大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南洛阳当地美食饭店的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河南洛阳当地美食饭店的解答，让我们一起看看吧。
洛阳四大名汤排名？
多去过西安的人，会知道西安的羊肉汤很有名，也许是古城的人都爱喝汤，而这两个都是“十三朝古都”的城市，羊肉汤都很有名气，但是两个地方的羊肉汤确有很大的不同，西安羊肉汤比较清，而洛阳羊肉汤用的是大火熬制，汤色像奶粉一样的乳白。
二、牛肉汤
洛阳牛肉汤和羊肉汤也有所不同了，用的是黄牛腿骨大火熬制，熬出来的汤色也比较清澈，而牛骨熬出来的油会漂在汤的表面，特别是冬天的早上，来一碗带油的牛肉汤，放点辣椒和葱花、香菜，虽然不冒热气，但是喝到嘴里却是热腾腾，就算是大雪天，喝上一碗，也会暖暖呵呵。
三、豆腐汤
如果说羊肉汤、牛肉汤太腻，像喝点清淡的，豆腐汤就是另一个选择，对于游客来说，吃过麻婆豆腐、也吃过千叶豆腐，但是豆腐汤却是很少听说，而洛阳的豆腐汤就很有特色，更有“白玉黄金汤”之说，那是因为豆腐汤里有沸煮过的嫩豆腐，还有黄金色的油炸豆腐，盛汤之前放上姜丝和葱花，新的一天就可以从热腾腾的豆腐汤开始了
四、不翻汤
从《舌尖上的中国》走红的洛阳不翻汤，则是一道非常传统的美食，如果说上面的三种汤都是早上喝的，那么不翻汤就是洛阳人的夜宵了，做所以叫不翻汤，是因为汤里有一种材料叫“不翻”，并不是汤碗不会翻。
洛阳什么饭店的菜好吃？
老洛阳面馆 地理位置:洛阳市 餐馆类型和菜系:小吃店,主要以面食为主。 菜品特色和口味:这家餐馆的面条非常有特色,面条有嚼劲,汤汁鲜美,非常适合喜欢吃面条的人。
服务质量和态度:服务员热情周到,服务态度很好。
洛阳排名第一的牛杂汤？
排名第一是是《洛阳南关杂肝汤》
店位于老城柳林南街与杏坛路交叉口西一百米处
洛阳人管牛杂汤叫臭杂肝
位于老城的这家杂肝汤可算是“臭名昭著”，还未进汤馆就问到了那种特有的臭味，但无数食客趋之若鹜的来喝这种“臭汤”。
盛上一碗汤，略微的臭味儿中，似乎还带着香，放上汤馆特制的调料和辣椒的，咸香辣中还有一种鲜味。泡上门口卖的油旋馍 ，那味道一个字“爽”！
配上南关小油旋，一口酥，倍儿爽！
盛汤也是一门学门，把肉用汤罩一下，然后再盛汤，这个是要求更是行标。
到此，以上就是小编对于河南洛阳当地美食饭店的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南洛阳当地美食饭店的3点解答对大家有用。
