大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于聊城旅游贴士培训的问题，于是小编就整理了3个相关介绍聊城旅游贴士培训的解答，让我们一起看看吧。
聊城炸油条的做法？
配料：
面粉 500克、泡打粉 10克、鸡蛋 一个、苏打粉 2克、精盐 15克、食用油 15克、凉水 适量280克
烹饪步骤：
1.除油以外，所有材料放入一个盆内，揉光滑后，再放入油，再用拳头揣面，面要四面对折的手法，
2.面醒40分钟后再次四面对折的手法揣面
1,发面——相信每一个家庭年终都有蒸过包子，都是先将面团在一定温湿度条 件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀！
2，压面——用干棒将发好的面压平约1厘米厚！
3，切面——把压好的面约2厘米的宽度等份切开！然后，用筷子在面中间压条 中线！
4，重叠——将切好的面段，两两重叠，面与面相对！然后用刀背在重叠的面段 中间压一下让面块黏合。
5，将炸油条机打开，油温调制180度后，将面段拉长约电炸锅的宽度！
6,当面入锅时，厨师还需要不停地翻动油条，才能使面块受热均匀，以保证外 形好看口感酥脆。
转炉烧饼和面新配方？
转炉大烧饼加工配方:面粉10斤、酵母25-50克、泡多源50-100克、香兰素精或鲜奶精5克、盐30-50克、白糖30克、水6斤。工艺:将以上原料干粉用和面机搅拌均匀,再加水搅拌10分钟,和成面团,放入醒箱40度发酵20-30分钟(单用低温发酵6-8小时),然后,轧成厚饼皮、扣压成型、再次醒发30-50分钟、再擀压成饼,刷涂糖浆或甜酱、撒芝麻仁或葱花,送入转炉烘烤
用料
面粉350克酵母、2克水、200克芝麻、少许玉米糖浆、适量花椒粉、适量食用油10克、盐8克
山东聊城吊炉烧饼（烤箱版）的做法
玉米糖浆加一点点水稀释一下
花椒粉+油+盐混合均匀
芝麻盛好备用
面粉+水+酵母，揉成光滑柔软面团，发酵。
烤箱提前预热220度。
发酵好的面团，揉圆排气，等分四个面团，揉圆备用。
取一个面团，切出1/5大小，沾满花椒粉料油液，包在按扁的大面团里
董家肉食炸肉的做法？
主料： 猪肉500g 辅料：油适量 盐适量 鸡蛋清1个 淀粉适量 料酒1汤匙 辣椒粉适量 孜然粉适量 步骤 1.猪肉切成手指粗的长条，加少许盐、料酒腌制入味 2.淀粉加水、蛋清、孜然粉、辣椒粉及少量的盐，调匀成厚的糊 3.将腌制好的猪里脊挂糊备用 4.油烧至六成热时将挂好糊的肉条下锅，成形后捞出待油温升上来时把刚才炸的肉条复炸至表面金***捞出 5.装盘即可 小贴士 猪肉条要用筷子夹着一根根放入油锅，肉条下锅后，千万不要翻动，过一会儿肉条外面结壳后会自己浮上来，如果一下锅就用筷子去翻动，反而会粘锅。
回答如下：董家肉食炸肉是一道传统的湖南菜肴，主要用到猪里脊肉，味道鲜美，口感脆嫩。下面是具体的做法：
材料：
猪里脊肉 250克
鸡蛋 1个
淀粉 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
主料： 猪肉500g 辅料：油适量 盐适量 鸡蛋清1个 淀粉适量 料酒1汤匙 辣椒粉适量 孜然粉适量 步骤 1.猪肉切成手指粗的长条，加少许盐、料酒腌制入味 2.淀粉加水、蛋清、孜然粉、辣椒粉及少量的盐，调匀成厚的糊 3.将腌制好的猪里脊挂糊备用 4.油烧至六成热时将挂好糊的肉条下锅，成形后捞出待油温升上来时把刚才炸的肉条复炸至表面金***捞出 5.装盘即可 小贴士 猪肉条要用筷子夹着一根根放入油锅，肉条下锅后，千万不要翻动，过一会儿肉条外面结壳后会自己浮上来，如果一下锅就用筷子去翻动，反而会粘锅。
到此，以上就是小编对于聊城旅游贴士培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于聊城旅游贴士培训的3点解答对大家有用。
