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中元节,你家乡吃糍粑吗?
感谢邀请,中元节我们这叫七月半也叫河灯节,节日习俗主要有放河灯,祀亡魂,记得爸妈都要做很多包纸来烧。包纸上要写上去世老人的名字、故址和寄址。现在我们年轻人都不太懂了,也不知道怎么做包纸。
中元节当晚,当地民众自发携灯聚集在江河畔风雨桥旁,沿河漂放,故此怀念亲人,寄托美好心愿。
我们这过年才做糍粑吃,中元节做糯米粑粑跟穇子粑粑吃,糯米粑粑就是用糯米粉加水揉成面团,用小火慢煎出来,煎成两面金黄就可以吃了。我们这当天晚上的吃法是放在鸡肉汤里一起煮出来特别好吃。
穇子粑粑,穇子是一种粗粮,它有补中益气、养血安神、有促消化和防癌功效,是农村的一种特色小吃,很多人应该没吃过。穇子磨成粉加入适量糯米然后霍水,溶解适量红糖,与穇子糯米粉一起揉成小圆饼。锅里热油,把揉好的穇子圆饼放进锅里油炸即可。
以皖南很多地区风俗,中元节不吃糍粑,而是吃米粑。
中元节在全国很多地区都会有,不同地方又称鬼节、斋孤、施孤、地官节,而在皖南及赣东南地区直接叫“七月半”,因为中元节就在农历7月15这一天。
七月半这天,家家户户会用大米搅碎的米粉做米粑,米粑做好后会拿第一锅的一个或三个祭祖。七月半的祭祖形式简单,没有清明及大年隆重。
米粑又称米饺子,北方人几乎不知道这玩意,但以大米为主食的很多人都喜爱。对于农村,包米粑有着隆重的意义,一般是都只在节庆日或有重要亲戚朋友远道而来才会开办。米粑中的馅料也因时节不同,会以芥菜、豆角、萝卜菜等为主料,放点豆腐碎或豆腐干丁、粉丝、肉碎等配料。
米粑来源最早可以追溯到东晋时期,但在皖南及赣东南地区,据说是起源于朱元璋鄱阳湖大战陈友谅期间流传开的。当时朱元璋为解决将士们温饱问题,求助百姓最后研制出的一种干粮,便于携带,还不怕遇水。
糍粑和米粑完全不同,米粑是以籼米分为材料,有馅料;糍粑是以糯米粉为材料,外部沾有搅碎的芝麻和白糖,其内多没有馅料,或仅有糖、豆沙、芝麻等甜品类,所以糍粑又称麻糍,一般只在中秋节(农历8月15)这天能吃到。
冷水江的特色文化?
特色文化一:柳溪风雨桥】:柳溪风雨桥位于冷水江毛易村,始建于明朝隆庆年间,距今450余年。
2.
特色文化二:红云揽胜】:鸿云洞古为鸿云岩,亦称红云洞,明清两代时隶属新化县太阳乡上八都税。
3.
特色文化三:羊牯岭碉楼】:羊牯岭碉楼是湖南省规模最大、最完整的碉楼建筑,始建于民国。
4.
特色文化四:温泉湖】:温泉湖位于冷水江市同心村,地方上叫做温塘。
特色柳溪风雨桥
柳溪风雨桥位于冷水江毛易村,始建于明朝隆庆年间,距今450余年,是冷水江历史最为悠久、保存较为完好的一座风雨桥。1953年,柳溪水患冲毁了风雨桥两岸的石坯,桥身受到严重损坏,一直未得到完整修复。2016年,冷水江市和文物部门专门对这座古建设进行完整性的修复。据了解,柳溪桥曾因自然灾害被毁,清朝康熙年间进行了一次重建,是旧时新化至蓝田(涟源),再去往省城的交通要道。
风雨桥古诗?
风雨桥 作者:≡★紫霄灵韵★≡
(七绝.平起首句押韵.平水韵)
捞车河畔醉翁迷,洒满清泪满东西。
双鹤千年桥顶栖,桃花飘洒染红溪。
叹风雨桥
七绝.仄起首句押韵.新韵
水墨玲珑风雨桥,捞车河畔水中漂。
镌龙秀凤檐角翘 ,出水蟹精锁玉娇。
风雨桥有关诗句:“溪山隔岸好,风雨过桥危。”
出自:仇远 《题扇》
溪山隔岸好,风雨过桥危。
何似高楼上,停云且赋诗。
作者简介:仇远(1247-?)字仁近,一字仁父,号山村,钱塘(今浙江杭州)人。
古人关于风雨桥的诗词?
古人关于风雨桥诗词,例如:“风雨潇潇暗鲁桥,兴怀其奈酒初消。”
出自:舟至鲁桥遇雨有怀戏绩子明旧句
康麟 〔明代〕
风雨潇潇暗鲁桥,兴怀其奈酒初消。
瑶琴有恨惭司马,金屋无情锁阿娇。
宾雁稀疏音信杳,楚天空阔梦魂遥。
何时得遂三生约,来向秦楼听凤箫。
作者简介:康麟,明广东顺德人,字文瑞。景泰五年进士。授御史,巡按福建。官至福建按察佥事,以忤上官归。
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