大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日照当地美食有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍日照当地美食有哪些的解答,让我们一起看看吧。
日照的小吃有什么?
日照的特色小吃有乌鱼蛋、水晶蒸饺、酒香鸡、玛瑙银杏、日照煎饼、酸辣乌蛋汤、老醋蜇头等。
1、乌鱼蛋
乌鱼蛋是一道美味可口的传统名肴,属于鲁菜系。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的,加工时,将鲜墨鱼的缠卵腺割下来,用明矾和食盐混合液腌制,乌鱼蛋卵圆形而稍扁,乳白色,大型乌鱼蛋似鸡蛋大小,小型似鸽蛋大小,主产于山东省。
2、水晶蒸饺
水晶蒸饺是,造型美观,鲜香软嫩。蔬菜水分大,所以一定要先用盐杀一下蒸时在蒸屉上抹一点油,这样不宜沾底。
3、酒香鸡
酒香鸡,传统名菜,属京菜系,色泽金黄亮光,肉质软烂鲜美,葡萄酒香味浓,中外遐迩驰名。以母鸡,鸡汤,料酒等制成。
4、玛瑙银杏
“玛瑙银杏”是传统风味菜。此菜颜色金黄,晶莹剔透,酷似玛瑙。银杏又名白果。树大根深,生命力极强,盛产于鲁中南地区。
日照有什么特色美食推荐?
谢邀约。其实每个城市都有好多美食,那么日照的美食你们吃过多少呢?
皮皮虾。皮皮虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱和病后需要调养的人是极好的食物。含有丰富的镁元素,虾的通乳作用较强,富含磷、钙,对小孩及孕妇有补益的功效,在日照皮皮虾是很普通的海鲜,一般的渔家都会提供,还可以到市区的酒楼去品尝美味。前段时间的歌曲比较火。"皮皮虾我们走,去找一个男朋友"。
烤鱿鱼。它是日照的风味小吃,在当地被称之为乌贼鱿鱼,营养价值高,是名贵的海产品。很多人都用来烧烤,可以直接感受到鱿鱼的香甜,在日照,烤鱿鱼有很多,路边小店有,还可以去市里的海鲜酒楼去品尝美食。去日照一定要吃的
西施舌。平常我们所说的花蛤,也是日照的特色小吃,盛产于日照海域,其他地方很难吃到的。之所以叫西施舌其原料沙蛤(壳类,呈厚实的三角扇贝,小巧玲珑,它外壳淡***,顶端紫色)打开时,突出一条白肉,像小舌头一般可爱,而它肉质鲜美,营养丰富,味道不错。虽然不是日照的西施舌,但是我还是经常吃老爸给我做的爆炒花蛤,味道也不错。
银鱼炒蛋。是一道色香味俱全的传统名菜,营养学家普遍认识银鱼是“长寿食品”,"是水中的软蛋白",银鱼炒蛋含有蛋白质,尤其是人体所需的氨基酸,营养价值很高。在家里也经常做,只不过不知道这么有营养价值。哈哈学习了!
酸辣乌鱼蛋汤。由鲜乌鱼片,特质醋,清汤制成,历史悠久,名扬四海,据说是封建帝王御膳佳品。它还在日照市场种占有很大的位置,不管任何时候,品尝一份酸辣乌鱼蛋汤,感受一下劲爽酸辣,所有的烦恼都一灰而去,心情十分开朗。
合味蛰头。是日照的一道名菜。其原料为海蛰头,***叶,干椒,香菜梗,盐,味精等,西瓜等。制作时先把蛰头清水泡去咸味然后切块,接着将***叶撕成块。锅上火下***叶煸软,加烫过蛰头快速爆装盘,放在瓜盅座上就大功告成。整道菜吃起来感觉到蛰头爽脆、***鲜嫩,在家做过,味道可口,清爽不油腻。
不知道你们吃货多少,如果还没有吃的伙伴们可以来试作一次,毕竟:自己动手,风衣足食。虽然我是临沂人,但是也阻止不了我对美食的向往,有日照的小伙伴可以在评论区留言!!!
因为东南面靠海的缘故,渔业***丰富,所以日照的美食多以海鲜为主。下面,笔者介绍几种日照的美食。
一、乌鱼蛋
乌鱼蛋可以烩制,也可以做汤,味道鲜美,配上醋之后再吃,味道更加。说起乌鱼蛋,就是用乌贼缠卵线加工而成的,呈卵状,色泽莹白,是沿海地区特有的一种美食,清朝时曾一度被列为贡品。
二、菠菜鲜味饺子
菠菜鲜味饺子是山东日照的传统小吃,口味清淡,营养丰富。菠菜饺子选用的菠菜和肉都是精挑细选出来的,菠菜会先焯水然后挤干净水分才会拿去包饺子,因为菠菜的水分太大,只有这样包出来的饺子馅料才不会有太多的水分,这样才不会影响饺子的口感。
三、日照煎饼
它是日照民间的传统小吃,是很多农家人的传统主食。它是用小麦面、玉米面、红薯面等多种面粉混合制成的,所以吃起来有着多种杂粮的香味,煎饼上带有淡淡的***,十分的赏心悦目,煎饼和别处也不同,非常薄,如纸张一般。入口却又一种香甜之感,会吃的人总是会配上些许的嫩豆腐和辣椒,不用奇怪,就是加豆腐。嫩滑的豆腐进一步中和了煎饼的干燥,不至于过多食之会有干渴之感。
四、姚家烧鸡
姚家烧鸡所讲究一个色香味美,用的配料十分讲究,除了要保证好吃的口感,对于外观上的要求也是不低。烧鸡的历史非常久远,究其渊源,大概可以追溯到几百年前。日照烧鸡在一代代的传承中,不断的改进,祖传的手艺与中药食养(配料中会加入多种中药)结合在一起,既美味,又营养丰富。一度受到各地食客的好评,被列为山东地方名吃之一。
篇幅有限,不足之处,欢迎补充。
日照是一个滨海城市,山东省地级市,位于黄海之滨,下面给大家介绍日照的美食都有哪些:
推荐一:
辣炒蛏子,是一道有名的鲁菜,色泽美观,鲜香味浓,在日照是制作简单又美味的海鲜下酒菜,蛏子具有清热解毒 、补阴除烦、清胃治痢等功效。
推荐二:
烤鱿鱼,是中国有名的街头烧烤,将整条鱿鱼或鱿鱼丝穿成串,加入辣椒等配料进行烧烤,鱿鱼的营养价值很高,具有高蛋白、低热量、低脂肪的特点。
推荐三:
酸辣乌蛋汤,是由乌鱼蛋为主要食材做成的一道美食,是一道汉族传统名菜,乌鱼蛋为日照市独有的海珍品,历史悠久、驰名中外。
感谢邀请:日照的美食有:
1、***西门的《香炸里脊串》
2、威海路《湘妹子》,感觉不错的菜是 辣子鸡 和 红烧肉
3、林家滩小区北门的《清真羊肉馆》
4、海滨四路烧烤一条街最北头的 铁板烧。
5、海纳对面的《胡家猪蹄》
6、兴海路《柳树街饭庄》,感觉不错的菜是 辣炒鸡心
7、凤凰庄的狗肉
8、港务局一区东门的 西安大盘鸡。
9、在海滨4路,黄海一路南边是烤鸡翅。
到此,以上就是小编对于日照当地美食有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于日照当地美食有哪些的2点解答对大家有用。