大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于平潭当地美食团购的问题,于是小编就整理了4个相关介绍平潭当地美食团购的解答,让我们一起看看吧。
平潭年夜饭必做十道菜?
供你参考:
- 时来运转:这是一道甜品,由地瓜粉、花生、芝麻、糖等原料制成。
- 天长地久:又称油羹,是一种以地瓜粉、豆沙、芝麻等为原料的传统小吃。
- 八珍炒糕:由地瓜粉、虾仁、肉丁等原料制成,口感软糯。
- 四季锦织粉:以地瓜粉为主要原料,加入虾仁、肉丁、青菜等配料,口感丰富。
- 茹粉结:以地瓜粉为主要原料,加入肉丁、虾仁、青菜等配料,口感软糯。
- 海蛎饼:以海蛎、鸡蛋、面粉为主要原料,口感鲜美。
平潭小吃哪家好?
十三妹咸时店
咸时,是一种平潭最常见的小吃,原料有炒熟的花生、白糖、香葱、芝麻等,包成饺子后到油锅里炸成金***即可出锅。寓意时来运转,好运连连。十三妹咸时店是根据当地人口述,至少有近30年的历史了。
福建平潭岛小吃?
福建平潭岛有许多传统小吃,下面列举几种:
1. 姜母糖:由鲜姜、芝麻、糯米粉等制作而成。甜而不腻,口感软糯。
2. 粿仔条:一种类似糯米粉制作的条状糕点,常与鱼汤一起搭配食用。
3. 沙茶面:由面条配上以虾、肉、花生、香葱、辣椒等为原料制作的沙茶酱汁,辣而不失香味。
4. 香糍:一种用糯米粉制作的沙田柚馅的糕点,入口柔软香甜。
时来运转是平潭美食咸米时的别称,是平潭最具代表性的美食,外糙内秀,多种海鲜混合成馅儿,配上Q弹筋道的表皮,咬下去一口都是满满的幸福感!
时来运转的馅料相当丰富,一般会用到紫菜、
猪肉、鲜虾、鱿鱼、海蛎等主料,几乎都是平潭海鲜,再加上包菜、胡萝卜丝、洋葱等辅料,所以吃
起来口感也特别丰富。其表皮由煮熟捣碎的地瓜拌
藕粉、地瓜粉,捣成面团状捏制而成。在平潭,冬至、除夕、正月十五、拗九节皆有人以此为当天特色美食,意为团团圆圆,可谓平潭民间王牌美食。
平潭的小吃“天长地久”是什么?怎么做?
平潭有两种小吃,名字都非常好听,一种叫做“时来运转”,另外一种叫做“天长地久”,今天我们说的就是平潭的“天长地久”,在当地也叫作“油羹”,长得像水饺,因为水饺的“饺”与“久”同名,所以有了这个吉祥喜庆的名字,而它是用地瓜和地瓜粉做皮,内包豆沙或砂糖八果馅,甜甜蜜蜜,长长久久,所以说,在当地的一些喜宴上,这道菜也是比较常见的,也是讨个好彩头,结婚时更是饱含着希望夫妻“天长地久”的寓意。
“天长地久”的“油羹”吃起来香甜可口,炸后非常香。那么它是怎么做的呢?
首先第一步是选比较好的地瓜洗干净去皮,接着将它拿去蒸熟,蒸熟后切成块捣烂揉匀,再加入淀粉或糯米粉,加点水,一直捣在一起,揉捏成一体。
接着去做里面的馅,把花生炒熟再捣碎做成花生碎,接着把把黑芝麻炒熟,加上白糖青葱,有些人还会加点冬瓜条切碎的,依照个人口味都可,这样把这些东西混合在一起搅拌匀就是馅了。
接着就是把刚才地瓜做成的皮捣匀,成块状,像饺子皮那样杆开,然后包入馅,包紧成饺子形状就可以了。最后一个步骤就是下锅油炸了,控制好火候就可以了,炸成后香香酥酥,甜甜的,味道很好,也是平潭的无早味了。
在平潭,除了喜宴上,过年过节也是少不了这个美味的,作为贡品,或者作为一种年味小吃,都是很受欢迎的。(闽南网 林莹莹)
到此,以上就是小编对于平潭当地美食团购的问题就介绍到这了,希望介绍关于平潭当地美食团购的4点解答对大家有用。