大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沂水 当地美食有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍沂水 当地美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。
沂水有什么好吃的？
1、煎饼
煎饼是沂水家常饭食，以玉米、小米、地瓜干、麦子为主要原料加工制成。
2、豆沫
将黄豆用水泡至发涨，上石磨磨成细糊；将小***、大***或山中苦菜，先用热水烫，或用盐沥其水，剁为细沫；豆糊上锅，用木柴火烧开，放入菜沫，再烧开，放入适量盐，即成。
3、塌煎饼
将鲜而嫩的韭菜洗净，切成比饺子馅稍粗的沫；将鸡蛋打入锅内先炒，再切碎与韭菜馅合二为一，放盐、放油、放少许薄荷叶，拌匀。
4、塌包子
沂水民间待客美食。馅以尚未成熟的角瓜、韭菜、荠菜为最宜。放油、盐、薄荷叶、花椒粉或鲜嫩的花椒叶，拌匀即可。
5、豆豉咸菜
百姓家每餐必备的小菜。将黄豆煮烂，置于盆内使其发酵，待黄豆长出一层绿绒毛时，将切成块的萝卜配以花椒、葱姜与发酵的豆豉搅拌，放入缸内封闭，五天后即可开缸，食用时佐以香油、辣椒油等，食欲大增。
蒙阴是临沂直辖县，你知道哪些蒙阴的小吃特产？
蒙阴县是山东省临沂市下辖县，位于山东省中南部，泰沂山脉腹地、蒙山之阴。很多人对蒙阴县的认识就是沂蒙老山区，是个穷地方，其实这种认识是比较片面的。现在的蒙阴县经济发展速度非常快，人们的生活水平也是越来越好，特别是优质的水果，在蒙阴那可是到处都是。今天就给大家分享一下到了蒙阴县有哪些小吃特产是不容错过的。
1、蒙阴光棍鸡
说到蒙阴县的美食，首先就必须是光棍鸡。光棍鸡是闻名整个临沂的蒙阴美食，到蒙阴的朋友千万不要错过了这道美食。蒙阴光棍鸡配制成了由三十种中药材组成的鸡料，精选蒙山草鸡，用木柴分别旺火和温火炒煮而成。肉质紧实细嫩，口感极好，配上煎饼或者米饭，就是一道美味的佳肴。
2、红烧兔头
红烧兔头是蒙阴地方传统小吃，深受食客的喜爱。红烧兔头选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成，口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人，让你吃了还想吃。
3、渣豆腐
渣豆腐，又称小豆腐，是蒙阴的地方特色小吃，纯天然绿色食品，在蒙阴的农村，几乎家家户户都会做。用很少的豆子煮上整整一锅野菜，再用盐、辣子和葱花一炒，就成了渣豆腐，然后用本地现做的煎饼一卷，咬上一口，那滋味至今还让我回味。
临沭十大名小吃？
临沭县美食有：
1、临沭摊煎饼：摊煎饼是临沭县最古老的地方小吃，可放入小***、韭菜、芹菜、土豆、胡萝卜、小瓜、茄子等多种时令蔬菜，还可按口味加入鸡蛋、火腿肠、酱肉沫等，煎饼外皮脆香，内裹蔬菜，色香味俱全，营养环保又好吃。
2、刁家烤全羊：烤全羊是临沭县龙泉山庄的一道特色菜，做法独特。烤羊肉质鲜嫩独特，具有高营养、高蛋白、高纤维、低脂肪等优点，富含磷、铁和多种氨基酸。
3、沭河老鸭汤：沭河老鸭汤是山东省临沂市临沭县的特色美食。沭河老鸭汤其汤鲜味美、皮糯肉耙、独特的风味令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。
4、糁：糁是临沭地区的风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱，早晨喝糁是临沂传统食俗。
5、临沭花生：临沭花生荚果网纹清晰，果形大而均匀，百果重235克左右，双仁果平均长度28—40毫米之间；籽仁大而饱满，种皮红色或粉红色，色泽鲜艳；出仁率为71—75%。结果集中，荚果整齐，单株结果数18—36个。临沭花生质地香脆，有甜味，口感好。
到此，以上就是小编对于沂水 当地美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于沂水 当地美食有哪些的3点解答对大家有用。
