大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于双江当地美食有哪些的问题,于是小编就整理了4个相关介绍双江当地美食有哪些的解答,让我们一起看看吧。
疫情期间被困农村家里,你尝试过哪些新的美食?
奥尔良鸡腿
这个做法超简单,
1.先把鸡腿切上花刀,放入姜片,盐,生抽,白酒,胡椒粉,还有奥尔良腌料,抓匀后腌制一个晚上。
2.俺好后放入烤盘里烤就可以了,烤盘要垫一张锡纸,200度上下火烤35分钟就可以了。烤到25分钟时取出刷一层蜂蜜,更加美味。
大家好,我是豆豆妈妈。
疫情期间我并没有和爸爸妈妈待在一起。爸爸妈妈生活在内蒙古的另一个小城市里头。平时做了什么好吃的总喜欢发在我们的家庭群里头和家人一起分享。
有一天,爸爸妈妈又发了好几段视频。我急忙打开看了,[呲牙]原来他们是在做一种叫面凉粉的好吃哒(「・ω・)「嘿。做法和现在很火的面筋差不多。首先是和面,记得和面时候水里搁点盐。活好面之后,就用盖子盖住醒一会儿,等待面松弛了,在揉一次面,继续醒一下。然后就是往盆里加凉水开始洗面,换水,继续洗面[机智]。程序呢开始和凉皮差不多,最重要的一部来啦,洗面的水倒进一口农村的大锅里头开始小伙熬,一边熬,一边用一根长长的擀面杖搅动,记得一定要边熬边搅,防止粘锅哟。等面糊颜色变浅,需要加入一种我们这里叫做hao zir的黑色的类似芝麻的东西继续搅动。一直到面糊变得特别粘稠,不容易搅动的时候就可以了。火停就可以开始摊凉粉了,爸爸找了一块案板,用勺子舀一勺面糊,用菜刀摊平在案板上,等凉了以后再继续摊一层上去。
等面凉粉摊完之后就可以开始做汤了,基本做法和凉皮的差不多,配菜自由搭配。但是爸爸妈妈做的面凉粉口感会比凉皮更滑溜,更凉爽。小的时候,凉皮2元一份,可是家里条件不好,虽然很喜欢吃,但是也不经常买,妈妈就会做面凉粉给我和弟弟吃。时隔多年,看着群里爸爸妈妈做的面凉粉,又想起了小的时候。对于我来说,离开家20多年,又看到了面凉粉,还是有一种从来没吃过的诱惑[笑]
希望我的回答能帮到你[求抱抱][求抱抱][求抱抱][求抱抱]
我是重庆市潼南区双江镇老关村的农民,疫情期间在家里自我防护了两个月,在农村大厨老婆的教导下,学会了当地潼南太安鱼、双江白酥鸡、双江陈凉粉等美食的煮法、制作,受益非浅。
疫情期间困在农村,天气好的时候,跟着妈妈,带着孩子,我们去无人的上坡上***清明菜。
妈妈牵着小家伙,一边走,一边玩。宝贝有很多的问题,看见野草、野花、泥土,也可以问出十万个为什么。
现在种地的人少了,年轻一辈都出去打工,留在农村的基本上都是老弱妇孺。大片大片的土地荒芜,长满了茅草。
那时天气还很冷,艾草长得还是很嫩的,一路上走走停停,一下午的时间,我们***了一大袋。回到家,妈妈就开始做艾粑粑。
我洗艾草,妈妈剁馅,两人合作,忙了半天我们吃上了好吃的艾粑粑。
这是童年的记忆,平时大家都忙,还得感谢疫情,让我们一家人能真正的在一起。我一连吃了好几个,似乎想把以前的也补回来。而孩子们,她们不喜欢野菜的味道,尝尝就不吃了。她们不知道,这些是农村人满满的回忆,是智慧结晶。
我是一个典型的南方人,主食大米,家住山区乡下,我们这里虽然偏僻,但是疫情爆发期间,也是封了村,天天困在家里,活动范围仅就是自家的菜园子和村子后面的山上。
在家里闲着无聊,于是就天天刷抖音,看做菜***,看着看着就有一种跃跃欲试的心理,于是我一个南方人通过***学会了做各种各样的面食和糕点。
面粉是自发粉,不用加酵母的那种,附近的小超市里买的,然后我就学着***里的教程,开始了我做五颜六色的馒头之旅。
绿色的馒头是用菠菜汁拌面做出来的,色泽淡绿泡软适中,非常可口。紫色的馒头是用紫薯和面和的,做时先把紫薯隔水蒸熟,然后再捏细拌到面粉里。
有一次用隔夜吃剩的紫薯做了馒头,蒸出来的颜色可吓坏我了,这馒头不紫也不绿,完完全全就是乌黑绿的颜色,也就是墨绿色,吃到嘴里都害怕,心想这啥玩意,化学反应还是咋的,会不会闹人?还好,没啥反应。
除了馒头,我还学做了葱花饼,从自家地里拔回一束大葱,舂点炒香的芝麻粒,像模像样的做出了一些我前历从未做出过的葱花饼,好吃得给自己竖了一个大拇指。
我们当地春天来的比较早,疫情期间,山上就可以***到野菜了,其实,除了这些面食,我在自家的菜院子附近的荒地里,后山上就***过一些野菜回来做成美食。
最初***得最多的是鼠曲草花,带回家后洗净,舂细,放入红糖和糯米粉,搅匀后在锅里放入少许的油,煎熟,就成了一道美食。鼠曲草花吃起来绵软香甜,有一股淡淡的艾草香,非常好吃。
然后我还到山上去***过棠梨花,这种野菜,过了花期就要等到明年了,由于好吃,***的人较多,我和表姐们连系出动了三次,才***到一顿吃,可真是难***。
有一次和朋友去山上游玩时,还***到了刚发出来的蕨菜,这种蕨菜用水焯过以后浸泡两天,然后就可以配入韭菜,腌豆丝炒吃,炒出来的蕨菜鲜滑脆嫩,野味十足,很是下饭。
重庆的双江古镇怎么样?
谢邀。
重庆的双江古镇位于重庆潼南西北,2003年被评为首批全国十大历史文化名镇之一。双江因猴溪/浮溪蜿蜒环抱而得名。是第四任国家***杨尚昆和原四川省委第一任书记杨闇公烈士的故乡。
古镇始建于清代初期,距今300余年的历史,历史悠久/文物丰富/景观独特/名人辈出。现保存有全国重点文物保护单位“杨氏民宅”,重庆市重点文物保护单位“禹王宫”/“源泰和大院”/“兴隆街大院”/“杨闇公旧居”/“长滩子四知堂”(杨尚昆***旧居)等20余处清代民居建筑,是全国罕见的清代民居群,是西南地区保存最完好/最精美的清代民居建筑群。
双江古镇青石板铺成,店铺相间,楼台错落,庭院深深,古香古韵。
古镇有许多支街,成网络状纵横交错分布的特色,现存有中街、东街、上西街、下西街、南街、北街、兴隆街、水巷子、老猪巷九条街。走在期间如果不找个标志往往会迷失在这历史的街巷中。
潼南特产?
潼南区隶属重庆市,位于重庆西北部,地处渝蓉地区直线经济走廊;是成渝新型工业基地、渝西生态文化旅游目的地、中国西部绿色菜都。主要的特产有五香花生米、黄桃罐头、太安鱼、凉粉、培江大曲、潼南罗盘山猪、罗盘山生姜、潼南萝卜、潼南无公害蔬菜等特产。
潼南有潼南太安鱼、潼南黄桃、 涪江大曲、潼南黄桃罐头、潼南桂花蒜等特产美食。
其中陈凉粉麻辣鲜香,柔软糍糯,色泽鲜亮,营养丰富,陈凉粉的味道真的很好。
潼南萝卜个大、色白、无公害被人们誉为“人参”,畅销全国。
太安鱼,俗称“坨坨鱼”,是江湖菜中较为有名的一道菜,先是将剖洗干净的花鲢鱼切成鱼块,码在一个不锈钢盆里,撒上盐巴、优质豆粉,加少许鸡蛋清,浸渍20分钟左右,然后放在沸油里捞熟,并拌以调料花椒、辣椒、胡椒、蒜瓣等,浇上一些清水,待多余的水份蒸干,就能起锅了,味道麻、辣、鲜、香、嫩,让人垂涎欲滴。
双江五香花生米
五香花生米是一道美味可口的地方小吃,五香味浓,宜下酒饭。主要原料是花生仁;制作简单;把花生米拣净,用温开水泡在盆内约两小时,锅内加水约二、三斤上火,放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜,加入花生米煮熟,连汤倒入盆内,吃时捞出盛盘即成。
湄潭附近哪里有荷花?
湄潭位于贵州省贵阳市附近,附近可能有一些地方可以欣赏荷花景观。以下是一些湄潭附近可能观赏到荷花的地点:
1. 贵阳湄潭湖:湄潭湖是湄潭县城的一个风景名胜区,湖中可能有荷花种植。你可以在湖边欣赏到荷花的美丽风景。
2. 青岩湖:青岩湖距离湄潭不远,也可能有荷花种植的地方。这个湖泊周边山水环绕,可能提供了一个观赏荷花的好地方。
请注意,荷花的开放时间和具***置可能会因季节、天气和其他因素而有所不同。最好在出发之前先向当地旅游部门或相关机构核实,并了解最佳的观赏时间和路线。这将有助于确保你在合适的时间和地点欣赏到美丽的荷花景观。
湄潭县位于中国贵州省遵义市,这里有很多风景名胜和自然景观。在湄潭附近欣赏荷花,可以选择以下几个地方:
1. 湄江风景名胜区:湄江风景名胜区位于湄潭县境内,这里有美丽的河流、湖泊、山川等自然景观。在夏季,湄江河畔的荷花竞相开放,吸引了众多游客前来观赏。
2. 双江镇:双江镇位于湄潭县南部,这里的荷花***丰富,每年夏季都会举办荷花节。在双江镇的荷塘里,可以欣赏到各种品种的荷花,还可以品尝到当地的特色美食。
3. 湄江湿地公园:湄江湿地公园位于湄江河畔,这里有大量的荷花和其他水生植物。在夏季,荷花盛开时,可以漫步在荷塘之间,感受大自然的美丽。
4. 其他乡村:在湄潭县境内,一些乡村的荷塘也值得一游。这些荷塘通常较为宁静,游客可以在此欣赏荷花,体验乡村的宁静生活。
田家沟万花源
位于贵州省遵义市湄潭县凤凰路西150米。景区建设有以牡丹、玫瑰、海棠、樱花、碧桃等为主题的鲜花区全景玻璃四季恒温微景观生态餐厅、万花源天赐钠泉温泉里设有22个温泉泡池,以及超大型水上乐园
到花溪十里河滩国家湿地公园内的荷花已成片盛开,离湄潭也不远,这里的满池荷香溢出,游客可以近距离感受美景。亭亭玉立的荷花,像披着轻纱在湖上沐浴的仙女,含笑伫立,娇羞欲语;嫩蕊凝珠,盈盈欲滴,清香阵阵,沁人心脾。漫步在木栈道上,欣赏沿途风景,或闻香,或赏花,或拍照,不亦乐乎。
到此,以上就是小编对于双江当地美食有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于双江当地美食有哪些的4点解答对大家有用。