汉地区有着悠久历史的专营特色水饺的老字号风味小品牌。始创于1920年。经历了武汉饮食界数度起伏,属于武汉饮食界的奠基辈招牌。谈炎记水饺皮薄、汤鲜、馅大,吃到嘴里滑香鲜嫩,风味独特享誉武汉三镇,被人称为"水饺大王"。谈炎记水饺皮薄、汤鲜、馅大,吃到嘴里滑香鲜嫩,风味独特享誉武汉三镇,被人称为"水饺大王"。推荐:三鲜水饺、鲜肉水饺地址:谈炎记水饺馆(利济北路店)硚口区 利济东街1号(利济北路口)武昌彭刘杨路232号首义园内 中山大道238号凯德广场B1楼望旺煨汤——1996年武汉市望旺煨汤饮食有限责任公司成立于1996年,现坐落在汉口火车站发展大道的繁华之地。它是由武汉“小桃园”煨汤大王喻凤山先生的嫡系传人喻少林、黄丹萍所创办,喻凤山先生亲自指导的一家以汉派煨汤为特色的餐饮酒店。目前已经是湖北非物质文化遗产,18年的创业故事,2代人的技艺传承,都浓缩在武汉的这一角。推荐:山药野鸭汤地址:江汉区 汉口发展大道226号大中华酒楼——1930年大中华酒楼创办于1930年,主要创始人为安徽人章在寿,因为***一句“才饮长沙水,又食武昌鱼”而名扬海内外。上世纪80年代,大中华已开发出70多种鱼菜,并推出了全国闻名的全鱼宴。该酒店的月营业额达30多万元,有国家特级、一级厨师20余人,是当时湖北地区惟一的国家二级餐饮企业,曾荣获“中华老字号”称号。推荐:武昌鱼地址:大中华酒楼(金地中心店) 洪山区 雄楚大道908号金地中心城 (近关西小区)德华楼——1924年德华楼,是武汉饮食业的老字号,位于武汉市江汉区汉口三民路66号,创建于1924年。传统名吃“德华水磨年糕”、“德华小包”和“德华北方水饺”被国家授予“中华名小吃”,闻名武汉三镇,倍受人们青睐。推荐:年糕、包子地址:德华楼 江汉区 汉口三民路66号(六渡桥过街天桥南侧)五芳斋——1946年五芳斋于咸丰八年在上海始创,1946年倪锦才先生引入武汉是武汉的老字号,地处武汉中山大道713号。在汤圆、粽子市场,品牌号召力极强。其制作的汤圆、粽子和糕团三镇皆知,远近闻名。保持选料严谨、传统配料、制作精细、口味纯正、油而不腻的独特风味,达到国家绿色食品标准。推荐:汤圆、粽子地址:中山大道总店 江汉区汉口中山大道713号首义园店 地址:武昌区武昌彭刘杨路首义园中段顺香居——1988年“顺香居”位于武汉市汉口花楼街、交通路的交汇处,是一家经营重油烧梅近五十年的老店。顺香居因为种种原因,在武汉已经找不到了,现在武汉做得口碑最好的是严氏烧麦。他家的烧麦,是武汉的重味风格,重油重胡椒味皮薄馅又多,深受江城人喜爱。推荐:烧麦地址:硚口店硚口区中山大道18号江汉区利济北路85附3号市一医院对面江汉区汉口自治街240号看了这么多大武汉的美食小编表示只吃过蔡林记让我去墙角默默哭一会啊你们呢举起你们的双手吃过什么?(告诉小编味道如何!)
到此,以上就是小编对于武汉当地好吃的美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于武汉当地好吃的美食的2点解答对大家有用。