大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杨林当地特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杨林当地特色美食的解答，让我们一起看看吧。
云南美食汽锅鸡有吃过的小伙伴吗，味道如何？
汽锅鸡是云南的名菜，每次去云南都不忘点一份尝尝，鸡肉酥烂，鸡汤鲜美，吃过的都赞不绝口，回来以后我在家也想吃汽锅鸡，就网购了汽锅，在家做过几回。
不知道大家还记不记得，小时候洗澡的澡堂里卖过蒸馏水，汽锅也是同样的原理，锅里的汤是蒸馏出来的。汽锅的底部有个凹陷的小孔，与汽锅中间突出的圆孔相通，做汽锅鸡的时候，将装满鸡肉的汽锅卡在蒸锅上，水开后，蒸汽源源不断地进入汽锅中，将鸡蒸熟，同时会析出一锅鲜汤。
做法也不复杂，就是费时间：将嫩鸡块放入汽锅中，铺上姜片，小葱，倒入料酒，放入爱吃的配料，如火腿，虫草花，竹荪，菌类，爱吃啥放啥，撒少量盐，把汽锅坐在放好水的底锅上，就可以蒸了，底锅的水一次放足，防止中途加水，蒸汽会跑。
古法里，汽锅和底锅中间的缝要用白棉纸封上，咱现在没有白棉纸，我一般用干净的蒸笼布绕一圈儿封上，鸡要买嫩的，我蒸过一次老母鸡，6个小时也没烂，小公鸡蒸4个小时就烂了。
我蒸过乌鸡，鸽子，甲鱼，据说还可以蒸臭豆腐，这个口味太重没试过。汽锅蒸出来的食物没有被反复炖煮过，保留了原汁原味，一个字：鲜！
云南汽锅鸡是云南的一道传统美食。最早叫杨林鸡（来自于云南的杨林）
最特别的就是锅的选择和原料的选择。
汽锅是选择云南建水土陶制作而成的特殊的蒸菜器皿。
原料选择较为严谨，主料选用当地土鸡，而且必须是刚要下蛋的小母鸡或者刚开叫的小公鸡。
为增加云南汽锅鸡的食用价值厚度，可以在里面加入云南的地道名贵中药材：文山三七或者昭通天麻再或者是迪庆藏族的虫草，这样，云南汽锅鸡的食用和药用功效瞬间爆棚！
追求原汁原味，调料非常简单：小葱、姜片、少许胡椒粉及盐即可。
制作方法：鸡洗净砍成小块，与葱、姜片、胡椒粉、盐一起装入汽锅中（若加药材，按量一起加入锅中），盖好盖，然后将汽锅放到装满水的汤锅上，用沙布打湿堵住缝隙处，以免漏汽，再放到火上煮。汤锅的水开后，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡蒸熟，汤汁由蒸汽凝成，约3－4小时揭盖拣去葱姜即可。
特点：肉粑骨离、鸡块鲜嫩、汤汁甜美、香溢四座。
这么精致的选料和考究的制作工艺，一定会打开你的味蕾，让极致的美味征服你吧！
杨林和杜成的故事？
这是一个著名的爱情故事，发生在唐朝时期。
据传说，杨林是一个年轻的书生，他在一次赴考的途中路过一座庙宇，看到一位年轻的女子正在那里上供，杨林被她的美貌吸引，便上前与她搭话。她告诉杨林她的名字叫做小蛮，并且告诉他，她是在庙里等待她的未婚夫杜成。杨林听到这里，心里感到十分失落，但他还是忍不住向小蛮表达了自己的爱意。
后来，杜成回来了，小蛮告诉他杨林的来访，杜成十分愤怒，要杨林立刻离开。但小蛮却不愿意离开杨林，她希望能和杨林在一起。于是，她向杨林借了一把刀，表示如果杨林能用它杀死她，她就可以和他在一起。杨林不忍心伤害小蛮，于是他决定自己使用这把刀，切下了自己的肉，用它熬制成了一些甜品，献给小蛮。小蛮感动不已，她吃下了这些甜品，并对杨林发誓，她将永远珍惜和爱他。
这个故事被后人传颂，成为了中国文学中的经典爱情故事，也因此产生了“杨枝甘露”这个美食的名称，它是以杨林熬制的肉汁为原料制成的一种糕点。
《水浒传》中，哪些好汉吃过人肉？
吃人肉的情节， 在水浒传里头虽然算不上常见，但是也确实不少，比较著名的选手，第一位当属孙二娘，人肉包子铺开得风生水起，经营的有声有色，孙二娘的十字坡酒店广告词：“大树十字坡，客人谁敢那里过？肥的切做馒头馅，瘦的却把去填河！第二位当数朱贵，经营的品种广泛，肉干肉馅 任君自选，对人肉的运用比较全面，在《水浒传》第十回“朱贵水亭施号箭林冲雪夜上梁山”中，朱贵不无自豪地向林冲介绍自己的店铺：“山寨里教小弟在此间开酒店为名，专一探听往来客商经过。但有财帛者，便去山寨里报知。但是孤单客人到此，无财帛的放他过去；有财帛的来到这里，轻财***麻翻，重则登时结果，将精肉片为羓子，肥肉煎油点灯。”羓子据考即为肉干；第三名为黑旋风李逵，胜在简单粗暴，有烧烤摊师傅的底子，以烧烤风味见长，《水浒传》第四十二回中再次上演：“（李逵）去锅里看时，三升米饭早熟了，只没菜蔬下饭。李逵盛饭来，吃了一回，看着自笑道：“好痴汉！放着好肉在前面，不会吃！”拔出腰刀，便去李鬼腿上割下两块肉来，把些水洗净了，灶里抓些炭火来便烧；一面烧一面吃”；第四的是清风山的三位山大王锦毛虎燕顺、矮脚虎王英、白面郎君郑天寿，这三个哥们儿 虽然名气不响，但在吃人肉上具有独到见解，讲究养生调味，以醒酒汤闻名江湖，宋江路过清风山时若不是命大恐怕早就成为了有汤的原材料的，其他的选手欢迎大家补充讨论，另外，宋江晁盖这些大佬都是吃过的
到此，以上就是小编对于杨林当地特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杨林当地特色美食的3点解答对大家有用。
