大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当地美食推荐鱼锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍当地美食推荐鱼锅的解答，让我们一起看看吧。
鱼锅用什么鱼做好吃？
鱼锅可以使用多种鱼类制作，选择适合的鱼种可以让鱼锅更加美味。以下是一些常用的适合做鱼锅的鱼类：
鲈鱼：鲈鱼肉质鲜嫩，口感细腻，适合用来做鱼锅。它的肉质富有弹性，煮熟后不易散开。
黄鳝：黄鳝肉质鲜嫩，味道鲜美，富含蛋白质和微量元素，适合用来做鱼锅。
草鱼：草鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，适合用来做鱼锅。草鱼还有去腥的功效，可以让鱼锅更加清爽。
鲤鱼：鲤鱼肉质鲜美，适合用来做鱼锅。它的肉质松软，入口滑嫩。
龙利鱼：龙利鱼肉质鲜美，肉质饱满，适合用来做鱼锅。它富含高蛋白质、低脂肪和丰富的不饱和脂肪酸。
鳕鱼：鳕鱼肉质嫩滑，适合用来做鱼锅。它的肉质***，口感细腻。
除了以上鱼类，你也可以根据个人喜好选择其他鱼种，如鲅鱼、鲳鱼、鲷鱼等。关键是选择新鲜的鱼，并根据自己喜好搭配适合的调料和配菜，才能做出一道美味的鱼锅。
东北鱼锅的做法？
食盐1/2茶匙、姜1小块、小葱2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油适量。辣椒油5克，大蒜5棵。
1.泡椒一半切成小末；姜和小葱切成末备用。
2.烧热锅，用姜将锅底的表面搽一遍。
材料：草鱼1条，北豆腐1块，生姜1块，大蒜半个，香葱1根，香菜1根，料酒1勺，生抽1勺，白糖一勺，黄豆酱2勺，盐少许
做法:
1、草鱼肉去掉内脏，切块备用。
2、铸铁锅中倒入油烧热，放入切好的葱姜蒜，花椒，辣椒丝，大火爆香。
3、接着倒入料酒，适量的清水，蚝油，生抽，老抽，大火煮开。
4、 加入切好的鱼块，接着下豆腐块，一勺黄豆酱炖煮20分钟，把豆腐炖的出现蜂窝孔才好吃。
5、然后大火收汁，关火后撒一点葱花香菜。
到此，以上就是小编对于当地美食推荐鱼锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于当地美食推荐鱼锅的2点解答对大家有用。
