大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆渝北区当地美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆渝北区当地美食的解答，让我们一起看看吧。
渝北必吃十大馆子？
1：水煮鱼，俗称水煮鱼片，水煮活鱼，最早流行于重庆市渝北区，属于重庆江湖菜的代表！水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼，最开始是针对司机朋友的。
在1983年举行的一次厨艺大赛上，一位川菜厨师凭借这道菜斩获头奖，并随后将其发扬光大。成菜口感嫩滑，油而不腻，麻辣鲜香。“麻上头，辣过瘾”是它最大的特点。如果有时间去重庆，一定要尝一下正宗的水煮鱼。
2：毛血旺，作为重庆的特色菜，起源于重庆，流行于全国！最大的特点是以生血旺现烫现吃，并且以毛肚杂碎为主要原料，口味麻辣鲜香，深得吃货的喜爱，也是重庆江湖菜的代表菜之一。
3：辣子鸡，虽然全国各地都有辣子鸡的做法，但唯有重庆的辣子鸡最有特色。重庆辣子鸡尤以歌乐山辣子鸡为代表，选用自家散养的土公鸡，搭配上当地所产的辣椒，简单炒制便可出菜。
作为重庆的特色传统佳肴，辣子鸡最大的特色便是香气四溢，诱人食欲，麻辣鲜香，略带回甜，但凡是吃过正宗辣子鸡的人，无不双手称赞。此菜被中国烹饪协会评选为“中国菜”之重庆十大经典名菜。
1、人和水上飘：【推荐单品】水上飘豆花、老豆花、热拌土鲫鱼、鲜椒热拌蹄花、红豆冰豆花。
3、胖妹肥肠（20年老店）：【推荐菜品】红烧肥肠、爆炒黄喉、蹄花汤。
4、温馨缘面庄（男神肖战同款）：【推荐单品】豌杂面、杂酱面、小面。
5，天宫私厨小馆
6，佳林小馆
7，聚天下小馆
8，甘单茶事小馆（爱琴海店）
9，永顺小馆·家常菜·江湖菜
10，金丝笼·淮扬小馆（新光天地店）
1，福禧老家小馆·家常菜（一奥天地店）
2，格外小馆· gaagaa餐厅
3，蓉和小馆（月光之城店）
4，蓉和小馆爱融荟城店
5，天宫私厨小馆
6，佳林小馆
7，聚天下小馆
8，甘单茶事小馆（爱琴海店）
9，永顺小馆·家常菜·江湖菜
10，金丝笼·淮扬小馆（新光天地店）
渝北特色小吃有哪些？
1、人和水上漂
特色：水上漂豆花又轻又嫩，热拌系列喷香扑鼻，冰豆花香甜可口。
2、弓虽昌焖烧鸡(大竹林店)
特色：用红油焖熟的鸡，肉质细嫩，放入姜丝和辣椒滋滋入味，蒜独泥鳅先炸后烧，细嫩化渣。
3、蒋六十八梯眼镜面(狮子坪店)
渝北特色小吃有翠云水煮鱼、北小面、水上漂豆花、茨竹青椒鱼、永吉盐水鸭、土坨麻饼、茨竹藠头、龙兴龙筋豆干、渝北歪嘴李、渝北梨橙、放牛坪梨、水煮鱼、椒盐麻饼、怪味花生、冬瓜条。
渝北广场美食？
渝北美食有翠云水煮鱼、北小面、水上漂豆花、茨竹青椒鱼、永吉盐水鸭、土坨麻饼、茨竹藠头、龙兴龙筋豆干、渝北歪嘴李、渝北梨橙、放牛坪梨、水煮鱼、椒盐麻饼、怪味花生、冬瓜条。
请问重庆哪些地方有赶集的？收多少摊位费？
重庆石桥铺始建于清朝乾隆五十一年（1786年）。在今石桥铺正街东段建有两孔石墩桥一座，并在此建有铺递。石桥铺因有此石桥和店铺故而得名。
在石桥铺辉煌的时候，以前也经常逛，不过现在嘛，基本就是路过了。上次去渝州交易城走了一圈，像是发现了新大陆一样新鲜，所以这次我决定再探石桥铺。却惊奇的在石桥铺中航广场宠物花鸟市场发现了一个集宠物花鸟旧货古玩的集市。
今天我要推荐的，就是石桥铺中航广场宠物花鸟市场内的旧货古玩集市赶场，赶场时间是2.5.8.10。
中航广场的位置在石桥铺渝州交易城东大门原来狗儿市场那里，现在是朝阳路229号石桥铺小学旁，138.109汽车站对面。
重庆作为一处在近代很少遭到战火洗礼的地方，随着过去湖广填川抗战迁都解放后南下干部的到来，因此当时全中国的权贵和富裕家族都举家搬迁到重庆市生活。石桥铺更是改革开放后做为重庆第一批百万富翁诞生的地方，许多家族和权贵在此留下了众多的艺术品和老物件。
说句实在话，现在到古玩集市想买到真东西，难度非常高。我到这里也是怀着猎奇散心的心态，看着这些琳琅满目的旧货文玩，似乎能让人感受到当年的战火岁月。古玩集市有地摊也有门市，地摊上的东西往往更吸引人。
古玩集市里有旧货，也有“现代工艺的残次品”。除非是懂行的人，否则到这里就是图一乐儿。这里有各种你叫不上名字的小玩意儿，比如捣蒜用的石臼，当地特有的土陶瓷，桐油灯，刺绣，奇石和玉石也有不少。
有小打小闹的一块钱到几十上百块，成千上万的价格也有。相比其他地方的古玩旧货集市，中航广场因为地方相对偏僻，说不定还真能淘到什么好玩意儿呢。
随便说一句，中航广场还是重庆一家面向市民的专业的火锅食材批发零售市场。
中航广场火锅食材批发零售市场它简直就是个神仙市场在他里面能卖到重庆人吃火锅的所有食材，在中航广场旁边也能卖到农副产品、服装百货、粮油……这里只有想不到的，没有买不到的，每一个人的日常所需在这里都被安排得巴巴适适。
到此，以上就是小编对于重庆渝北区当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆渝北区当地美食的4点解答对大家有用。
