大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于和顺市当地美食特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍和顺市当地美食特色的解答，让我们一起看看吧。
山西和顺县美食？
和顺县的6道地方美食。
1、莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是山西高寒地区著名的传统面食小吃，属于晋菜。"栲栳栳"是用精工细作的一种面食品，因其形状像"笆斗"，民间叫"栲栳"。
2、和顺糊嘟
糊嘟是人们用玉米面做出来的一种面食，原本是山村苦寒人家的日常食物，但因其特色的蘸料和软硬适中老少咸宜的口感，受到和顺人民的喜爱，成为和顺人民的地方风味小吃。
3、寒湖月饼
寒湖月饼以其皮薄馅多、香甜可口、营养丰富被列为晋中市级非物质文化遗产名录，因产地在和顺县阳光占乡寒湖村而得名，***用独特配方、手工制作、传统吊炉温火烘烤加工而成，具有配料精致、色泽诱人、香酥味美、口感纯正、不油腻不变味、保存时间长、适合大众消费的特点。
4、莜面瓜丝饺
莜面瓜丝饺是和顺县当地的特色小吃之一，深受人民欢迎。
5、抿蝌蚪
和顺县美食有莜面栲栳、和顺糊嘟、炒莜面鱼、抿蝌蚪、荞麦河捞等。
1、莜面栲栳：莜面栲栳，微量元素含量高；和顺的莜面栲栳，工艺讲究；成形美观与口感劲道完美结合，是和顺县一道有名的家常美食。
2、和顺糊嘟：糊嘟看似制作简单，其内容却丰富，锅里放清水，把洗尽切块的土豆、豆角等辅料一并搁进锅里煮，待到锅里的水煮开，菜半熟时就可以撒面了。
3、炒莜面鱼：炒莜面鱼儿是山西省和顺县经典小吃。莜面是由莜麦加工而成的面粉，经过精细制作成为食品。
4、抿蝌蚪：豆面少许掺点白面搅拌成稠糊状，然后放到特制抿床上往熬锅里抿面，前头圆后面拉着一条尾巴的面***，会如蝌蚪般落入沸腾的锅中，上下翻滚，漂浮游动，这就叫抿蝌蚪。
5、荞麦河捞：河捞是山西有名的面食之一，因制作时需要把河捞床架在大锅上，锅里煮开了水，压好的河捞直接进锅，煮熟后捞出，就像从河里捞出来一样，所以叫河捞。
和顺菜角做法？
中式小吃，口感酥脆，内馅鲜美。以下是一种简单的和顺菜角的做法：
所需食材：
蔬菜：适量（如胡萝卜、豆芽、香菇等）
肉类：适量（如猪肉末、虾仁等）
调味料：盐、胡椒粉、酱油、料酒、淀粉等
油：适量（用于炸制）
步骤：
准备蔬菜和肉类，将蔬菜切成细丝，肉类切成末状。
将蔬菜丝和肉末分别放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制片刻。
取一张春卷皮，将腌制好的蔬菜丝和肉末放在春卷皮的一端，然后将春卷皮卷起来，封口处可以用少许水湿润，确保封口不开裂。
取一平底锅，加入适量的油，烧热后将卷好的菜角放入锅中，用中小火炸制。
和顺菜角是一道具有浓厚东南亚风味的小吃，下面是一种常见的和顺菜角做法：
所需材料：
- 菜角皮（可在亚洲超市购买）
- 虾仁 150克
- 鸡胸肉末 100克
- 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、豆芽等）适量
- 蒜蓉 2瓣
- 姜蓉 少许
- 豆瓣酱 1汤匙
和顺古镇有哪些景点？
双虹桥、和顺图书馆、滇缅抗战博物馆、陷河湿地、寸氏祠堂、古树群、弯楼子、中天寺、刘氏祠堂、洗衣亭、元龙阁、艾思奇纪念馆等景点。
和顺古镇位于腾冲县西南方4公里处，已有600多岁，这座古镇曾是马帮重镇、古西南丝绸之路的必经之地，据了解，这里的传统民居多达1000多座，其中清代民居有100多幢，被誉为中国古代建筑的活化石；其建筑风格，有"三坊一照壁"、"四合院"、"四合五天井"等。同时，这里也是云南著名的侨乡。
到此，以上就是小编对于和顺市当地美食特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于和顺市当地美食特色的3点解答对大家有用。
